 | とおるさん、いらっしゃい。でもウナギパイはドゥマゲッティまでは来そうにないな。心配いりません。今日はマサプロドでダイビングだけど、儲けさせてもらう上におみやげたんまりもらって、すっかり大きな葛篭（つづら）をもらってしまった舌きり雀の欲張り婆さんの気分。
中身は日本酒に餅に塩鮭にひじき、わかめ、梅干、塩昆布、讃岐うどん、納豆、、、、ってーわけで、明後日の新年会に参加する人はすっかり得した気分になれるでしょう。たった２００ペソの会費でおでんにちらし寿司にお餅や日本酒もついちゃうんだから！
でもって、昨日は隣町に住んでいる日本人のＰ−ナの彼女から隣人の韓国人がキムチの作り方教えてくれると言ったので材料買い揃えたのだけど肝心の？韓国人が風邪でダウンで白菜がしなびちゃうので教えてときた。「Ｆｏｏｄ９１１」じゃなくて「お料理１１０番」ってーわけで、駆けつけました。私のキムチの作り方と比べるとずいぶんお手軽でパティスだけですが、なるたけ水気を絞るようにして、韓国産唐辛子粉をたっぷり入れるように指導してきました。あとはネギ、ショウガ、ニンニクだけ。白菜の芯の部分が固いから２，３日経たないと食べられないだろうけど、どんなキムチができるやら？謝礼はＳＢのカレールーと蒸しやきそば３食分。そんなわけでトーブンは豊かな食生活でしょう。
うさ
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