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Re[21]: 連休らしいけど
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□投稿者/ ヒロ ＠ 大御所(35530回)-(2011/05/03(Tue) 08:46:18)
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＞圧力鍋で柔らかくしてカレーとかシチューにされるんでしょうか？
カレーにも使いますし、我が家では肉じゃがもこれですわ。
普通の牛赤身は一切、買いません。
＞ハラミって横隔膜のことじゃないの？
そんなもん、焼肉を食べる人はみんな知ってるはずでっせ。 横隔膜ですよ。
こちらの牛の成牛なら背中のコブの辺りに脂があるけど、オスロブで屠殺するのは子牛ばかりやから、ここを買うのですわ。 脂があるんですよ。
ホルモンなら任せて ヒロ
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