地球の田舎暮らし掲示板 [One Thread Res View / 恐れを知らぬ者 / Page: 1]

地球の田舎暮らし掲示板

■123168 / ResNo.10)

　Re[10]: 恐れを知らぬ者

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□投稿者/ ＧＥＮＡＮＡ大御所(20708回)-(2015/11/05(Thu) 19:45:55)

　日本には食用の美味しい魚がたくさんありますから、遠慮しますよ、マサさんでも。

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■123172 / ResNo.11)

　Re[11]: 恐れを知らぬ者

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□投稿者/ マサラップ大御所(5048回)-(2015/11/06(Fri) 22:22:19)

↑↑↑　確かに、サンマ　タラ　アジ　安い所で。　高い物は、キリが無い。

ヒリピンで　エビ　カニ　は安くてグッドだがね。

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■123178 / ResNo.12)

　Re[12]: 恐れを知らぬ者

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□投稿者/ ヒロ大御所(48827回)-(2015/11/07(Sat) 16:51:22)

＞ヒリピンで　エビ　カニ　は安くてグッドだがね。

ワテと一緒にたらふく（刺身の後で焼いたのを）喰った親友が、ドマの市場でも売ってたと昨日教えてくれました。
エビ、カニも安いけど、この魚もキロ当たりでは安かったのよ。　でも、９Kgの大物。

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■123188 / ResNo.13)

　Re[13]: 恐れを知らぬ者

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□投稿者/ フー一般人(2回)-(2015/11/09(Mon) 20:02:24)

こんばんは。

以前この魚の事を聞いたことがあってどんな魚かな？ってドマの市場で気になってたんです。
、バラムツ、ネットで見たら意外と魚らしい形をしてるんですね、私は勝手にドス黒いウツボみたいなのが売ってるんでこいつかなぁ何んて思ってました。全く違う魚でした。

日本食ブームもええんですけどドマでもマグロが高いような気がします、全体に魚の値段は上がってるみたいですね。
まぁ日本に比べると安いんですがお値打ちと思ったのはヒラアジとコブシメ、刺身は美味しかった。

ドマに行っていつも探してるんですがよう見つけんものはミミガイ（アワビ）、ウチワエビ、トラシャコ、食べたいぃ～。
こんど渡比した時はオスロブにもお伺いをしたいんですがこんなんの情報はありませんか？。

フー

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■123190 / ResNo.14)

　Re[14]: 恐れを知らぬ者

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□投稿者/ ヒロ大御所(48832回)-(2015/11/10(Tue) 14:29:08)

＞お値打ちと思ったのはヒラアジとコブシメ、刺身は美味しかった。

ヒラアジって書かれてるのは、シマアジのことかな？　刺身にしたら最高のアジでんがな。　ギンガメアジも２Ｋｇぐらいのになると、脂が乗って美味いですわ。
こちらの人は、どちらも「マムサ」と言いますけど。

コブシメの刺身も美味いですね。　まるまる、紋甲イカですもんね。

＞ミミガイ（アワビ）、ウチワエビ、トラシャコ、食べたいぃ～。

ドマの市場には、アサヒガニが並んでる日があるとか、ミミガイ（今、ビサヤ名をど忘れ）は、モアルの市場では売られているとか。　オスロブでは、かつては何度か買ったものがここ数年持って来ないものでは、シャコ貝、大型のロブスターですね。
大きなイカのドロパッパは、先日買いましたけどね。

今は、沖漬けが冷凍保存でありまっせ。

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■123193 / ResNo.15)

　Re[15]: 恐れを知らぬ者

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□投稿者/ フー一般人(3回)-(2015/11/11(Wed) 03:13:23)

ありがとうございます。
ネットで見てみたらヒラアジとシマアジは同じもの見たいですね、ヒラアジの名前しか知らんかった。
モアル出身の方の家でナマコを食べさせてもらったんですが日本のより柔らかいけどコリコリ感があって結構なものでした。
書いていただいて思い出したんですがアサヒガニも長い間食べてなぁ、今度行ったときに日本であまり口に出来んものを探してたらふく食べようと思ってます。

料理が出来ん魚の目利きも出来んのですが刺身は大好きなもんで次回は日本の包丁を持っていって三枚おろしの練習から。

前に食べさせてもらったおき漬けは美味しかった。　　　フー

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■123195 / ResNo.16)

　Re[16]: 恐れを知らぬ者

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□投稿者/ ヒロ大御所(48835回)-(2015/11/11(Wed) 06:48:00)

昨日は、思い出せなかったけど、ミミガイは「カピナン」ですわ。　オスロブのうちの隣のバランガイに行けば取れるとか、実際以前には買ったことがあるけど最近は全く。

ヒラアジとシマアジは、同じものでしたか。　魚の名前は、日本国内でも場所で変わったりしますもんね。

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■123217 / ResNo.17)

　Re[17]: 恐れを知らぬ者

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□投稿者/ マサラップ大御所(5055回)-(2015/11/18(Wed) 17:10:40)

コブシメ　でかくなるイカでしょう。

タビ方によっては、美味いのだろうな。　　今年　スーパーで、サンマ　タラ　高いですね。　前の５割り増しのイメージ。

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■123219 / ResNo.18)

　Re[18]: 恐れを知らぬ者

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□投稿者/ ＧＥＮＡＮＡ大御所(20710回)-(2015/11/18(Wed) 18:26:12)

■No123217に返信(マサラップさんの記事)
> トコブシ　でかくなるイカでしょう。
>
> タビ方によっては、美味いのだろうな。　　今年　スーパーで、サンマ　タラ　高いですね。　前の５割り増しのイメージ。

　貝ですよ、貝。

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■123228 / ResNo.19)

　Re[19]: 恐れを知らぬ者

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□投稿者/ ヒロ大御所(48843回)-(2015/11/19(Thu) 07:27:04)

うっかりと改ざんを見逃すとこやがな。コブシメをトコブシに変えてからにぃ。
トコブシは、大きくならない１枚貝やがな。

＞貝ですよ、貝。

これには、誘導の意図が感じられるけど、無視。（笑）　　ヒロ

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