| ダイビングの話。先週はアポで数千匹のロウニンアジの若魚の群れを見ていたけど、今週になって、ドゥマゲッティの市場では、毎日のようにそのロウニンが数十匹単位で揚がってにぎわってます。きっと、私がアポでみたような群れがどっかで網ですくわれちゃってるんだろうなー!かわいそうに!と言いつつ、市場で尻尾のほう3分の1くらい買ってきた。キロ140ペソで2・2キロで308ペソ。アラはスタッフにくれてやって刺身用の柵が4本で900グラム。キハダマグロのブロック買うより歩留まりが悪い。昆布締めにして食いきれないのは冷凍にしました。味はキハダマグロよりはさっぱりしていて美味いけど、マグロのほうが安くていいかな? うさ
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