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■27361 / inTopicNo.101) 　Re[1]: 第二回寿司大会
  ▼■
□投稿者/ ｊａｃｋ天野 一般人(2回)-(2008/05/12(Mon) 23:28:33)
http://star.ap.teacup.com/yumeoibito/
    お疲れさまです
    年金や今の仕事のダイブショップが年々目減りしなければ
    それでいいと思いますが、年金も体力も年々目減りします
    息子さんが日本で落ちこぼれでも、此方の大学を出て仕事が無い事を考えれば
    三年、五年、掛かっても寿司や日本食など、腕に技術を持たせた方が、土地や財産を残すよりはるかに意義が有るのでは。。。。。と思います。

    私は娘に、何時でも、明日は日本に帰っても良いように、日本の学校に編入されても良い様に、毎日、遊ぶ時間は無しで、正子も理解して勉強しています

    夏休み中は一日八時間勉強は、冗談ではありませんし、時間が足りませんね
    親子なのに、変な英語で子供とコミュニケーションを取っている親の心境が判りません、子供から言わせれば「お父さんの英語は恥ずかしいし、他の人には通用しません」と言っていますよ。　　　　jack天野
145×108

670121144.jpg/6KB
引用返信/返信 削除キー/
■27344 / inTopicNo.102) 　第二回寿司大会
□投稿者/ ｊａｃｋ天野 一般人(1回)-(2008/05/12(Mon) 18:21:06)
http://star.ap.teacup.com/yumeoibito/
    う〜ん！
    いなり寿司と昆布巻きでは、お客さん来ないんとちゃうの？
    会費も取れないんでは？？？

    一回目の反省すべき点は反省して、工夫改善してレベルアップする
    会を重ねる毎に、新しいメニューを２〜３品加えてレパートリーを増やす

    同じ具でも、烏賊の表面に網目の切れ目を入れて
    軽く焙ると食感が変わりますし
    マグロも表面を軽く焙って冷水で冷やすと、うっすらと白いサシが入ります

    シマアジは結構大ぶりが手に入るし、石持ちに似た魚、シャコ貝の貝柱
    カツオなどネタは有ると思うし
    アジ以外の小魚の酢しめや
    軍艦巻き　ウニ、マグロや烏賊、たこの叩き切り、イクラの代わりにキャビア

    巻物では、キュウリ、かんぴょう、鉄火、かに巻き、カルフォルニア巻きなども

    会を重ねる毎に、レベルアップし、メニューが増えれば、
    きっとスポンサー希望者がたくさん集まると思いますよ　jack天野

引用返信/返信 削除キー/
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