地球の田舎暮らし掲示板
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■85408 / inTopicNo.61) 　Re[58]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
  ▼■
□投稿者/ 天の声 付き人(82回)-(2011/12/21(Wed) 10:05:20)
    ご自由に。

    そのうち帰るところがなくなるんじゃないの？
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■85413 / inTopicNo.62) 　Re[59]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ ＧＥＮＡＮＡ 大御所(14590回)-(2011/12/21(Wed) 10:07:34)
    　人生至る処に青山あり。
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■85416 / inTopicNo.63) 　Re[60]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ 天の声 付き人(86回)-(2011/12/21(Wed) 10:09:28)
    なんだ、青山って。

    私は35歳までは本が嫌いだった事もあって教養が無いのです。
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■85420 / inTopicNo.64) 　Re[61]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ ＧＥＮＡＮＡ 大御所(14594回)-(2011/12/21(Wed) 10:11:53)
    　金儲けばっかしてるからです。

    　洋服を安く売っているチェーン店です。
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■85424 / inTopicNo.65) 　Re[62]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ 天の声 付き人(90回)-(2011/12/21(Wed) 10:15:45)
    よくわからん。
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■85429 / inTopicNo.66) 　Re[63]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ うさ ＠ 大御所(11786回)-(2011/12/21(Wed) 11:51:24)
    　ジンセーいたるところにセイザンあり、と発音しますな。セイザンとは価値のあるところ、よいことというような意味でしょうか？中国のことわざ？
    　新年会用に冷凍のノルウェー産の鮭の半身を買ってきた。皮を剥いで柵にとって再冷凍。皮は今夜にでもサラダ油を掃いてローズマリー塩でもあてて、オーブントースタでこんがりと焼けばおいしいビールのつまみになりそう。こういうのは料理人でないと食えないな。
    　鮭は捨てるところがない。アイヌは皮で靴もつくっちゃうしな。
    　身はあぶらたっぷり。刺身にして焙りサーモンの握りにしたらおいしそうじゃ！

    　うさ
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■85430 / inTopicNo.67) 　Re[64]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ 天の声 付き人(93回)-(2011/12/21(Wed) 12:25:48)
    品は無くても学はあるんですね。
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■85434 / inTopicNo.68) 　Re[65]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ Ｊａｃｋ天野 一般人(39回)-(2011/12/21(Wed) 20:07:05)
    2011/12/21(Wed) 20:40:13 編集(投稿者)

    今日は年末年始の料理に就いて、正子と話し合いました。
    現地食材と正子で出きる範囲の料理レシピを考えて、下記に決まりました。

    今回災害に会われた友達の家族分も料理するようです。

    錦玉子焼き
    関東風肉じゃが
    ツナと鶏肉の煮付け　海老と青梗菜の煮付け　烏賊と大根の煮付け　貝とサヤエンドウの佃煮　
    薩摩芋もどきの芋キントン
    紅白酢物(ビン詰め購入)　
    唐揚げ
    肉団子の中華風甘辛煮　
    ミニコロッケ
    サイコロステーキ
    塩しゃけの焼き物
    年越し蕎麦
    焼き餅
    福岡風お雑煮

    かなり手抜きで、一片に料理できるようなメニューになりました。
    総予算２０００ペソ(餅代別)

    Ｊａｃｋ
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■85435 / inTopicNo.69) 　Re[66]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ フー 大御所(359回)-(2011/12/21(Wed) 21:46:36)
    日本はムチャクチャ寒いです。

    　　　　　正子ちゃんに拍手、我が家よりはるかに豪華　　　　　　　　フー
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■85436 / inTopicNo.70) 　Re[67]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ マサラップ ＠ 大御所(3750回)-(2011/12/21(Wed) 22:12:15)
    正子ちゃんに拍手

    　たいしたもんですね。　日本でも、それだけ出来ません。
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■85439 / inTopicNo.71) 　Re[68]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ penguin 大御所(10825回)-(2011/12/22(Thu) 06:46:25)
    すごいな、正子ちゃんはもちろんだけど、そうやって海外に居ても日本の習慣や心をきちんと教え込んでいるjackさんも。
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■85454 / inTopicNo.72) 　Re[69]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ うさ ＠ 大御所(11790回)-(2011/12/22(Thu) 09:28:41)
    　フーさん、日本の冬の寒さは年寄りには骨身にこたえるんじゃないの？
    　早く遊びにくれば？

    　うさ
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■85458 / inTopicNo.73) 　Re[70]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ ＧＥＮＡＮＡ 大御所(14599回)-(2011/12/22(Thu) 09:42:04)
    　凄いな。我が家なんかすべて購入だよぉ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜。

    　この前、かあちゃんに鯖の味噌煮教えましたが理解してくれたかな。
    　おれっちの家の鯖の味噌煮は最初は醤油で煮るんだからな。間違えんなよぉ。
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■85470 / inTopicNo.74) 　Re[71]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ 天の声 軍団(101回)-(2011/12/22(Thu) 11:18:06)
    うちのさばの味噌煮は４０ペソの水煮缶詰を買って来て、だしと味噌と醤油とみりんと砂糖で味付けします。

    ５分で出来て結構うまい。
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■85484 / inTopicNo.75) 　Re[72]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ ＧＥＮＡＮＡ 大御所(14613回)-(2011/12/22(Thu) 12:14:06)
    　しょうがは入れんのかい!!!!!!
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■85495 / inTopicNo.76) 　Re[73]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ 天の声 軍団(114回)-(2011/12/22(Thu) 12:41:43)
    入れる入れる。

    忘れてた。
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■85512 / inTopicNo.77) 　Re[74]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ ＧＥＮＡＮＡ 大御所(14629回)-(2011/12/22(Thu) 13:36:12)
    　日本酒は?!
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■85528 / inTopicNo.78) 　Re[75]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ 天の声 軍団(131回)-(2011/12/22(Thu) 13:43:43)
    味が濃くなった時には水の代わりに入れますね。
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■85543 / inTopicNo.79) 　Re[76]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ ＧＥＮＡＮＡ 大御所(14645回)-(2011/12/22(Thu) 15:04:04)
    　味噌煮にはノルェー産の鯖がいい。
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■85549 / inTopicNo.80) 　Re[77]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ 天の声 軍団(140回)-(2011/12/22(Thu) 16:04:34)
    最近こっちでもノルウエー産のサーモンの刺身が流行っているようです。

    先日どこかの催しで、ノルウエーサーモンの寿司と刺身に人が群がっていました。
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