地球の田舎暮らし掲示板 [One Topic All View / Re[94]: 訪問記の整理をお手伝いくださいませ / Page: 0]

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■47246 / inTopicNo.1)

　Re[94]: 訪問記の整理をお手伝いくださいませ

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□投稿者/ ヒロ＠大御所(29265回)-(2009/11/10(Tue) 16:30:51)

＞骨付き、我が家の冷凍庫に少しだけ入っています、ほとんどは犬に食べさせている。

これの美味さを知ったら、食わせた犬も食ってしまうやろなぁ。

　　　　　　　　　　　　　　　犬も結構美味いでぇ　　　　ヒロ

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■47238 / inTopicNo.2)

　Re[93]: 訪問記の整理をお手伝いくださいませ

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□投稿者/ kazu ＠大御所(474回)-(2009/11/10(Tue) 08:20:03)

■No47225に返信(うささんの記事)

＞　日本で骨付き肉入手はかなり難しいかもね？でも肉屋に頼んでおけば、すね肉は手に入るかも？最近はむずかしいのかな？
＞
＞　うさ

骨付き、我が家の冷凍庫に少しだけ入っています、ほとんどは犬に食べさせている。

引用返信/返信削除キー/

■47229 / inTopicNo.3)

　Re[93]: 訪問記の整理をお手伝いくださいませ

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□投稿者/ ヒロ＠大御所(29260回)-(2009/11/10(Tue) 07:13:07)

うささん、おはようさん。
枝肉で仕入れてる肉屋なら可能でしょうね。

　　　　　　　　　　　　　　　　骨が無いとアカン　　　　ヒロ

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■47225 / inTopicNo.4)

　Re[92]: 訪問記の整理をお手伝いくださいませ

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□投稿者/ うさ＠大御所(7292回)-(2009/11/10(Tue) 07:01:29)

　おはようさん、夕べ遅くまで起きていたわりには早起きやんか？
　日本で骨付き肉入手はかなり難しいかもね？でも肉屋に頼んでおけば、すね肉は手に入るかも？最近はむずかしいのかな？
　何十年も前に、母親がボルシチを作っていた頃も肉屋に事前に注文していたようです。

　うさ

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■47223 / inTopicNo.5)

　Re[91]: 訪問記の整理をお手伝いくださいませ

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□投稿者/ ヒロ＠大御所(29256回)-(2009/11/10(Tue) 06:54:59)

＞ナンプラーを使っているのではありませんか？

こちらの醤油は使っているでしょうけど、ナンプラーは使っておりまへんで。

　　　　　　　　　　　　　　マジック・サラップ少々　　　　ヒロ

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■47218 / inTopicNo.6)

　Re[90]: 訪問記の整理をお手伝いくださいませ

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□投稿者/ pooh ＠ファミリー(183回)-(2009/11/09(Mon) 17:40:53)

ネットで少し調べてみました。

ナンプラーを使っているのではありませんか？

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■47216 / inTopicNo.7)

　Re[89]: 訪問記の整理をお手伝いくださいませ

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□投稿者/ ヒロ＠大御所(29254回)-(2009/11/09(Mon) 17:14:24)

ｐｏｏｈさん、こちらの牛が脂の少ない牛であることが、何かに影響してるかも・・・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　ご来駕を待ってまっせ。　　　　ヒロ

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■47212 / inTopicNo.8)

　Re[88]: 訪問記の整理をお手伝いくださいませ

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□投稿者/ pooh ＠ファミリー(182回)-(2009/11/09(Mon) 16:04:28)

なかなか簡単には美味しいものはできませんね。

また勉強させていただきます！！

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■47207 / inTopicNo.9)

　Re[87]: 訪問記の整理をお手伝いくださいませ

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□投稿者/ ヒロ＠大御所(29247回)-(2009/11/09(Mon) 15:15:48)

＞ヒロさんの「トマトポチェロ」、まねしてやってみましたがイマイチです。
＞調理用バナナは手に入ったのですが、骨付きのすね肉はやはり無理でした。
＞やはり、太い骨の髄が味を出しているのでしょうか。

日本でトライされたんですね。　次回、もう１度食べていただいてから、研究して見て下さいな。　我が家で、圧力鍋を買ってから余計に美味くなりましたわ。

　　　　　　　　　　　　　　　脛の肉は常備してます　　　　ヒロ

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■47191 / inTopicNo.10)

　Re[86]: 訪問記の整理をお手伝いくださいませ

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□投稿者/ pooh ＠ファミリー(179回)-(2009/11/09(Mon) 09:41:11)

ヒロさんの「トマトポチェロ」、まねしてやってみましたがイマイチです。
調理用バナナは手に入ったのですが、骨付きのすね肉はやはり無理でした。
やはり、太い骨の髄が味を出しているのでしょうか。

３食続けたら胸焼けがひどいです。

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■47134 / inTopicNo.11)

　Re[85]: 訪問記の整理をお手伝いくださいませ

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□投稿者/ うさ＠大御所(7272回)-(2009/11/06(Fri) 21:37:07)

　目玉焼きはフライパンで作ったほうがうまく行きそう？
　今日のお昼はハム野菜炒めカレー風味にバジル、ニンニク、ジャガイモ入りのスパニッシュ風オムレツ。

　うさ

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■47125 / inTopicNo.12)

　Re[84]: 訪問記の整理をお手伝いくださいませ

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□投稿者/ pooh ＠ファミリー(168回)-(2009/11/06(Fri) 12:32:48)

2泊の出張も終わり、帰りの新幹線に乗っています。

電子レンジでシケモクをチンすることもなく京都に帰ります。

今日は富士山がよく見えてます。

引用返信/返信削除キー/

■47122 / inTopicNo.13)

　Re[83]: 訪問記の整理をお手伝いくださいませ

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□投稿者/ penguin 大御所(3996回)-(2009/11/06(Fri) 08:43:16)

電子レンジでゆで卵出来ますよ。

私は元電気屋で、元超繁盛レストランの総支配人です。（関係ない）

生卵をアルミホイルでくるみ、耐熱容器（コップでよい）に入れ水を張ります。
ラップ等で適度に水蒸気が逃げるようにふたをして５分から７分位加熱します。

これで半熟のゆで卵が出来ます。

卵焼きは水を少量入れた皿に卵を割って楊枝などで黄身に数箇所穴をあけラップをして加熱すれば簡単に調理できます。

引用返信/返信削除キー/

■47119 / inTopicNo.14)

　Re[82]: 訪問記の整理をお手伝いくださいませ

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□投稿者/ うさ＠大御所(7267回)-(2009/11/06(Fri) 07:30:34)

　卵の気室の部分に針穴でも開けてやってみたらどうだろう？生卵を殻から出して器に入れてチンしても黄身の部分が破裂したりすることもあるから難しいかな？

　うさ

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■47105 / inTopicNo.15)

　Re[81]: 訪問記の整理をお手伝いくださいませ

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□投稿者/ ヒロ＠大御所(29226回)-(2009/11/05(Thu) 21:27:24)

＞@ 　　　　　　　　　　　　　　　生卵をチンしてみぃ　　　　ヒロ

＞どうなるのかな～～～～～？　　　　爆発ですか？

まぁ、大概、そうなりますわ。

　　　　　　　　　　　　　　ゆで卵には、ならんよ　　　　ヒロ