地球の田舎暮らし掲示板 [One Topic All View / Re[85]: アラミナ生きております / Page: 1]

地球の田舎暮らし掲示板
(現在過去ログ112 を表示中)

[ 最新記事及び返信フォームをトピックトップへ ]

■91460 / inTopicNo.21)

　Re[18]: アラミナ生きております

□投稿者/ うさ＠大御所(12430回)-(2012/05/22(Tue) 06:18:05)

　＞　おそらくは何らかの方法で塩分を肉の中に浸透させているのだと思いますが、とにかく他のレチョンとは違います。

　ヒロさんも書いていたけど、塩水とかを注射するんじゃないかな？ドイツ人はハーブだのスパイスを混ぜるんだろうけど。あと冷温で熟成してから焼くなんてのはまあフィリピンのレチョンバボイではもはやないとは言えると思うけどね。
　マラタパイの水曜市のレチョンバボイはうまいよ。屋台が２軒出るけど、一軒はうまいけど別のはあまりうまくない。塩味が足りない部分を食うときはカラマンシー、魚醤、チリのソースが会う。

　うさ

引用返信/返信削除キー/

■91465 / inTopicNo.22)

　Re[18]: アラミナ生きております

▲▼■

□投稿者/ penguin 大御所(12389回)-(2012/05/22(Tue) 07:12:23)
http://http

■No91456に返信(ヒロさんの記事)

> どう見てもレチョン・バブイでんがな。

だってハムって書いてるもん。

ハムはレチョンじゃない。

引用返信/返信削除キー/

■91473 / inTopicNo.23)

　Re[19]: アラミナ生きております

▲▼■

□投稿者/ ヒロ＠大御所(38838回)-(2012/05/22(Tue) 09:36:48)

＞> どう見てもレチョン・バブイでんがな。

＞だってハムって書いてるもん。

＞ハムはレチョンじゃない。

ワテが書いたのは、レチョン・バブイの味がハムって書いてまんねんで。
こんなに上手に作って、熱いままの状態で出て来て、ピノイもバリバリ食べてたものを見てもいないで否定するかぁ～。

引用返信/返信削除キー/

■91477 / inTopicNo.24)

　Re[20]: アラミナ生きております

▲▼■

□投稿者/ penguin 大御所(12393回)-(2012/05/22(Tue) 10:08:33)

■No91473に返信(ヒロさんの記事)

> ワテが書いたのは、レチョン・バブイの味がハムって書いてまんねんで。

書いてませんよ。

自分だけ書いたつもり・・・

それを私のせいにして・・・

グレてやる。

引用返信/返信削除キー/

■91487 / inTopicNo.25)

　Re[20]: アラミナ生きております

▲▼■

□投稿者/ たく軍団(114回)-(2012/05/22(Tue) 13:11:09)

■No91473に返信(ヒロさんの記事)
☆ こんなに上手に作って、熱いままの状態で出て来て、ピノイもバリバリ食べてたものを見てもいないで否定するかぁ～。

...

誰が美味しくないって言ったのですか？

ひどい人がいるんですね

引用返信/返信削除キー/

■91489 / inTopicNo.26)

　Re[21]: アラミナ生きております

▲▼■

□投稿者/ アラミナ大御所(1167回)-(2012/05/22(Tue) 13:21:55)

レチョンの皮の部分だけでいいから食べたいよ。

引用返信/返信削除キー/

■91497 / inTopicNo.27)

　Re[22]: アラミナ生きております

▲▼■

□投稿者/ ヒロ＠大御所(38843回)-(2012/05/22(Tue) 17:17:05)

まぁ、とにかくも初めての味やったんよ。　いつもは、少ししか食べないワテがバンバンお代わりしたがな。　皮は、完璧に普通のレチョンでしたわ。

引用返信/返信削除キー/

■91500 / inTopicNo.28)

　Re[23]: アラミナ生きております

▲▼■

□投稿者/ Ｊａｃｋ天野大御所(352回)-(2012/05/22(Tue) 17:56:17)

以前住んでいたアパートの前がレチョンを専門に焼いていました。
友達になるとお客さんに渡さない、内臓の料理を持ってきてくれます。

幾らか？っと聞くと「商売じゃないから、お金は要らない」と言いました。
洗うのが大変だけど、小腸や大腸、そして胃袋のホルモン焼き。

レバーと心臓のミソ煮込み（一度味を覚えてミソを毎回とりに来ます）

体重２００キロくらいの、でっかい豚足が食いてえねあああああ　　
骨は全部で２７本、綺麗に食べると残ります。　　Ｊａｃｋ

引用返信/返信削除キー/

■91502 / inTopicNo.29)

　Re[24]: アラミナ生きております

▲▼■

□投稿者/ なえ大御所(1416回)-(2012/05/22(Tue) 20:18:28)

アラミナさんも、外で働くと気晴らしになっていいかも知れませんよ。

今日私は腕時計を忘れて仕事へ行ってしまいました。
「１時にあがるから時間になったら教えて」ってみんなに言いまわっていたら、優しい男性社員さんが腕時計を貸してくれました。

何をどう勘違いしているのか自分でもよく判らないのですが、とにかく嬉しくて舞い上がっております。
まあ、私の場合は始めから終わっているので、ただの自慢で終わりなのですが＾＾

アラミナさんは、まだまだこれからなのよ♪
婚活がんばってね。

引用返信/返信削除キー/

■91503 / inTopicNo.30)

　Re[24]: アラミナ生きております

▲▼■

□投稿者/ たく軍団(115回)-(2012/05/23(Wed) 04:46:23)

■No91500に返信(Ｊａｃｋ天野さんの記事)
☆ 体重２００キロくらいの、でっかい豚足が食いてえねあああああ　　

無性に豚足が食べたくなってきたぁーーーーーーー

生ビールも...

近所の台湾料理屋にあるかな？（汗）

引用返信/返信削除キー/

■91504 / inTopicNo.31)

　Re[25]: アラミナ生きております

▲▼■

□投稿者/ うさ＠大御所(12434回)-(2012/05/23(Wed) 06:47:12)

　中国風の豚足料理は醤油味で煮込むんですよね。ドゥマゲッティではおいしくて安いロンロバートというチャイニーズフィリピーノの経営の店では、よくポッチェーロでスープやシッツリングを頼みますが、醤油煮込みを頼んだら味付けが甘すぎて、香料が変に使いすぎでおいしくなかったです。

　うさ

引用返信/返信削除キー/

■91515 / inTopicNo.32)

　Re[26]: アラミナ生きております

▲▼■

□投稿者/ ＧＥＮＡＮＡ大御所(15281回)-(2012/05/23(Wed) 08:10:43)

　ガキの頃はよ～～～く豚足食べた。
　
　九州で箸でほぐせるような豚足食べた。すげぇ、うまかった。

引用返信/返信削除キー/

■91525 / inTopicNo.33)

　Re[27]: アラミナ生きております

▲▼■

□投稿者/ Ｊａｃｋ天野大御所(353回)-(2012/05/23(Wed) 11:01:42)

■No91515に返信(ＧＥＮＡＮＡさんの記事)
> 　ガキの頃はよ～～～く豚足食べた。
> 　
> 　九州で箸でほぐせるような豚足食べた。すげぇ、うまかった。
-----------------------------------------
九州の豚足は、一度湯がいてから焼くのと、生のまま焼く2種類があります。

一度湯がいてから焼く豚足は、持ち上げれば身が骨から外れるくらい柔らかい！
生から焼く豚足は、パリッと香ばしい皮、コリコリした感触が堪りません。

私は、コリコリが好きで、骨に引っ付いている肉が、これまたマイウ♪　Ｊａｃｋ

引用返信/返信削除キー/

■91527 / inTopicNo.34)

　Re[28]: アラミナ生きております

▲▼■

□投稿者/ なえ大御所(1417回)-(2012/05/23(Wed) 11:22:09)

豚足、レチョンの皮、ホルモン系。独特な味わいのある食べ物が苦手です。
好きな人にはたまらないのでしょうねぇ。

こういったクセのあるものが苦手だと、人生損をしている気もします。

引用返信/返信削除キー/

■91538 / inTopicNo.35)

　Re[29]: アラミナ生きております

▲▼■

□投稿者/ ヒロ＠大御所(38852回)-(2012/05/23(Wed) 14:07:51)

＞こういったクセのあるものが苦手だと、人生損をしている気もします。

クセがあると思い込んでるところが既に間違いでんがな。
それぞれの持ち味と思えばなぁ～んともあれへん。　目茶、美味いがな。

豚足は、ワテもよく食べましたけど、茹でただけの状態。（煮込んだと言った方がエエかな？）　これが一番、多かった。　こちらでは、フンバと言う味付け煮込みですわ。

引用返信/返信削除キー/

■91551 / inTopicNo.36)

　Re[30]: アラミナ生きております

▲▼■

□投稿者/ ＧＥＮＡＮＡ大御所(15293回)-(2012/05/23(Wed) 16:32:43)

　焼いたのは，湯がいたのとは別物です。

引用返信/返信削除キー/

■91555 / inTopicNo.37)

　Re[31]: アラミナ生きております

▲▼■

□投稿者/ Ｊａｃｋ天野大御所(356回)-(2012/05/23(Wed) 17:13:51)

2012/05/23(Wed) 17:38:18 編集(投稿者)

昔、サパーレストランしている時は、牛タン料理がメインでしたが
お店を任せて、豚足専門店をしようと思った事があります。

友人曰く
「おまえは焼く時間より、店で摘まみ食いして飲んでる時間が多いからダメ！」
まあ　当たってるだけに何も言い返せなかったけど・・・Jack

引用返信/返信削除キー/

■91557 / inTopicNo.38)

　Re[32]: アラミナ生きております

▲▼■

□投稿者/ アラミナ大御所(1168回)-(2012/05/23(Wed) 18:39:31)

外で働くのも楽しそう。婚活と言うほど派手なことはしてないのですよ。。。

今日は蘇州に父の日プレゼントを贈りましたオニキスのブレスレット。なえさん、かずこさん等誘って女子会しましょう。お昼はタプシロッグにしました。

引用返信/返信削除キー/

■91558 / inTopicNo.39)

　Re[33]: アラミナ生きております

▲▼■

□投稿者/ Ｊａｃｋ天野大御所(358回)-(2012/05/23(Wed) 19:23:44)

■No91557に返信(アラミナさんの記事)
> 外で働くのも楽しそう。婚活と言うほど派手なことはしてないのですよ。。。
>
> 今日は蘇州に父の日プレゼントを贈りましたオニキスのブレスレット。なえさん、かずこさん等誘って女子会しましょう。お昼はタプシロッグにしました。
---------------------------------------------
BBS始まって以来の「最強女子力」かなあ・・・
まあ「かしまし娘」みたいにヤカマシイかもしれない♪

まったく性格も環境も違うがな？
アラミナさん、占い師募集している会社がありますよ！

んぐぐぐぐ・・・紹介したいけど躊躇ってしまう、気弱なJack

引用返信/返信削除キー/

■91561 / inTopicNo.40)

　Re[34]: アラミナ生きております

▲　■

□投稿者/ ヒロ＠大御所(38857回)-(2012/05/23(Wed) 21:00:24)

講釈師、見てきたような嘘を言い。　って、言葉があるけれど、占い師自分のことは当たらない。　って、昔に大阪の唯一の公認法人「日本易道連盟」の理事長さんに聞いたことがおますわ。
ついでに言われたのは、女の占いさんって８割は後家さんやで。（行かずも含めて）

そう言えば、雑誌に連載バンバンして売れっ子になってた、紅亜理さん、ポックリと早死にしはったもんな。

引用返信/返信削除キー/

＜前の20件 | 次の20件＞

トピック内ページ移動 / << 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>

レス数の限度を超えたのでレスできません。

(レス数限度:100 現在のレス数:101) → [トピックの新規作成]

HOME HELP 新着記事トピック表示発言ランクファイル一覧検索過去ログ

- Child Tree -
- ショージ君のアイコン工作室 -あすぱる！ -