 | かつおの角煮って佃煮みたいなもんだから、醤油やみりんや酒をふんだんに使うんじゃないの？それとも醤油と砂糖だけ？みりんや酒を使うのはなんかもったいなくて。
ところでわさびなんとかだけど、アトランティスのオーナーのドイツ野郎のジョージはおれはマッシュポテトにワサビを入れるんだなんて自慢してたけど、これってテレビの料理番組でオーストリア出身のウォルフガング・パックがやっていた。ジョージのオリジナルじゃないね。もともと肉料理のつけあわせにホースラディシュなんか使うから肉のつけ合わせにするマッシュポテトにわさび使ったって不思議ではない。でもドイツ人の作るポテト料理では、ホームフライドポテトが一番おいしい。
ヒロさんにとってはドイツ人は鬼畜じゃないのかな？私はすべて「毛唐」といっちょります。「ゆきゆきて神軍」は昭和天皇にパチンコ玉で復讐した人を追ったドキュメンタリー映画の題名ですね。 うさ
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