![](./icon/panda.gif) | > 「おいしい」と言う単語が無いと言うのには、絶句したけどその人たちが可哀想やね。
では、あらためまして、上記のヒロさんの発言に対しての私なりの批判的視点を提示しておきましょうかね。 地球上のさまざまな環境に適応しながら人類は生きてきたわけで、たとえば北極圏のイヌイットといわれるような人たちは、燃料になるものもない、野菜もできないという環境のなかで、食料となるアザラシなどを捕獲すれば、まず内臓から生で食べる。彼らはそれをおいしいと感じるのだろうけど、温帯地方で煮炊きする食文化に慣れた人たちには奇異に感じられるかもしれない。 まあ、HAIRUさんが書いたアフリカの貧しさというのは、そういう環境適応によるものではなく、収奪などの結果であるのかもしれないけれども。 それにしても「おいしい」という言葉が無いというのもいささか眉唾ですよね。すくなくとも満腹感はあるわけだろうし。 まあ、私が書いてきた、ミクロネシアやポリネシア、あるいは北極圏のイヌイットというような人たちの食文化について一概に貧しいとか可哀想とかいう評価の仕方はあまりに一面的ではないか?という意見には、もう少し耳を傾けてほしいものだと思います。
うさ
|