地球の田舎暮らし掲示板
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■81655 / inTopicNo.41) 　Re[36]: MOTTAINAI〜エコ自慢・ケチ自慢〜６
  ▼■
□投稿者/ penguin 大御所(10140回)-(2011/08/09(Tue) 12:46:19)
    私は逆に人の驕りだと思いっきり飲めませんね。

    割り勘が一番。
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■81657 / inTopicNo.42) 　Re[37]: MOTTAINAI〜エコ自慢・ケチ自慢〜６
□投稿者/ うさ ＠ 大御所(11323回)-(2011/08/09(Tue) 17:32:22)
    　今夜はＷＨＹＮＯＴでステーキにワインやがな。ブランデーは水筒に入れて持ち込み。昨日のシーフードはウエイトレスがガン飛ばしていたけど、それ以上は文句言わなかった。今日のｗｈｙｎｏｔはちょっとヤバいかな？

    　うさ
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■81662 / inTopicNo.43) 　Re[38]: MOTTAINAI〜エコ自慢・ケチ自慢〜６
□投稿者/ penguin 大御所(10143回)-(2011/08/10(Wed) 07:04:31)
    本当にエコ自慢ケチ自慢ですね。
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■81663 / inTopicNo.44) 　Re[39]: MOTTAINAI〜エコ自慢・ケチ自慢〜６
□投稿者/ うさ ＠ 大御所(11326回)-(2011/08/10(Wed) 07:19:02)
    　夕べはブランデー持込はありませんでした。
    　今夜はコリアンレストランでサムギョプサル、豚バラの焼肉をチシャでくるんで食べるやつ、にマッコリかな。

    　うさ

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■81664 / inTopicNo.45) 　Re[40]: MOTTAINAI〜エコ自慢・ケチ自慢〜６
□投稿者/ penguin 大御所(10144回)-(2011/08/10(Wed) 08:16:21)
    私は豚バラ焼肉の美味しさを知ったのはセブに来てからですね。
    日本では焼肉と言えば牛と相場が決まっていたので、豚なんて物は眼中にありませんでしたが、フィリピンでは牛が不味いせいか豚のおいしさを教えてもらいました。

    あと鶏も。

    日本の牛肉がいかに美味しいか、って事なのかもしれません。
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■81665 / inTopicNo.46) 　Re[41]: MOTTAINAI〜エコ自慢・ケチ自慢〜６
□投稿者/ アラミナ 大御所(1021回)-(2011/08/10(Wed) 11:51:35)
    セブに来て鶏肉、豚肉のうまさを知りました。
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■81666 / inTopicNo.47) 　Re[40]: MOTTAINAI〜エコ自慢・ケチ自慢〜６
□投稿者/ サンタ 大御所(472回)-(2011/08/10(Wed) 16:16:09)
http://jmctoyoda.exblog.jp/
    ■No81663に返信(うささんの記事)
    ＞ 　夕べはブランデー持込はありませんでした。
    　今夜はコリアンレストランでサムギョプサル、豚バラの焼肉をチシャでくるんで食べるやつ、にマッコリかな。

    ＞ 　うさ
    　
    昨晩行って来て サムギョプサル等食べてきたよ、
    昨日は残念ながらマッコリは有りませんでした。　　　サンタ
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■81667 / inTopicNo.48) 　Re[41]: MOTTAINAI〜エコ自慢・ケチ自慢〜６
□投稿者/ ｊａｃｋ天野 大御所(899回)-(2011/08/10(Wed) 17:21:10)
    サンタさん
    これは何処のコリアレストランでしょうか？
    場所を詳しく教えてくれます？

    最近、ドマでの外食もワンパターンになってきました。　　ｊａｃｋ
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■81669 / inTopicNo.49) 　Re[42]: MOTTAINAI〜エコ自慢・ケチ自慢〜６
□投稿者/ うさ ＠ 大御所(11327回)-(2011/08/10(Wed) 22:02:47)
    　え〜っと、シリマン大学の正門を北に向かって一本目のＴ字路を港のほうに曲がって、オペニアスという店の隣です。
    　今日は一人が風邪でダウンで私とお客さん一人だけでした。サムギョプサルは最低二人前からで４００ペソになります。それとビビンバを頼んで、キムチがいっぱい着くので十分です。
    　豚バラの焼肉をチシャにくるんで食べて、柔らかいのでおいしいですね。

    　うさ
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■81675 / inTopicNo.50) 　Re[43]: MOTTAINAI〜エコ自慢・ケチ自慢〜６
□投稿者/ サンタ 大御所(473回)-(2011/08/11(Thu) 12:17:23)
http://jmctoyoda.exblog.jp/
    jacさんへ、

    うささんの説明で間違いありません、
    この前は韓国製のたい焼きアイスクリームが有ったので食べました、
    バニラアイスと小豆が入っていて美味しかったです。
    正子ちゃんにどうぞ。　　　　　　サンタ
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■81678 / inTopicNo.51) 　Re[44]: MOTTAINAI〜エコ自慢・ケチ自慢〜６
□投稿者/ penguin 大御所(10147回)-(2011/08/11(Thu) 13:08:08)
    サンタさん、中年の男性相手の時にこれは失礼ですね。

    Ｋが抜けてます。


    ちなみに私はＪａｃｋさんの容姿は全く存じておりませんのでＪａｃｋさん個人に対しての指摘ではありません。
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■81686 / inTopicNo.52) 　Re[45]: MOTTAINAI〜エコ自慢・ケチ自慢〜６
□投稿者/ ヒロ ＠ 大御所(36409回)-(2011/08/11(Thu) 15:00:26)

    豚バラの焼き肉かぁ〜。　これって、普通にピノイのＢＢＱでもやりますけど、キチンと選んで来ないとアカンね。
    なんせ、ソンダンで叩き切る売り方やからね。

    　　　　　　　　　　考えて切ったら儲ける道が　　　　ヒロ
    　
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■81687 / inTopicNo.53) 　Re[46]: MOTTAINAI〜エコ自慢・ケチ自慢〜６
□投稿者/ うさ ＠ 大御所(11329回)-(2011/08/11(Thu) 17:14:52)
    　そうです。適度な厚さが肝心です。１〜２ｍｍくらいでしょうか？ニンニクと玉ねぎを同じく鉄板で焼いたものをサニーレタスみたいなのにくるんで、コチュジャンとか塩ごま油のたれをつけて食うとうまいんだな、これが。
    　たぶん食わせる店でだしてる豚ばら肉は肉屋に特注してるか自分の所でスライサーを用意してあるんだと思う。

    　うさ
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■81694 / inTopicNo.54) 　Re[47]: MOTTAINAI〜エコ自慢・ケチ自慢〜６
□投稿者/ ヒロ ＠ 大御所(36410回)-(2011/08/12(Fri) 07:49:35)

    なにせ、チシャの葉でくるむ食べ方は、韓国焼き肉の特徴でんがな。
    そうしなくても美味い肉は、美味いのやけど、こちらの肉屋はそこまで考えて無いから、時には同じ値段でラッキーすることもあるけどね。

    持って帰ってから、薄く切るのが中々のことですわ。
    我が家では、豚の生姜焼きで、なんちゃって薄切りをやってますけど。

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■81698 / inTopicNo.55) 　Re[48]: MOTTAINAI〜エコ自慢・ケチ自慢〜６
□投稿者/ penguin 大御所(10150回)-(2011/08/12(Fri) 08:13:13)
    セブ市内でも豚肉の薄切りが簡単に手に入るようになったのはここ４〜5年の話ですね。

    それまではごく限られた店でしか薄切り肉は買えなかった。
    今では薄切りはＳＭ系やロビンソン系のスーパーでも売っているし（但し皮付きの場合が多い）タランバンのモンテリーではサムギョプサル用にカットされたバラ肉まで売っています。

    輸入牛肉を扱う店も非常に増えました。
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■81705 / inTopicNo.56) 　Re[49]: MOTTAINAI〜エコ自慢・ケチ自慢〜６
□投稿者/ ボージャングル 大御所(272回)-(2011/08/12(Fri) 14:37:13)
    本当に薄切り肉が簡単に入手できるのはありがたいですね。

    ただ、厚さが一定でなく向こうが見えそうなのや薄いベリーみたいなのにあたることもありますけど。

    我が家ではハムスライスの脂肪の多めのものを軽く凍らせて１．５ミリの設定でスライサーにかけます。

    下世話な食べ方ですが、酒の肴を湯豆腐と決めてるときに、その前も夕食に湯豆腐の出しでシャブシャブするとうまいです。
    豆腐に肉の香りが移りポン酢にあいます。
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■81707 / inTopicNo.57) 　Re[50]: MOTTAINAI〜エコ自慢・ケチ自慢〜６
□投稿者/ ｊａｃｋ天野 大御所(903回)-(2011/08/12(Fri) 15:29:17)
    豚のミンチ肉を甘辛味に炒めて、豆腐を大きめに握りつぶして混ぜるだけ
    肉豆腐も美味いよねえ・・・揚げ出し豆腐は正子のお気に入り　jack
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■81716 / inTopicNo.58) 　Re[51]: MOTTAINAI〜エコ自慢・ケチ自慢〜６
□投稿者/ ヒロ ＠ 大御所(36416回)-(2011/08/13(Sat) 11:00:28)

    ＞肉豆腐も美味いよねえ・・・揚げ出し豆腐は正子のお気に入り　jack

    豆腐も田舎では簡単に手に入らない。　買い出しの時に買って来ようと思うけど、あんまり日持ちがしないからね。

    湯豆腐なんかが食えるボージャングルさんが羨ましいわ。

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■81721 / inTopicNo.59) 　Re[52]: MOTTAINAI〜エコ自慢・ケチ自慢〜６
□投稿者/ ボージャングル ＠ 大御所(275回)-(2011/08/13(Sat) 14:00:59)
    豆腐は日本食材店で入手できる赤と青のパッケージのもの、ロビンソンで入手できる中国豆腐（２５ペソ）、円筒チューブ入りのもの（４０ペソ）の３種類しか知りませんが、どれも日持ちしますよ。

    一番弱いのがチューブ入りでしょうか。チルド室で１週間が限度です。
    中国豆腐は保存液や豆腐不自体にも酢を使っているのでしつこいほどよく洗わないと腐敗臭と思っててしまうかもしれません。

    赤青パックはいまや１２０ペソ。　　　　
    高嶺（高値）の花。

    我が家はほとんど中国豆腐、麻婆豆腐はタホなんてときもあります。
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■81724 / inTopicNo.60) 　Re[53]: MOTTAINAI〜エコ自慢・ケチ自慢〜６
□投稿者/ penguin 大御所(10157回)-(2011/08/13(Sat) 18:32:39)
    私も以前は味噌汁の具にタホを使っていました。

    今はビレッジ住まいなのでタホ売りが来ないのがさびしいです。

    タホは絹ごし豆腐とほぼ同じですね。

    あまり大豆の香りがしないけど、味噌汁の具なら十分です。
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