地球の田舎暮らし掲示板
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■28441 / inTopicNo.81) 　Re[65]: ガッテン！究極の料理法
  ▼■
□投稿者/ ヒロ ＠ 大御所(23718回)-(2008/06/06(Fri) 07:03:39)

    ＞> あと、なにか？

    ＞＠　カズゴジラ　　　　（煮ても焼いても食えません）

    ワテは、マルンガイ。　キクラゲ、ヒジキ、コーン、サザエはＯＫです。


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■28526 / inTopicNo.82) 　Re[66]: ガッテン！究極の料理法
□投稿者/ うさ ＠ 大御所(3647回)-(2008/06/10(Tue) 08:25:19)
    　そんなもんいちいちチェックすんな！イカスミは絶対黒くなるね。　　うさ
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■28555 / inTopicNo.83) 　Re[67]: ガッテン！究極の料理法
□投稿者/ kazu ＠ 軍団(119回)-(2008/06/11(Wed) 20:33:36)
    ■No28526に返信(うささんの記事)
    > 　そんなもんいちいちチェックすんな！イカスミは絶対黒くなるね。　　うさ

    この魚、ゴンズイですかね　?
400×300 => 150×112

IMG_1140.jpg/57KB
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■28563 / inTopicNo.84) 　Re[68]: ガッテン！究極の料理法
□投稿者/ うさ ＠ 大御所(3661回)-(2008/06/12(Thu) 08:49:08)
    　ゴンズイですね。フィリピンでは食うんですかね？毒鰭はどうするんだろうか？
    　うさ
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■28574 / inTopicNo.85) 　Re[69]: ガッテン！究極の料理法
□投稿者/ アラミナ ＠ 大御所(279回)-(2008/06/12(Thu) 16:32:42)
    ゴンズイに似た魚かな
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■28578 / inTopicNo.86) 　Re[70]: ガッテン！究極の料理法
□投稿者/ penguin 大御所(2572回)-(2008/06/12(Thu) 22:56:03)
    イトと呼ばれる日本で言うゴンズイ玉ですね。

    群れで固まっているゴンズイの子供です。

    小さくてもとげにはしっかり毒がありますので、小さい魚と言うのに一匹一匹ひれと内臓をとってから調理しています。

    手間がかかるので、こちらの人でも他の魚がないときに恥ずかしそうに食べてます。
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■28582 / inTopicNo.87) 　Re[71]: ガッテン！究極の料理法
□投稿者/ うさ ＠ 大御所(3669回)-(2008/06/13(Fri) 07:45:17)
    　やはりそういうことですか？日本じゃ漁師はものすごい嫌な顔して捨ててましたね。何年も昔ですが、小田原あたりで地引網やったときにイワシに混ざって大量にゴンズイがかかったときのことです。
    　イワシおいしかったよな。みんな良い顔してなかったけど。手開きにして生姜醤油で刺身。最高。　　うさ
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■28595 / inTopicNo.88) 　Re[69]: ガッテン！究極の料理法
□投稿者/ kazu ＠ 軍団(121回)-(2008/06/13(Fri) 23:14:27)
    ■No28563に返信(うささんの記事)
    > 　ゴンズイですね。フィリピンでは食うんですかね？毒鰭はどうするんだろうか？
    > 　うさ

    バンタヤンの市民市場で売っていました。
    なんだか分からないがこんなのも売っていました。
400×300 => 150×112

IMG_1139.jpg/57KB
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■28608 / inTopicNo.89) 　Re[70]: ガッテン！究極の料理法
□投稿者/ うさ ＠ 大御所(3684回)-(2008/06/14(Sat) 06:39:38)
    　巻貝ですね。名前は知らない。茹でても何か爪のようなものがあるので、それを引っ張って身を取り出して食う。日本の貝類と比べると、淡白な味でしょうかね？
    どうでしたかｋａｚｕさん？　　うさ
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■28614 / inTopicNo.90) 　Re[71]: ガッテン！究極の料理法
□投稿者/ kazu ＠ 軍団(125回)-(2008/06/14(Sat) 10:16:56)
    ■No28608に返信(うささんの記事)
    > 　巻貝ですね。名前は知らない。茹でても何か爪のようなものがあるので、それを引っ張って身を取り出して食う。日本の貝類と比べると、淡白な味でしょうかね？
    > どうでしたかｋａｚｕさん？　　うさ

    んーーーー、食べてないので分かりません。
    ようは、調理と味付けで何とかいけるのではないでしょうか　?
    フイリピン式調理と味付けでは、 ? ? ?

    次回うさ亭のメニューに加わるか　?
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■28638 / inTopicNo.91) 　Re[72]: ガッテン！究極の料理法
□投稿者/ うさ ＠ 大御所(3693回)-(2008/06/15(Sun) 09:06:41)
    　貝類は貝類でもべつなものなら、フィリピンのものをｋａｚｕさんは賞味しているんではなかったでしたっけ？
    　話は変わって、牡蠣にしてもアサリにしてもこちらのものはうまくないです。日本に比べれば。
    　ところで岩手宮城大地震はそちらではどうでしたか？　　うさ
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■28642 / inTopicNo.92) 　Re[73]: ガッテン！究極の料理法
□投稿者/ ｊａｃｋ天野 一般人(46回)-(2008/06/15(Sun) 09:35:29)
http://star.ap.teacup.com/yumeoibito/
    ■No28638に返信(うささんの記事)
    > 　貝類は貝類でもべつなものなら、フィリピンのものをｋａｚｕさんは賞味しているんではなかったでしたっけ？
    > 　話は変わって、牡蠣にしてもアサリにしてもこちらのものはうまくないです。
    ドマのシーフード店で牡蠣の蒸し焼き頼んだけれど、正直言って食えんかった
    正子が一人で２ｋ食ってしまった

    > 　ところで岩手宮城大地震はそちらではどうでしたか？　　うさ
    うささんのケーブルはＮＨＫプレミアム見れないの？？？　　ｊａｃｋ天野
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■28649 / inTopicNo.93) 　Re[73]: ガッテン！究極の料理法
□投稿者/ kazu ＠ 軍団(126回)-(2008/06/15(Sun) 17:15:19)
    ■No28638に返信(うささんの記事)
    > 　貝類は貝類でもべつなものなら、フィリピンのものをｋａｚｕさんは賞味しているんではなかったでしたっけ？

    うささんほどでは有りません。

    > 　話は変わって、牡蠣にしてもアサリにしてもこちらのものはうまくないです。日本に比べれば。

    食べてないので分かりません。
    牡蠣は広島であたって以来好んでは食べません。

    > 　ところで岩手宮城大地震はそちらではどうでしたか？　　うさ

    TVを見ていたのだが、東北地方に地震予測警報のテロップが表示されて、20sec位経過後、長い周期クラーットきた程度。

    　　　　　　　　　　たぶん震度　2　位。
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■28669 / inTopicNo.94) 　Re[74]: ガッテン！究極の料理法
□投稿者/ うさ ＠ 大御所(3703回)-(2008/06/16(Mon) 08:55:23)
    　ラバスの牡蠣のパン粉のっけて、オーブンで焼いたやつくらいがまあ食える。
    　うちはＮＨＫワールドのみです。　　
    　今日も全レス。　うさ
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■28698 / inTopicNo.95) 　Re[75]: ガッテン！究極の料理法
□投稿者/ かずこ 大御所(1552回)-(2008/06/17(Tue) 23:38:22)
    　日本に来るとカキフライをよく食べる。
    今はＲ月じゃないから食べれない。

    昔、上から下からと便器抱えて夜を過ごした経験あるけど、懲りません。
引用返信/返信 削除キー/
■28705 / inTopicNo.96) 　Re[76]: ガッテン！究極の料理法
□投稿者/ うさ ＠ 大御所(3711回)-(2008/06/18(Wed) 07:22:26)
    　カキフライも日本の洋食ってえやつで、西洋にはないよね。でもうまい。去年は１０月だったんで、食いに行ったけど、洋食チェーン店で、１０月後半にならないと出してなかった。
    　今年は１１月なんでふぐおごってもらうことになってる。
    　ところで、便器はトイレの中にひとつしかないけど、どうやって上から下からあてるん？下はおまるでもあてたのかな？それとも交代ごうたい？
    　　うさ
引用返信/返信 削除キー/
■28725 / inTopicNo.97) 　Re[76]: ガッテン！究極の料理法
□投稿者/ kazu ＠ 軍団(131回)-(2008/06/18(Wed) 22:59:38)
    ■No28698に返信(かずこさんの記事)
    > 　日本に来るとカキフライをよく食べる。
    > 今はＲ月じゃないから食べれない。
    >
    > 昔、上から下からと便器抱えて夜を過ごした経験あるけど、懲りません。

    同じ経験がありまして、以後かなり用心しています。

    断れるときは、断り。
    断りきれないようなときは、たぺますが、美味しくありません。
引用返信/返信 削除キー/
■28731 / inTopicNo.98) 　Re[77]: ガッテン！究極の料理法
□投稿者/ うさ ＠ 大御所(3716回)-(2008/06/19(Thu) 08:29:32)
    　あら？！カキフライおいしくないの？かわいそう！　　うさ
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■28751 / inTopicNo.99) 　Re[78]: ガッテン！究極の料理法
□投稿者/ かずこ 大御所(1558回)-(2008/06/19(Thu) 16:42:38)
    　管理人さん、無事だったから、これは成就させてもらいましょう。
引用返信/返信 削除キー/
■28758 / inTopicNo.100) 　Re[79]: ガッテン！究極の料理法
□投稿者/ ヒロ ＠ 大御所(23738回)-(2008/06/19(Thu) 17:12:34)

    ＞バンタヤンの市民市場で売っていました。
    ＞なんだか分からないがこんなのも売っていました。

    ｋａｚｕさん、ワテもバンタヤンに行きましたわ。　ほんで、サマールでビガと言う名前の大きな巻き貝を刺身で食べましたわ。　美味かった。

    ＞> 昔、上から下からと便器抱えて夜を過ごした経験あるけど、懲りません。

    ＞同じ経験がありまして、以後かなり用心しています。

    ワテも牡蠣は、大好物ですわ。　何度も中ってますし、そのためにＡ型肝炎もやりましたけど・・・・・・・懲りてまへんわ。（美味いもん）

    　　　　　　　　　　　　懲りたのは、ピナイ旧政府軍　　　　ヒロ
    　　　　　　　　　　　　　　　　これで終わりかな？


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