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No4099 の記事


■4099 / ) 　Re[23]: はい　タクシー
□投稿者/ ヒロ ＠ 大御所(17584回)-(2007/02/11(Sun) 19:45:49)
http://hirocebu.hp.infoseek.co.jp

    ＞問題はこちらでの食材を和風にするには試行錯誤が必要ですね。野菜なんかは、こだわらなければ味は同じですから、問題は味付けにあると思います。

    ＞魚ですが、こちらの魚は脂がのってないので美味しく感じません。・・贅沢かな？

    そうでんがなぁ・・・・・京野菜とか、特定の野菜でなければまずＯＫでんがな。
    言われる通りに脂が乗ってない魚は事実やから、これが脂が乗ってるように料理出来たらもう天下取ったようなもんですわ。

    　　　　　　　　　　　　　大きなアジは脂乗ってるよ　　　ヒロ

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