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■313

　Re[2]: 西瓜に花

□投稿者/ ヒロ＠ -(2004/01/23(Fri) 18:54:01)
http://www.hiro-cebu.com/main.htm

＞海沿いの荒地や砂浜は落花生が良いそうですよ

ＡＭＡＺＯＮさんからいただいた、日本の落花生の種（食っているのと同じやがな）を
持っているんですが、あれって殻のままで植えるのですか？　それとも１つずつにして
植えるのでしょうか？

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■314

　Re[3]: 西瓜に花

□投稿者/ ヒロ＠ -(2004/01/23(Fri) 18:56:21)
http://www.hiro-cebu.com/main.htm

＞我が家の庭には現在唐辛子しかありません。

我が畑？？？　には、雑草しかないんです。　せめて唐辛子がほしい。（涙）

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■315

　Re[4]: 西瓜に花

□投稿者/ ヒロ＠ -(2004/01/23(Fri) 19:03:14)
http://www.hiro-cebu.com/main.htm

＞①　肥料は植付け前、ゴッソリと

　ですから、西瓜を植えた場所は何もしない場所なんです。　肥料なんてとんでもない。（笑）
　　
②　雌花が咲いたら交配　雄花、雌花判りますか？？

　日本にいる時に鳥取農協さんと永年お仕事をしましたので、西瓜のことは少々。

③　荒地では、１株からスイカ１個、　強欲で２個３個取ろうとすると全部駄目　全滅

　ですよね、私の場合は全部ダメと思っていますけど。

④　身の赤スイカより、小玉黄色スイカの方が強くて簡単　ぜんぜん簡単
　ヒリピン、日本とは違うでしょうか参考まで

　　これは、勉強になりましたね。（メモメモ）
　　
ヒリピンは、駄目でもすぐ再トライできるから良いですよね　　　日本は１年待つから　懲りずに頑張って

　　確かに、こちらでは年に３回はトライ可能ですよ。（世代を継ぐ場合）
　そうでなければ、毎月、種まきできますからね。

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■322

　豚の子

□投稿者/ ヒロ＠ -(2004/01/24(Sat) 20:38:27)
http://www.hiro-cebu.com/main.htm

農園のお隣りさんの豚に子供が産まれました。　子供は６頭です。
母親は大きいのに？？？　そこで聞くと、大きな母豚（年に３回も子供を産みます。）は、最初に１３頭～１５頭の子供を産むそうですが、２回目以降少しづつ減ってくるそうです。
私は、回数をこなすほど増えるのかと思っていました。

で、子供の数が減ると、母豚は売られてしまうそうです。　⇒　パタイ！！

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■324

　Re[1]: 豚の子

□投稿者/ 大NOBU -(2004/01/24(Sat) 23:47:26)

子豚を焼いて喰おう！

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■327

　Re[2]: 豚の子

□投稿者/ tama -(2004/01/25(Sun) 07:59:40)

大NOBUさんが仰るように、レチョンは60センチ程度の小豚が美味しいですね。油も少なくヘルシーな感じがします。カルバヨグでは、ビッグサイズの豚の場合は北京ダックの様に皮だけを食べて肉は煮込み料理にする事が有ります。オスロブやバギオではビックサイズのレチョンはどのように食べられていますか?

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■328

　Re[3]: 豚の子

□投稿者/ 大NOBU -(2004/01/25(Sun) 10:34:38)

バギオではと言うより、我が家では・・・・・

大きいレッチョンは皮の部分を喰って、後はポークチョップにします。
ベランダで炭火で醤油を付けながら焼きます。
微塵切りの玉ねぎをたっぷり入れた醤油に漬けて食べます。
堅い時はパイナップルの汁か、ビールに漬けてから焼きます。

耳は千切りにして焼いて、ちょうど裂きイカ状態にして喰います。
足はなんたってクリスピーパタでしょう。

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■329

　Re[4]: 豚の子

□投稿者/ あすかる＠ -(2004/01/25(Sun) 20:04:04)
http://www.daaaaa.com/

おいしそうだなぁ…
でも皮ばかり食べると太りますよ…

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■332

　Re[5]: 豚の子

□投稿者/ ヒロ＠ -(2004/01/25(Sun) 20:22:15)
http://www.hiro-cebu.com/main.htm

オスロブでは、少し大きめのレチョンの時に皮以外の部分は、パクシューにしています。
もっとも、これはレチョンが余っている場合ですけど。

それで、今までまだ頭（耳があるがな）の部分に齧りついたことが無いのです。
ここを好む人がいて、いつもその人に届けてしまって・・・・・。

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■295

　ココナッツ

□投稿者/ ヒロ＠ -(2004/01/21(Wed) 21:28:24)
http://www.hiro-cebu.com/main.htm

農園で倉庫を作るために、実の出来が悪いココナッツを切りました。
６本切って、ようやく倉庫の材が出来る状態です。

しかし、今日の作業途中でチェーンソーのエンジン・トラブルで作業は未完です。

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■297

　Re[1]: ココナッツ

□投稿者/ ｊａｃｋ天野＠ -(2004/01/21(Wed) 21:46:41)
http://musix.web.infoseek.co.jp/

ココナッツ１本切って貰って幾ら位でしょうか？（材木加工まで）

昔は持ち主と交渉して１本５００ペソで買取
切った後に木材加工して売ると１５００ペソで売れるから
チェーンソーを買ってくれっていわれた記憶が有ります。？？？

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■311

　Re[2]: ココナッツ

□投稿者/ tama -(2004/01/23(Fri) 15:02:57)

ココナツの芯は食べましたか?　熱湯をかける程度でタケノコの刺身と同じように成ります。いや、タケノコより美味しいかも知れません。

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■316

　Re[3]: ココナッツ

□投稿者/ ヒロ＠ -(2004/01/23(Fri) 19:07:24)
http://www.hiro-cebu.com/main.htm

＞熱湯をかける程度でタケノコの刺身と同じように成ります。いや、タケノコより美味しいかも知れません。

勿論です。　新竹の子の一番先っちょと比べても勝てるだけの旨さですよね。
私は、これを使った「フレッシュ・ルンピア」が好物なんです。

ところが、今朝、農園に行くとまだ取っていなかったココナッツのその部分を誰かが取ってしまっていた。（涙）

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■318

　Re[3]: ココナッツ

□投稿者/ oiwa ＠ -(2004/01/23(Fri) 20:32:10)

■No311に返信(tamaさんの記事)
> ココナツの芯は食べましたか?　熱湯をかける程度でタケノコの刺身と同じように成ります。いや、タケノコより美味しいかも知れません。
ココランバーが仕事をしていますと地元の子供達はウブヅ（芯の部分）を食べたくて
待っています、何も付けずにそのまま食べます。フルーツ？甘い野菜？
美味しいですね。

1074857530.jpg/66KB

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■319

　Re[4]: ココナッツ

□投稿者/ ヒロ＠ -(2004/01/24(Sat) 20:26:45)
http://www.hiro-cebu.com/main.htm

いやぁ、確かにあれは旨い。　オスロブでは、ウグッと言います。
今日もまだ取っていなかったココナッツから一部を取って、食べていました。
勿論、そのままです。

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■321

　Re[5]: ココナッツ

□投稿者/ ｊａｃｋ天野＠ -(2004/01/24(Sat) 20:33:39)
http://musix.web.infoseek.co.jp/

ヒロさん。。。生はダメヨ～
時々虫が居るよ～

さっと熱湯をかけるだけでも良いからさ。
現地に慣れた頃が一番危ないよ！！！

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■323

　Re[6]: ココナッツ

□投稿者/ ヒロ＠ -(2004/01/24(Sat) 20:40:49)
http://www.hiro-cebu.com/main.htm

＞時々虫が居るよ～

オオ、どんな虫がいるんでしょうか？
ココナッツの若芽の部分に穴を明けていたカブトムシなら見ましたけどぉ。（笑）

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■325

　Re[7]: ココナッツ

□投稿者/ 大NOBU -(2004/01/24(Sat) 23:48:50)

サババナナのトランクの芯　・・・　スライスして野菜炒め風にすると旨い！

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■330

　Re[8]: ココナッツ

□投稿者/ ヒロ＠ -(2004/01/25(Sun) 20:12:25)
http://www.hiro-cebu.com/main.htm

＞サババナナのトランクの芯　

オッとぉ、そいつは初耳だぁ。　トランクの芯って、どこのことですか？
バナナの花は食べて美味しかったことを知っていますけど。

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■334

　Re[9]: ココナッツ

□投稿者/ 大NOBU -(2004/01/25(Sun) 21:07:14)

サババナナの幹です。皮をむいていくと最後に白い芯が残ります。
それをスライスして他の野菜と混ぜて野菜炒めにします。

私は生で喰いますけど・・・、シャキシャキ感がなかなかです。
非常に細い繊維が多いので糸を引いたようになりますけどね。

バナナの花、プソナンサギンはポピュラーですね。カレカレに必ず
入っていますよね。おいしいですね。

後はアチャラ、青パパイヤを千切りにして甘酢に漬けたもの。これも旨いですね。

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