地球の田舎暮らし掲示板
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■104022 / inTopicNo.41)  Re[24]: 例によって、車の登録更新
  
□投稿者/ うさ 大御所(13632回)-(2013/04/22(Mon) 06:15:53)
     缶ビールは輸入品なんでしょうね。タイの工場でライセンス生産したのをもってくるのも輸入品なんでしょうが、10倍と3倍の差がある空輸と船のちがい?
     ヒロさんは熟成を極端にせまい意味にとらえているのかな?
     ワインは瓶の中では熟成しない?熟成で検索してみると「物質を適当な温度などの条件のもとに長時間置いて、ゆっくりと化学変化を起こさせること」という定義も出てきます。
     「ワインは瓶の中でも熟成する」というのは嘘だとあちこちで言い続けなければなりませんね。

     うさ
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■104024 / inTopicNo.42)  Re[25]: 例によって、車の登録更新
□投稿者/ ヒロ 大御所(42418回)-(2013/04/22(Mon) 07:17:49)

    > 「ワインは瓶の中でも熟成する」というのは嘘だとあちこちで言い続けなければなりませんね。

    そんなアホなことはしまへんよ。 瓶の中で劣化していくのまで、熟成と考える幅広い熟成感を持って無いだけですわ。

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■104027 / inTopicNo.43)  Re[26]: 例によって、車の登録更新
□投稿者/ GENANA 大御所(16710回)-(2013/04/22(Mon) 08:44:29)
     一般に熟成と考えるか劣化と考えるかは、それが人間にとって有用であるかないかでしょう。発酵と考えるか、腐敗と考えるかと同じでしょう。

     瓶内で熟成するお酒は葡萄酒だけではありません。醸造酒である日本酒、ビール、ワイン等の中でワインが比較的長く貯蔵できるのは還元剤として定量の二酸化硫黄が添加されているからです。

     樽貯蔵された蒸留酒が長期貯蔵により変化するのは事実です。樽からしみ出してくる成分がお酒に混じるからです。シェリー樽で蒸留酒を保存するのも同様な効果をもたらします。

     樽、瓶内での蒸留酒の熟成についてはクラスター構造がよく取り上げられますが、定説とはなっていないようです。


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■104030 / inTopicNo.44)  Re[27]: 例によって、車の登録更新
□投稿者/ ヒロ 大御所(42421回)-(2013/04/22(Mon) 11:31:47)

    そやね、樽を使っての熟成は、新たな酒を入れてと言う、例えばラム酒を貯蔵していた樽にワインを蒸留したものを入れて、ブランデーを作るなどにもありますね。
    今は、アルミタンクに入れられる生ビールも以前は、樽でしたね。 ビールはガスを含んでいますから、樽の内側はピッチが塗られてましたけどね。

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■104031 / inTopicNo.45)  Re[28]: 例によって、車の登録更新
□投稿者/ GENANA 大御所(16711回)-(2013/04/22(Mon) 16:46:28)
    『フィリピンみたいな暑いところで常温で立てておいたら酸化が進んじゃうでしょうね。』
     これって都市伝説ですね。ワインの瓶を立てようが寝かせようが関係無いと思います。瓶に挿入されたコルクは空気を通しません。コルクが空気を通すならスパーリングワインの炭酸は全て抜けてしまいます。
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■104032 / inTopicNo.46)  Re[29]: 例によって、車の登録更新
□投稿者/ うさ 大御所(13634回)-(2013/04/22(Mon) 17:53:00)
     ど〜でもいいが、KEYHOLETVがまた写らん。
     ヒマだからワインの保存とかいろいろ調べてみたら、やはりコルク栓の場合、立てておくと乾燥して空気が余分に入ってきて酸化していっぺんにアウトだってよ。
     シャンパンの場合、どうしても寝かしておかねばいけないんじゃない。本物のシャンペン、つまりおフランスはシャパーニュン地方で醸造されたもの以外はシャンパンといっちゃいけないんですね。他のは発泡ワイン。
     でもって、最近はいいコルクがとれないので、スクリュー式のキャップも多くなってきてるらしいけど、どちらかというとむしろコルクよりも密閉性が高くて、立てておいても問題はないらしいし、コルクよりも瓶の中での熟成はゆっくりと進んでいいらしいですよ。

     うさ
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■104033 / inTopicNo.47)  Re[30]: 例によって、車の登録更新
□投稿者/ アラミナ 大御所(1315回)-(2013/04/22(Mon) 20:51:11)
    最近白ワインにはまってますシャルドネが好き。
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■104035 / inTopicNo.48)  Re[31]: 例によって、車の登録更新
□投稿者/ ヒロ 大御所(42422回)-(2013/04/22(Mon) 23:13:17)

    酒に関しては、本家がどうの名前を使うななどが多すぎる。
    ブランデーだって、コニャックだのアルマニャックだのと地名で言うのが多いね。
    ウィスキーのスコッチだってそうでしょ。

    飲兵衛の言い合いは、笑いながらのもので無いとね。
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■104037 / inTopicNo.49)  Re[32]: 例によって、車の登録更新
□投稿者/ 腰 付き人(70回)-(2013/04/23(Tue) 06:00:11)
    そのとおりだね

    日本の大手ビール会社がギルビーズの販売しているが

    以前はフィリピン産だった

    今は韓国で作ったジンをタンクで仕入れて日本でビン詰め。

    小さい文字で原産国 韓国

    バーコードは49XXXXXー

    日本製の製品として販売

    お酒なんて何処で作ってもブランドのラベル貼ればいいって事だよな

    ビールの海外ライセンス生産は味が同じらしいから

    タイで作ってタンクごと日本に輸送してビン詰めすれば立派な日本製品になるよな


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■104040 / inTopicNo.50)  Re[33]: 例によって、車の登録更新
□投稿者/ GENANA 大御所(16712回)-(2013/04/23(Tue) 09:15:16)
    『ヒマだからワインの保存とかいろいろ調べてみたら、やはりコルク栓の場合、立てておくと乾燥して空気が余分に入ってきて酸化していっぺんにアウトだってよ。』

     日本の一流メーカのHP等でもそのようなことが記載されてます。

     わたしは,これの記載は過去にそう言われてきたことをそのまま記載しているに過ぎず、科学的な知見に基づいて書かれていないのではと思うのです。
     先に書いたスパーリングワインのコルクが重層構造になっているとはいえ、大気圧と比べて大きな内圧となる炭酸ガスを通さないことや乾燥したコルクが瓶から抜くのが大変なこと、コルクの大気側乾燥しても瓶内にはワインがあることなどを考慮すると眉唾に思えるのです。
     
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■104042 / inTopicNo.51)  Re[34]: 例によって、車の登録更新
□投稿者/ ヒロ 大御所(42424回)-(2013/04/23(Tue) 10:49:37)

    GENさんの意見には賛同出来ますね。 ワテもそう思うのやけど、とかくそうしたことを言うとか言えることで、大切に扱ってちょうだい、と言ってるのやろね。

    韓国産のジンの話を書かれたけど、韓国産の日本酒(??)を輸入して、ブレンドして売ってる酒蔵があって、価格競争には強いらしい。
    しかし、日本酒の蔵本がする行為としては、日本の心を失ってるとしか思えない。

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■104047 / inTopicNo.52)  Re[35]: 例によって、車の登録更新
□投稿者/ 腰 付き人(71回)-(2013/04/23(Tue) 11:31:12)
    大阪府阪南市の酒造会社「浪花酒造」が純米酒に醸造アルコールなどを混ぜたり、安価な酒に高級酒のラベルを貼ったりしていたことが26日、同社などへの取材で分かった。

    http://www.nikkei.com/article/DGXNASDG2601E_W3A220C1CC0000/

    この会社ですか?

    ばれたのがこの会社だけで大阪の酒造はみんな同じ

    大阪人など日本の心なんて無いぜ

    大阪人思考の基本は「騙されるやつが悪いんやー」だからな


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■104048 / inTopicNo.53)  Re[36]: 例によって、車の登録更新
□投稿者/ GENANA 大御所(16715回)-(2013/04/23(Tue) 11:43:47)
     腰さんてどうしてこいう書き方なんだろうか。

     そうか、けんか腰の腰なのか。

                          座布団ちょうだい
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■104052 / inTopicNo.54)  Re[37]: 例によって、車の登録更新
□投稿者/ ヒロ 大御所(42426回)-(2013/04/23(Tue) 15:05:46)

    >大阪人など日本の心なんて無いぜ

    ワテが大阪出身と知っていての書き込みやろね。 まさにけんか腰。
    GENさんに座布団あげて下さいな。

    まぁ、こう言った二流のやり方をする会社は、他にも一杯ありますわね。
    一流を目指している会社では、やらないことですよね。

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■104057 / inTopicNo.55)  Re[38]: 例によって、車の登録更新
□投稿者/ マサラップ 大御所(4269回)-(2013/04/23(Tue) 22:37:51)
    GENさんに、座布団3枚  1枚サービス
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■104064 / inTopicNo.56)  Re[39]: 例によって、車の登録更新
□投稿者/ ヒロ 大御所(42431回)-(2013/04/24(Wed) 20:35:36)

    一気に座布団が増えて座りにくくなってまっせ。

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■104077 / inTopicNo.57)  Re[40]: 例によって、車の登録更新
□投稿者/ うさ 大御所(13643回)-(2013/04/25(Thu) 16:45:18)
     腹が座布団巻いたようなんじゃあまり尻の下に座布団積むと安定悪いんじゃないかな?

     うさ
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■104082 / inTopicNo.58)  Re[41]: 例によって、車の登録更新
□投稿者/ ヒロ 大御所(42439回)-(2013/04/25(Thu) 21:28:32)

    本題に戻って、車の登録更新が以外と時間が掛かってるけど、更新出来たのを引き取りに来る時には、車を持って来て排ガステストを受けろだってさ。
    勿論、アウトの場合でもこれだけと言うのを払ってるから、検査料は不要だけどそれならなんのためにやるんやぁ。
    パスする成績だったら、来年は先に持って行くぞぉ。
    10年も9乗ってる車がパスする訳ないよね。

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■104112 / inTopicNo.59)  Re[42]: 例によって、車の登録更新
□投稿者/ Jack天野 大御所(683回)-(2013/04/28(Sun) 00:01:21)
    何を頭にきてるのか分からん?
    ここは、フィリピンでっせ^^;          Jack
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■104120 / inTopicNo.60)  Re[43]: 例によって、車の登録更新
□投稿者/ ヒロ 大御所(42451回)-(2013/04/28(Sun) 11:56:10)

    頭に来てるのやおまへんで。 LTOさんも本来の排ガス規制なんかが出来ないことでストレスが溜まってるのやろね。
    煙モウモウの車でもパスさせてるのやからね。

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