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No48270 の記事


■48270 / ) 　Re[85]: セブの生活事情Ｎｏ８
□投稿者/ ヒロ ＠ 大御所(15043回)-(2006/10/19(Thu) 19:14:22)
http://hirocebu.hp.infoseek.co.jp

    オスロブの町で先日発見して、早速に買って来た「テンダーロイン」を使ってステーキにトライしました。
    冷蔵庫で５日間寝かせて、固まりから切り出して明らかな筋を取って、それにパパイアをミックスして置くこと２時間。
    ミディアム・レアの状態に焼いて食べました。
    アカン！　脂が普通や無いやんかぁ、筋では無いけど脂が硬い。
    まぁ、３０年くらい前にロスで食べたバッファロー・ステーキを思い出したわ。
    ワイルドなもんでっせ。

    　　　　　　　　　　　写真は切り出した処、脂身があるやんか　　　ヒロ
340×255 => 150×112

beef.jpg/20KB
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