地球の田舎暮らし掲示板
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■99062
/ inTopicNo.61)
Re[59]: おかあちゃ〜〜〜ん29
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□投稿者/ GENANA
大御所(16100回)-(2012/11/28(Wed) 17:13:38)
ブロッコリーは花序より茎の方がビタミンCやカロテンが多いよぉ。
蔬菜園芸論単位習得者
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■99063
/ inTopicNo.62)
Re[60]: おかあちゃ〜〜〜ん29
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□投稿者/ penguin
大御所(13710回)-(2012/11/28(Wed) 17:22:55)
カロチンでしょ。
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■99064
/ inTopicNo.63)
Re[61]: おかあちゃ〜〜〜ん29
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□投稿者/ GENANA
大御所(16101回)-(2012/11/28(Wed) 17:36:30)
ガハハハッ。
古い人間であることがわかるのぉ。
きっとPHもペハーってまだ言ってるんだろうな。
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■99065
/ inTopicNo.64)
Re[62]: おかあちゃ〜〜〜ん29
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□投稿者/ penguin
大御所(13711回)-(2012/11/28(Wed) 17:50:40)
ペーハーでしょ?
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■99066
/ inTopicNo.65)
Re[63]: おかあちゃ〜〜〜ん29
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□投稿者/ GENANA
大御所(16102回)-(2012/11/28(Wed) 18:03:10)
さすが在比ですな。
本質からすぐずれる。
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■99071
/ inTopicNo.66)
Re[64]: おかあちゃ〜〜〜ん29
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□投稿者/ Jack天野
ベテラン(236回)-(2012/11/28(Wed) 18:57:03)
がはははは・・・
元から崩れているからフィリピンに住んでいるのです。
崩れない生活を望むならば、夫婦で日本に住むことですね。
フィリピンに来れば、立場が逆転します。 Jack
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■99076
/ inTopicNo.67)
Re[65]: おかあちゃ〜〜〜ん29
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□投稿者/ ヒロ
大御所(41035回)-(2012/11/28(Wed) 20:09:57)
何だってエエんよ。 しかし、うちのアイリーンはブロッコリの茎をどうしてるのかな?
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■99082
/ inTopicNo.68)
Re[66]: おかあちゃ〜〜〜ん29
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□投稿者/ なえ
大御所(1644回)-(2012/11/28(Wed) 22:35:26)
いつもの料理に入っていないようだったら、近所に配ったり持ち帰って使っているのでは?
今度はぜひリクエストしてヒロさんのメニューにも使ってもらってください。おいしいですよ。
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■99083
/ inTopicNo.69)
Re[67]: おかあちゃ〜〜〜ん29
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□投稿者/ うさ
大御所(13079回)-(2012/11/29(Thu) 06:07:31)
カロテン、カロチン。英語でCaroten、ドイツ語でCarotineと表記するようです。人参の色素黄色に多く含まれていることから、Carotからきてるようですね。
カタカナ表記で言い合ってもしかたあんめぇ。
うさ
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■99088
/ inTopicNo.70)
Re[68]: おかあちゃ〜〜〜ん29
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□投稿者/ penguin
大御所(13714回)-(2012/11/29(Thu) 08:33:35)
あのお〜
私はただ単にチンじゃなくなるのが寂しかっただけなんですが・・・
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■99093
/ inTopicNo.71)
Re[69]: おかあちゃ〜〜〜ん29
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□投稿者/ ヒロ
大御所(41039回)-(2012/11/29(Thu) 10:07:30)
しかし、ブロッコリの茎が食えるほども着いているのかな?
我が家では、カロチンは十分過ぎるほど採れてますけどね。
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■99098
/ inTopicNo.72)
Re[70]: おかあちゃ〜〜〜ん29
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□投稿者/ うさ
大御所(13081回)-(2012/11/29(Thu) 11:20:33)
フィリピンのスーパーや市場で売られてるブロッコリーはいやというほど茎の部分がついてますね。それでもって目方で売値を計算するから歩留まりがよくない。
またフィリピンのブロッコリーの茎の部分は固くて食えない皮の部分がそうとう厚いからやはり歩留まりが悪いということになります。
うさ
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■99099
/ inTopicNo.73)
Re[71]: おかあちゃ〜〜〜ん29
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□投稿者/ penguin
大御所(13716回)-(2012/11/29(Thu) 12:38:26)
初めからそれを含めての価格ですからしかたない。
肉類も骨付きの値段ですが、骨と一緒に調理する事で得られる物に余り価値を感じない日本人の感覚だと不満に繋がるでしょうね。
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■99100
/ inTopicNo.74)
Re[72]: おかあちゃ〜〜〜ん29
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□投稿者/ Jack天野
ベテラン(241回)-(2012/11/29(Thu) 12:48:19)
いやあ・・・うささんの言う通りです。
正子がロビンソンでブロッコリーを買ってきましたが。
でっかい茎にピンポン玉のような葉が付いていて75ペソ?
思わず、正子に注意してしまいました。
フィリピンのブロッコリーの茎は硬くて食べられません。
オクラも大きいと硬いですし、アスパラガスも節の部分が硬すぎます。 Jack
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■99104
/ inTopicNo.75)
Re[73]: おかあちゃ〜〜〜ん29
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□投稿者/ なえ
大御所(1645回)-(2012/11/29(Thu) 16:56:58)
ブロッコリーといえば冬の食材ですが、フィリピンのブロッコリーは輸入品か?
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■99105
/ inTopicNo.76)
Re[74]: おかあちゃ〜〜〜ん29
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□投稿者/ penguin
大御所(13718回)-(2012/11/29(Thu) 17:04:10)
竹島製でしょうね。
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■99106
/ inTopicNo.77)
Re[75]: おかあちゃ〜〜〜ん29
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□投稿者/ なえ
大御所(1646回)-(2012/11/29(Thu) 17:20:18)
竹島製って、ぜんぜんわからない。韓国産ってこと?
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■99107
/ inTopicNo.78)
Re[76]: おかあちゃ〜〜〜ん29
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□投稿者/ フー
大御所(667回)-(2012/11/29(Thu) 17:25:01)
オクラは日本語やと先週まで思い込んでました。
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■99108
/ inTopicNo.79)
Re[77]: おかあちゃ〜〜〜ん29
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□投稿者/ penguin
大御所(13719回)-(2012/11/29(Thu) 17:29:48)
間違えた。
中国製。
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■99109
/ inTopicNo.80)
Re[78]: おかあちゃ〜〜〜ん29
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□投稿者/ うさ
大御所(13082回)-(2012/11/29(Thu) 17:42:18)
オクラはアフリカ原産です。アフリカでよばれていた名前が奴隷と一緒に入ってきてそのまま英語になったのです。
ニューオルリアンズあたりのケージャン料理とかでオクラのスープは有名らしいですよ。精力がつくらしい。
うさ
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