地球の田舎暮らし掲示板
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■53561 / inTopicNo.21)  Re[64]: NO TITLE
  
□投稿者/ うさ 大御所(8521回)-(2010/05/28(Fri) 16:59:12)
     あれま、ぼろくそですな。今日、第二弾の餃子120個仕込んだんですが。まあうさブランドで売ってるわけでもないですが、焼き方一回教えただけなんで、ちゃんと焼いているのかな?餃子は焼き方も大事なんですがね?

     うさ
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■53559 / inTopicNo.22)  Re[63]: NO TITLE
□投稿者/ jack天野 ベテラン(249回)-(2010/05/28(Fri) 14:18:31)
    2010/05/28(Fri) 14:29:40 編集(投稿者)

    今まで比国滞在30年間で、日本人が経営する店の最悪NO2です
    店と従業員を見れば経営者がわかります

    大あくびするレジ・ポケットに両手を入れて対応するスタッフ・店の内外構わずつまみ食いするスタッフ・目くそ鼻くそほじくるスタッフ・食材を炒める順番も知らない調理人・調味料の使い方も味見もしない調理人・Tシャツ1枚で脇の下の汗を手で拭く料理人・顧客に挨拶もしない経営者
    上げればキリがない!  疲れた  jack
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■53557 / inTopicNo.23)  Re[62]: NO TITLE
□投稿者/ デーブマン 大御所(744回)-(2010/05/28(Fri) 13:51:11)
    ちょっと前に行ってきましたが、ギョウザが品切れでうささに注文してるから
    と奥さんが言っていましたよ

    やきそばを注文したのですが、火のとおりずらい物とか考えていないのでは
    肉を焼いて野菜をいっしょくたん麺までソースをかけて2,3回混ぜて
    ハイできあがり、にんじん。ピーマン、もやし、おまけにキャベツのしんまで
    硬いのなんの さすがに炒め直しのクレーム
    今度は蒸すかのように水をいれて食べられたものではないので
    持ち帰りして どかかに捨てようかと思ったしだい
    調理人はPさん うささんのぎょうざがどんな状態で、出されてるか心配
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■53552 / inTopicNo.24)  Re[61]: NO TITLE
□投稿者/ penguin 大御所(4922回)-(2010/05/28(Fri) 09:24:59)
    まあ、でも忙しくしたくないのは私も同じですね。

    日本で稼いだ金で暮しているわけではない私はヒロさんのような引退組みと違って、当然仕事をしなければなりませんが、仕事で忙しい思いをする位ならフィリピンより日本で稼ぐ方が環境が整っているように思います。 時間も有効に使えますので。

    フィリピンはセオリーが全く異質ですから忙しい思いをしてその分が自分に戻ってくる環境ではないような気がします。

    日本で稼いだ金で暮しているのでない人間にとっては、フィリピンでは経済的なうまみはない分何か他に良い事がなければこちらにいる意味がありません。

    「のんびり」を選択できる事もフィリピンで仕事をする上では一つのアドバンテージだと私は思いますね。

    ましてうささんの場合はある意味他人の商売の手助けという部分が多いのでしょうから、そんな事で自分を忙しくする事に積極的にはなれないんじゃないでしょうか。

    将来出来るかもしれない「うさブランド食品」の宣伝とわずかな手間賃の為に自分の大切な時間をつぶしたくない、という考であるなら私も大変共感できます。

    Nさんが管理不足等でうささんの餃子の評判を下げない事を祈りたいですね。
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■53547 / inTopicNo.25)  Re[60]: NO TITLE
□投稿者/ ヒロ 大御所(31261回)-(2010/05/28(Fri) 07:55:43)

    >あんまり忙しいのはやだといってるだけ。

    アハハハ、うささんもスッカリとピノイでんがなぁ。
    こちらの人の考え方と同じやわ。

                ワテ、今日は買出しです。   ヒロ
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■53544 / inTopicNo.26)  Re[59]: NO TITLE
□投稿者/ うさ 大御所(8519回)-(2010/05/28(Fri) 07:10:34)
     別に文句言ってるわけじゃないすよ。あんまり忙しいのはやだといってるだけ。
    今日も今週の分の120個の餃子の仕込み。粉練って、具の材料を仕入れて、皮のして包んで、冷凍して、一日仕事ですがな。週に一回やれば十分。手伝う人がくれば、3回までふやしてもいい。それだけ。

     うさ
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■53543 / inTopicNo.27)  Re[58]: NO TITLE
□投稿者/ TAKASHI 大御所(256回)-(2010/05/27(Thu) 22:12:09)
    今、山のインターネットからTXTがあり、この時間でお客が外で順番を待つ程いっぱい。
    古いノート(Cel.1.8GHくらい)何台か持ってきて無線で繋いで台数を増やしてくれ、と言ってきました。
    夜食にと用意したこちらのスナック類もすべてソルドアウトとか。

    いい時はこんなもんだけど、逆にも備えないと。
    だから僕は頭の半分をいつも空っぽにするようにしてます。全部か?
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■53542 / inTopicNo.28)  Re[57]: NO TITLE
□投稿者/ penguin 大御所(4921回)-(2010/05/27(Thu) 20:54:07)
    文句を言いたい年頃だから。

                 じゃないのでしょうか?
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■53539 / inTopicNo.29)  Re[56]: NO TITLE
□投稿者/ ヒロ 大御所(31259回)-(2010/05/27(Thu) 20:40:23)

    > つまり、あたしの勝手でしょ、つぅことだわな。もう自分勝手に生きたい。

    こちらの人が、同じ考えでやってる結果に、良く文句を言われるのは、なんで??

           客は、自分の客では無い。 って、論理 ?   ヒロ

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■53535 / inTopicNo.30)  Re[55]: NO TITLE
□投稿者/ うさ 大御所(8518回)-(2010/05/27(Thu) 19:05:45)
     そのためには、青玉のごやっかいにならねば、という方が多いようですね。
     
     うさ
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■53532 / inTopicNo.31)  Re[54]: NO TITLE
□投稿者/ GENANA 大御所(10922回)-(2010/05/27(Thu) 16:26:27)
     マッコリよりモッコリの方がいいでしょう。
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■53531 / inTopicNo.32)  Re[53]: NO TITLE
□投稿者/ アラミナ 大御所(590回)-(2010/05/27(Thu) 15:38:37)
    マッコリはおいしいよね〜
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■53530 / inTopicNo.33)  Re[52]: NO TITLE
□投稿者/ うさ 大御所(8517回)-(2010/05/27(Thu) 11:09:13)
     つまり、あたしの勝手でしょ、つぅことだわな。もう自分勝手に生きたい。
     昨日行ったコリアンレストランでは、ビールが飲めないけど、併設のグローサリーで売ってるマッコリが1リットル130ペソで飲めた。メニューは少ないけどまあ食えます。マッコリはけっこういけました。

     うさ

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■53528 / inTopicNo.34)  Re[51]: NO TITLE
□投稿者/ penguin 大御所(4918回)-(2010/05/27(Thu) 08:41:11)
    つまり、うささんはなんで8月までやらないの?という疑問でしょうか?
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■53527 / inTopicNo.35)  Re[50]: NO TITLE
□投稿者/ ヒロ 大御所(31257回)-(2010/05/27(Thu) 08:28:30)

    >8月に面接して採用決定。9月からは週三回360個は卸せる。

    もうすぐ6月やけど、そんなに先まで今の量では足りないやろね。

                   武家の商法かな    ヒロ
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■53524 / inTopicNo.36)  Re[49]: NO TITLE
□投稿者/ penguin 大御所(4917回)-(2010/05/27(Thu) 07:32:38)
    「決定するまで面接し必ず採用する」という予定を遂行する強い意志を表しているのかもしれません。
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■53523 / inTopicNo.37)  Re[48]: NO TITLE
□投稿者/ デーブマン 大御所(743回)-(2010/05/27(Thu) 07:07:09)
    No53521に返信(うささんの記事)
     8月に面接して採用決定。9月からは週三回360個は卸せる。ながさんとこでそんなにいらないというなら、一部はリープラザの冷凍ショーケースで販売することも、オーナーと話ついてる。

     うさ

    と言う事は、面接する前からすでにOK  ?
    深く考えない
引用返信/返信 削除キー/
■53522 / inTopicNo.38)  Re[48]: NO TITLE
□投稿者/ penguin 大御所(4916回)-(2010/05/27(Thu) 07:00:54)
    No53521に返信(うささんの記事)
    >  今いちばん欲しいのは、新しいお手伝いさん。

    やっぱりね。

    何のお手伝いかは想像がつきます。
引用返信/返信 削除キー/
■53521 / inTopicNo.39)  Re[47]: NO TITLE
□投稿者/ うさ 大御所(8516回)-(2010/05/27(Thu) 06:49:28)
     > 他を探します。

     ?? なんだかわからん?まあいいや。

     今いちばん欲しいのは、新しいお手伝いさん。ながさんから餃子が足りないから早く作ってもってきてくれとかtxt来る。今は週に一回120個しか卸せないよと話してあるのに、あの人は人の話をろくに聞いてないところがあるからな。
     8月に面接して採用決定。9月からは週三回360個は卸せる。ながさんとこでそんなにいらないというなら、一部はリープラザの冷凍ショーケースで販売することも、オーナーと話ついてる。

     うさ
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■53511 / inTopicNo.40)  Re[47]: NO TITLE
□投稿者/ penguin 大御所(4915回)-(2010/05/26(Wed) 18:17:26)
    No53509に返信(ヒロさんの記事)
    >  覚えておられるかな?   

    始終繰り返し話題にしないと忘れると思います。

    ヒロさんのポチェロは50リッターくらい持って行ってドマの皆さんに食べて頂きたいきたい位ですね。

    私はドマになくてセブで手に入るものを探しますが、うささんがいちばん欲しいと思うものは私が選んでも喜ばないでしょうから持って行けません。

    他を探します。 


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