地球の田舎暮らし掲示板
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■107007
/ inTopicNo.1)
Re[96]: なえさん&かずこ姉をサポートするスレ
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□投稿者/ penguin
大御所(14896回)-(2013/07/30(Tue) 13:32:34)
なんでイワシを読むじゃなくて鯖なんだろう?
うささんが101で終っちゃうのはいつも鯖を読むから?
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■106984
/ inTopicNo.2)
Re[95]: なえさん&かずこ姉をサポートするスレ
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□投稿者/ ヒロ
大御所(43341回)-(2013/07/30(Tue) 07:53:04)
>でも、関鯖は高級魚ですよ。
氷温輸送なんて技術が出来たお陰で東京辺りでも食えるようになったけど、人気になった頃は、現地に行かないと食えない話でんがな。
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■106979
/ inTopicNo.3)
Re[94]: なえさん&かずこ姉をサポートするスレ
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□投稿者/ penguin
大御所(14889回)-(2013/07/30(Tue) 02:54:55)
でも、関鯖は高級魚ですよ。
酢〆しないでそのまま刺身で食えますからね。
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■106974
/ inTopicNo.4)
Re[93]: なえさん&かずこ姉をサポートするスレ
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□投稿者/ ヒロ
大御所(43336回)-(2013/07/30(Tue) 00:09:57)
昔から日本人には馴染みの深い鯖ですよね。
鯖を読む、なんて言葉もあるぐらいやもんね。
そやけど、逆立ちしても大衆魚なんですよね。
でも、海に面していない京の都の人が、生酢しを持ち上げると、もう一方の鱧と同じでエライこと値上がりしますんやわ。
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■106968
/ inTopicNo.5)
Re[92]: なえさん&かずこ姉をサポートするスレ
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□投稿者/ Jack天野
大御所(1068回)-(2013/07/29(Mon) 20:36:48)
鯖を釣りに行ってケース一杯釣ってきました。
馴染みの料理屋に持って行ったら、その場で寿司にしてくれました。
大将曰く、鯖虫がいるから、処理をキチンとせなアカン!と言ってました。
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■106963
/ inTopicNo.6)
Re[91]: なえさん&かずこ姉をサポートするスレ
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□投稿者/ ヒロ
大御所(43332回)-(2013/07/29(Mon) 19:51:21)
たかが鯖だけで、結構な枝葉が出てますなぁ。
若狭の鯖は大阪には来まへんよ。 若狭街道は、鯖街道とも言われて京都に鯖を運んだことからそう言われます。
大阪には、瀬戸内の鯖がありますんで。
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■106956
/ inTopicNo.7)
Re[90]: なえさん&かずこ姉をサポートするスレ
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□投稿者/ うさ
大御所(13913回)-(2013/07/29(Mon) 17:43:12)
ござえもんですか。なんかどざえもんみたい。
たしか左右田という名前のひとがいたと記憶していたので、そうだいっぺいで検索したら左右田一平という名前の俳優が出てきた。東北出身で「そうだいっぺい飲むべい」というせりふから芸名を考えついたらしい。
なんかやっぱりずーずー弁だな。
津田左右吉、つだそうきちという歴史学者もいる。
鮨ネタを焙ったりするのは最近の流行でしょうね。
うさ
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■106951
/ inTopicNo.8)
Re[89]: なえさん&かずこ姉をサポートするスレ
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□投稿者/ pooh
ファミリー(178回)-(2013/07/29(Mon) 15:55:46)
お祭りのときに、自家製の鯖寿司を近所に配る習慣が京都にはあるようです。
かるく焼いた鯖を使うなどは近年のことのようですが美味いです。
京都では「棒寿司」とは呼ばないようですね。
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■106950
/ inTopicNo.9)
Re[88]: なえさん&かずこ姉をサポートするスレ
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□投稿者/ フー
大御所(885回)-(2013/07/29(Mon) 15:33:03)
すんませーん、言葉叔父様。
「ござえもん鮨(寿司)」でーす。
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■106949
/ inTopicNo.10)
Re[87]: なえさん&かずこ姉をサポートするスレ
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□投稿者/ うさ
大御所(13909回)-(2013/07/29(Mon) 14:57:42)
ございもん、と読むんですか?出雲だからズーズー弁っぽくいとえが区別つかないようなかんじになるんかな?
鯖の棒寿司は京都の若狭の塩鯖をつかったものが有名だけど、若狭のものは京都止まりで大阪までは来ないのかな。
うさ
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■106943
/ inTopicNo.11)
Re[86]: なえさん&かずこ姉をサポートするスレ
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□投稿者/ GENANA
大御所(16942回)-(2013/07/29(Mon) 13:34:00)
鯖の棒寿司ですね。
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■106941
/ inTopicNo.12)
Re[85]: なえさん&かずこ姉をサポートするスレ
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□投稿者/ フー
大御所(883回)-(2013/07/29(Mon) 13:28:52)
私の好きなございもん鮨はサバの分厚いのが乗って一枚の昆布でぐるっと巻いたもの、サバの代わりもあるらしいけど。
切る前の形は簀巻きみたい
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■106929
/ inTopicNo.13)
Re[84]: なえさん&かずこ姉をサポートするスレ
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□投稿者/ ヒロ
大御所(43326回)-(2013/07/29(Mon) 08:09:15)
> しめ鯖のうまいの食いたいなぁ。
こちらの鯖では無理でんなぁ、脂が乗ってないもんね。
引用返信
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■106925
/ inTopicNo.14)
Re[83]: なえさん&かずこ姉をサポートするスレ
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□投稿者/ うさ
大御所(13902回)-(2013/07/29(Mon) 06:13:06)
今朝は普通につながるようになったみたいです。土日で混み合って いたのかな?
ごそうえもん鮨と読むんでしょうか?護送されちゃうのはやだけど。サバとかの棒鮨みたいなやつかな?
しめ鯖のうまいの食いたいなぁ。
うさ
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■106924
/ inTopicNo.15)
Re[82]: なえさん&かずこ姉をサポートするスレ
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□投稿者/ フー
大御所(882回)-(2013/07/29(Mon) 03:53:29)
■
No106919
に返信(penguinさんの記事)
> ひぇ〜っ!!
あぁー腹減った。米子の御左右衛門鮨の切ってないのを思い出した。
引用返信
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■106920
/ inTopicNo.16)
Re[82]: なえさん&かずこ姉をサポートするスレ
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□投稿者/ Jack天野
大御所(1060回)-(2013/07/28(Sun) 20:51:16)
■
No106919
に返信(penguinさんの記事)
> ひぇ〜っ!!
---------------------
なんでやねん!
セブの空港からガイサノまで、舗装されてない時代からセブに通ってまんねん。
空港前に、冨士とかいう名前の看板がありました。
当時、プロモーターしてたから、空港から10分くらいの土地3000平米買ったけど、今となっては何処かも分かりません。
契約時の書類はあるけど、約20年間税金払ってないから没収されてるよね。
引用返信
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■106919
/ inTopicNo.17)
Re[81]: なえさん&かずこ姉をサポートするスレ
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□投稿者/ penguin
大御所(14884回)-(2013/07/28(Sun) 20:30:50)
ひぇ〜っ!!
引用返信
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■106917
/ inTopicNo.18)
Re[80]: なえさん&かずこ姉をサポートするスレ
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□投稿者/ Jack天野
大御所(1058回)-(2013/07/28(Sun) 18:19:58)
最近毎晩のように、WHYNOTへ出かけています。
他に楽しみがないもんね。 セブまで出かけてみようかなぁ・・・Jack
引用返信
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■106916
/ inTopicNo.19)
Re[80]: なえさん&かずこ姉をサポートするスレ
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□投稿者/ ヒロ
大御所(43324回)-(2013/07/28(Sun) 18:08:48)
グローブのブロードバンドは、オスロブももう1週間を越えて不調ですよ。
今は、ファームですけど、Tatoo が好調ですわ。
引用返信
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■106913
/ inTopicNo.20)
Re[79]: なえさん&かずこ姉をサポートするスレ
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■
□投稿者/ うさ
大御所(13901回)-(2013/07/28(Sun) 14:04:43)
どうやらGLOBEラインがおかしいらしく、yahooが開けない。開けてもメールが駄目。
どうやら昨夜から市内では全然つながらなかったもよう。今もここはいけるけど、他のサイトは駄目なようです。
1時くらいからはいぜんたる雨。漢字変換もできないなぁ?また台風になるのかしら?
うさ
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