地球の田舎暮らし掲示板 [One Topic All View / 訃報 / Page: 4]

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■121368 / inTopicNo.81)

　Re[68]: 訃報

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□投稿者/ ヒロ大御所(49602回)-(2016/10/10(Mon) 07:22:53)

日本の魚は全て脂が乗ってるけど、こちらの魚は大きくならないと脂が乗っていない。
昨日、アジを買っえ南蛮漬けにしたけど、これらも脂が乗ってまへんで。＞＜

日本食材店に行けば、サンマも売ってるけど、日本の１０倍の値段でっせ。

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■121368 / inTopicNo.82)

　Re[68]: 訃報

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□投稿者/ ヒロ大御所(49602回)-(2016/10/10(Mon) 07:22:53)

引用返信/返信削除キー/

■121375 / inTopicNo.83)

　Re[69]: 訃報

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□投稿者/ ＧＥＮＡＮＡ大御所(21197回)-(2016/10/10(Mon) 19:17:21)

　サンマなんか望んではいけません。

　例のくそしょっぱい干し魚で我慢してください。

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■121375 / inTopicNo.84)

　Re[69]: 訃報

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□投稿者/ ＧＥＮＡＮＡ大御所(21197回)-(2016/10/10(Mon) 19:17:21)

　サンマなんか望んではいけません。

　例のくそしょっぱい干し魚で我慢してください。

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■121375 / inTopicNo.85)

　Re[69]: 訃報

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□投稿者/ ＧＥＮＡＮＡ大御所(21197回)-(2016/10/10(Mon) 19:17:21)

　サンマなんか望んではいけません。

　例のくそしょっぱい干し魚で我慢してください。

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■121376 / inTopicNo.86)

　Re[70]: 訃報

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□投稿者/ マサラップ大御所(5319回)-(2016/10/10(Mon) 22:36:24)

そうだ、そうだ、塩の塊みたいな干し魚タビなさい
その昔　セブで干し魚買って猿ピン飲み屋の子にオミヤゲ　　好評だった

　ヒロさん　猿ピン人になろうと移住したんだから、、、猿ピン干し魚タビルこと　

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■121382 / inTopicNo.87)

　Re[71]: 訃報

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□投稿者/ ヒロ大御所(49605回)-(2016/10/11(Tue) 07:30:39)

＞　ヒロさん　猿ピン人になろうと移住したんだから、、、猿ピン干し魚タビルこと　

ボラッドですね。　食べてますよ。　カランプーテのギナモスもね、カランプーテのシーズンには我が家で作ってますわ。　塩のきついのは作ってまへん。

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■121382 / inTopicNo.88)

　Re[71]: 訃報

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□投稿者/ ヒロ大御所(49605回)-(2016/10/11(Tue) 07:30:39)

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■121395 / inTopicNo.89)

　Re[72]: 訃報

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□投稿者/ マサラップ大御所(5325回)-(2016/10/11(Tue) 22:57:44)

日本のアジの開き　イカの一夜干し　タビたいでしょう～～～～～～ゥ

あと、、、サンマの刺身とかも　　　

　　諦めましょう～～～～～～～～～～～ゥ　　

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■121399 / inTopicNo.90)

　Re[73]: 訃報

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□投稿者/ ヒロ大御所(49613回)-(2016/10/12(Wed) 07:30:47)

サンマ、アジ、などの日本の魚そのものが懐かしいのやけど、イカの一夜干しなんかは、いつでも作れるし、それよりも我が家では「オスロブ名物イカの沖漬け」がシーズンになれば食えますがな。

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■121399 / inTopicNo.91)

　Re[73]: 訃報

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□投稿者/ ヒロ大御所(49613回)-(2016/10/12(Wed) 07:30:47)

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■121404 / inTopicNo.92)

　Re[74]: 訃報

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□投稿者/ マサラップ大御所(5327回)-(2016/10/12(Wed) 23:41:07)

イカの沖漬けまだ作ってんだ！！！

もう、昔話になってると、思ってた　　

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■121409 / inTopicNo.93)

　Re[75]: 訃報

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□投稿者/ ヒロ大御所(49617回)-(2016/10/13(Thu) 07:29:01)

秘伝の漬け汁はいつでもできるようになってるから、漁師が行ってくれると出来ますわ。

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■121412 / inTopicNo.94)

　Re[76]: 訃報

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□投稿者/ マサラップ大御所(5330回)-(2016/10/13(Thu) 23:32:11)

秘伝の漬け汁沖で使う時は温まってるでしょう、その中に生イカ入れて。
船の上で温まって、持ち帰り。
時によっては、６時間位温まった状態でしょう。
問題無いのかな？　日本なら氷の効いたクーラーボックスだからもんだい無し。

あと、ヒリピン人は沖漬け　タビないでしょう？　生だから。

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■121416 / inTopicNo.95)

　Re[77]: 訃報

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□投稿者/ ヒロ大御所(49620回)-(2016/10/14(Fri) 06:27:54)

＞秘伝の漬け汁沖で使う時は温まってるでしょう、その中に生イカ入れて。
＞船の上で温まって、持ち帰り。
＞時によっては、６時間位温まった状態でしょう。

マサラップさんも普通の日本人やね、フィリピン経験が多いのに「日本常識」で考えてるね、それが問題起こす元ですよ。

漬け汁は、作った時点ではまだ温かいのですよ。　それを船に乗せて沖に行く頃には気温ぐらいに下がります。　そこにイカを放り込むと、ほぼ即死ですから泳いでいた時の姿のままですよ。　沖漬けにしないイカは、ブヨッと膨れてますわ。
ワテの友人たち、これが出来ると食わせてくれ、って言うぐらいに人気でっせ。

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■121416 / inTopicNo.96)

　Re[77]: 訃報

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□投稿者/ ヒロ大御所(49620回)-(2016/10/14(Fri) 06:27:54)

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■121420 / inTopicNo.97)

　Re[78]: 訃報

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□投稿者/ マサラップ大御所(5334回)-(2016/10/14(Fri) 22:14:56)

フ～～～～ン　　そうですか、理にかなってる
ヒロ様　納得で御座います　　　メモしとこう

ヒリピン人にも、好評とはビックリ　　一般的には生の物は食べないから
日本で生活してる連中は、例外で

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■121425 / inTopicNo.98)

　Re[79]: 訃報

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□投稿者/ ヒロ大御所(49624回)-(2016/10/15(Sat) 06:20:45)

＞ヒリピン人にも、好評とはビックリ　　一般的には生の物は食べないから
＞日本で生活してる連中は、例外で

これは、言えてますね。　こちらの人もキニラウと言う生魚は食べますけど、中華の刺身と似ていますね。　中華の刺身は、大漁盛りのようなところに熱した油を掛けて・・・・
キニラウは、同じような状態のに酢を掛ける。

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■121425 / inTopicNo.99)

　Re[79]: 訃報

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□投稿者/ ヒロ大御所(49624回)-(2016/10/15(Sat) 06:20:45)

引用返信/返信削除キー/

■121431 / inTopicNo.100)

　Re[80]: 訃報

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□投稿者/ マサラップ大御所(5339回)-(2016/10/15(Sat) 23:10:55)

キニラウ初めて、聞いた

どうもヒリピンで美味い魚のイメージ無し　ベラみたいな魚のイメージ

カニ　海老　は、良いイメージが有るが

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