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Re[17]: 食いしん坊のスレッド Ⅴ
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□投稿者/ かずこ ＠ 大御所(1369回)-(2007/02/22(Thu) 12:27:23)
 | ■No5364に返信(うささんの記事)
> 固い豆腐をスープを吸わせて柔らかくするには、スープの中で煮ているときにスプーンかオタマを使って半分つぶすようにしてやれば、スープがしみこむんですよ。
高谷豆腐みたいね。
> 薄切りはスーパーで売ってます。皮がついてるけど。
皮まで薄切りできるんだぁ。
それ、シチャロン・スチックにしたら美味しそう。
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