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Re[64]: 親バカちゃんねる
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□投稿者/ うさ @ 大御所(11057回)-(2011/06/10(Fri) 07:13:49)
| 鰹の一本釣りのことかな? 今週の水曜日のためしてガッテンでやってたけど、食欲を抑える作用のあるヒスタミンというアレルギー物質はよく噛むと脳内で出てくるらしいけど、鰹や鮪などにもヒスチジンとかいうのが含まれていて、やはり摂取すると脳内のヒスタミンを増やすとかやってた。 ふつう、旨味成分は食欲を増進させるらしいけど、削り節とかは満腹感を増すとかは以前から言われていたことのようですね。
うさ
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