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Re[16]: 食いしん坊のスレッド Ⅴ
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□投稿者/ うさ ＠ 大御所(684回)-(2007/02/22(Thu) 11:54:32)
 | 固い豆腐をスープを吸わせて柔らかくするには、スープの中で煮ているときにスプーンかオタマを使って半分つぶすようにしてやれば、スープがしみこむんですよ。
今日のお昼は昨日のしょうが焼きに使った豚薄切りの残りとｋａｚｕさんにもらった親子丼のたれを使って他人丼だ。薄切りはスーパーで売ってます。皮がついてるけど。皮の部分は切り取って、カレーでも作るときにまぜちゃいます。あっ、そろそろしたくにかかろう！ うさ
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