地球の田舎暮らし掲示板
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■109422 / inTopicNo.41)  Re[35]: フィリピンで婚活!てんやわんや♪
  
□投稿者/ フー 大御所(984回)-(2013/10/29(Tue) 15:37:39)
    ええお話ですねぇ、楽しみやなぁ、何とか上手くいって欲しいなぁ。
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■109423 / inTopicNo.42)  Re[36]: フィリピンで婚活!てんやわんや♪
□投稿者/ ヒロ 大御所(44037回)-(2013/10/29(Tue) 16:39:10)

    ジンベエザメの燻製って、えらい注文が入ったなぁ〜。

    あの大きなのを収める燻製釜をどうするかやがな。(本気ではおまへん)

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■109424 / inTopicNo.43)  Re[37]: フィリピンで婚活!てんやわんや♪
□投稿者/ アラミナ 大御所(1373回)-(2013/10/29(Tue) 22:02:14)
    ジンベイザメっておいしいの???
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■109426 / inTopicNo.44)  Re[38]: フィリピンで婚活!てんやわんや♪
□投稿者/ ヒロ 大御所(44038回)-(2013/10/30(Wed) 10:31:29)

    サメ料理は、専門店もあるぐらいですから美味しい。 ジンベエザメもサメだもんね。

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■109431 / inTopicNo.45)  Re[39]: フィリピンで婚活!てんやわんや♪
□投稿者/ pooh 大御所(293回)-(2013/10/30(Wed) 12:33:30)
    子供のころの給食にはサメの煮つけが度々登場していましたね。
    小骨がなくて子供にも食べやすかった。
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■109434 / inTopicNo.46)  Re[40]: フィリピンで婚活!てんやわんや♪
□投稿者/ ヒロ 大御所(44041回)-(2013/10/30(Wed) 14:20:49)

    オット! 給食で食べられたのかぁ、鯨はあったけどサメは無かったなぁ。

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■109439 / inTopicNo.47)  Re[41]: フィリピンで婚活!てんやわんや♪
□投稿者/ pooh 大御所(295回)-(2013/10/30(Wed) 15:15:04)
    三陸の漁港に打ち上げられたサメが、内陸の給食センターにも運び込まれたのかもしれませんね。

    ちょっと油臭かったような・・・。
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■109442 / inTopicNo.48)  Re[42]: フィリピンで婚活!てんやわんや♪
□投稿者/ ヒロ 大御所(44046回)-(2013/10/30(Wed) 16:07:19)

    サメの肉は、サメが死んでからアンモニアが発生するそうな、ですから逆に腐敗しないことから、海から離れた地域に「ワニ料理(サメ料理)」の店が多い。

    ワテは、岡山県と広島県のいずれも中国山地の町でサメ料理を食べた経験あり。
    しかし、サメ湯引きってのは、海辺の町で食べたけどな。

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■109443 / inTopicNo.49)  Re[43]: フィリピンで婚活!てんやわんや♪
□投稿者/ pooh 大御所(296回)-(2013/10/30(Wed) 16:13:04)
    なるほど、あれはアンモニア臭だったのかもしれませんね。

    田舎の給食センターのことですから安直な調理方法だったのかもしれません。
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■109445 / inTopicNo.50)  Re[44]: フィリピンで婚活!てんやわんや♪
□投稿者/ ヒロ 大御所(44047回)-(2013/10/30(Wed) 19:55:41)

    広島県三次市(みよし)と岡山県備中高梁で食べたことを思い出した。

    いずれも峠を越えたら鳥取県、島根県ってところですがな。

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■109473 / inTopicNo.51)  Re[45]: フィリピンで婚活!てんやわんや♪
□投稿者/ Jack天野 大御所(1376回)-(2013/11/01(Fri) 23:18:13)
    話が変りますけど・・・
    ロビンソンへの出店は、来年の4・5月(正子の夏休み)にしました。

    ・スタッフが揃いません。
    ・デコ電の保護シート貼りで正子がギブアップ!
    ・日本から、作業用の工具を購入して、仕切り直しです。

    購入品
    ・穴あけハンドパンチ 1.5ミリ 3ミリ
    ・デザインナイフ(直線・曲線)
    ・コンパスカッター
    ・デザイン物差し
    ・裁断器           Jack
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■109475 / inTopicNo.52)  Re[46]: フィリピンで婚活!てんやわんや♪
□投稿者/ ヒロ 大御所(44059回)-(2013/11/02(Sat) 07:31:18)

    来年も夏休みには、ロビンソン出店ですね。 出来たら、その期間に視察に行かせてもらいたいなぁ。 正子ちゃんの応援を兼ねて行きますわ。

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■109480 / inTopicNo.53)  Re[47]: フィリピンで婚活!てんやわんや♪
□投稿者/ フー 大御所(985回)-(2013/11/02(Sat) 09:48:09)
    以前捨てるつもりでサメの一夜干しみたいな身を買ってきたことがあるんですけど焼きだすと強烈、
    やっぱりアンモニア臭には勝てませんでした。予想通りゴミになりました。

    珍しいものといえばヒロさんなんかは懐かしがりはると思いますけど“コロ”の頂きもんがあったんで久々に
    期待してオデンに入れてみました。
    何か昔とチョット違う、あんまり匂いがせんし油分が少ないみたい。
    鯨の種類によるのか?、古いもんなんか?、腹痛は起さんかったけど美味なかった。

        正子ちゃん、大変見たいやけど頑張ってぇ〜〜        フー
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■109482 / inTopicNo.54)  Re[48]: フィリピンで婚活!てんやわんや♪
□投稿者/ ヒロ 大御所(44063回)-(2013/11/02(Sat) 12:33:20)

    >何か昔とチョット違う、あんまり匂いがせんし油分が少ないみたい。

    最近の技術が進み過ぎて脂を完璧に絞ってしまうからでは無いやろか?
    確かに昔のコロは、こってりしてましたね。

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■109483 / inTopicNo.55)  Re[49]: フィリピンで婚活!てんやわんや♪
□投稿者/ アラミナ 大御所(1376回)-(2013/11/02(Sat) 16:21:59)
    デコ電製作作業って楽しそう、正子ちゃん応援しています。
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■109484 / inTopicNo.56)  Re[50]: フィリピンで婚活!てんやわんや♪
□投稿者/ Jack天野 大御所(1377回)-(2013/11/02(Sat) 19:21:50)
    デコ電の保護シート貼りで正子と喧嘩!
    二人でよく考えたら、表はフィリピンで売っている保護シート(厚め)
    裏は日本から取り寄せたデコ電用保護シート(薄め)で解決しまいた。

    表にデコ電用を貼ると見栄えが悪い!厚めの保護シートはナイスです。

    裏に厚めの保護シートを貼ると、コーナーや切り口に空気が入ります。
    デコ電用なら空気も入りません。

    簡単に考えたらアカン!失敗したら原因を考えろ!と注意しました。 Jack
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■109486 / inTopicNo.57)  Re[51]: フィリピンで婚活!てんやわんや♪
□投稿者/ フー 大御所(990回)-(2013/11/02(Sat) 21:08:25)
    >簡単に考えたらアカン!失敗したら原因を考えろ!と注意しました。 Jack

    正子ちゃんドンドン成長してますね〜、goodですね〜。

    そのうちJackパパさんもタジタジになる日が来るのが楽しみですねぇ     フー
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■109487 / inTopicNo.58)  Re[52]: フィリピンで婚活!てんやわんや♪
□投稿者/ ヒロ 大御所(44064回)-(2013/11/02(Sat) 23:33:52)

    ワテには判らないところで、色々あるみたいですね。

    正子ちゃんの成長を祈るのみでんがな。
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■109491 / inTopicNo.59)  Re[53]: フィリピンで婚活!てんやわんや♪
□投稿者/ Jack天野 大御所(1378回)-(2013/11/03(Sun) 09:15:03)
    今度はストーンの貼り付け方で正子と喧嘩!
    接着剤がはみ出たり、ストーンが曇ったりしています。

    何度やらせても失敗するから、二人で話し合ったところ
    使用していたのが瞬間接着剤で、保護シートやストーンを溶かすそうです。

    またまた、日本から取り寄せになりました。     Jack
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■109493 / inTopicNo.60)  Re[54]: フィリピンで婚活!てんやわんや♪
□投稿者/ ヒロ 大御所(44067回)-(2013/11/03(Sun) 10:53:21)

    そうですね。 接着剤に依っては、そう言う弊害がありますよね。 溶けてガスが出て曇るのもあるかと。

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