地球の田舎暮らし掲示板 [One Topic All View / Re[19]: トッチャンと防腐剤 / Page: 1]

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■11196 / inTopicNo.21)

　Re[19]: 和食を作りたい～・・・・だって？

▼■

□投稿者/ Ｌａｐｏｎｉａ＠一般人(7回)-(2007/05/23(Wed) 12:55:06)
http://homepage2.nifty.com/cebumaster/top.htm

> 私はブルドックソースが大好きなんです。

私も好きです～

でもヨメ殿はこれを買って来いと言います。

大阪の私の実家で食べたお好み焼きのソースで、おたふくのトレードマークが
日本人形みたいで可愛いそうです。（ヨーワカラン）

220×208 => 150×141

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引用返信/返信削除キー/

■11197 / inTopicNo.22)

　Re[17]: 和食を作りたい～・・・・だって？

▲▼■

□投稿者/ Ｌａｐｏｎｉａ＠一般人(8回)-(2007/05/23(Wed) 13:16:46)
http://homepage2.nifty.com/cebumaster/top.htm

2007/05/23(Wed) 13:28:50 編集(投稿者)
2007/05/23(Wed) 13:22:52 編集(投稿者)

> ラポさんがいないとなると、日銭を儲けではないということを気がつくか
> どうか。

売上と利益の区別が付かない事が多いですもんね～
お金のやりくりは比較的上手なので、何とかやってくれればいいですが・・

食べ物商売は毎日の仕込みなので比較的解り易いかなとは思います。

以前も定番のパターンでサリサリ等の話も出ましたが、即刻却下しました。

ただ、セブで同様の屋台をやってるヨメ母の妹の場合商売は順調なようで、
ＭＥＰＺＡで働いている亭主の稼ぎと屋台の儲けをせっせと貯めて、先日
小さいですが中古の家を買いました。

> 手間がかかりますがソースは作れます。
>
> http://www.ecorient.co.jp/hmp/mm/108/index.html
>
> ここまで手間かけないでも、ケチャップとしょうゆと赤ワインと砂糖だけ
> でもそれなりの物は出来ると思いますよ。　
>

情報ありがとうございます。
自宅でも時々串カツをやるので、その際にでも教えてみます。
今までは食べるだけでしたが、今度は作り方に俄然興味を持っているようで、
必死で料理本を読んでいる姿を見ていると、不思議と楽しい気分になります。

別に上手く行かなくって失敗してもイイんだぞ～・・・

とは言ってやりません～　へへへ　(*^^)v

423×153 => 150×54

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■11198 / inTopicNo.23)

　Re[19]: 和食を作りたい～・・・・だって？

▲▼■

□投稿者/ penguin 大御所(1419回)-(2007/05/23(Wed) 15:04:28)

■No11195に返信(ＪＪさんの記事)
> セブ市では町屋マートに食堂用トンカツソースがあります。１，８リットルで５１５ペソです。あとはアヤラ、ＳＭ等の食品売り場でブルドック中濃ソースが売られています。ウースターソースもありました。

市外はわかりませんが、セブやマクタンのデパート内のスーパーならブルドックの中農やウスターだけでなくとんかつソースもかなり見かけますよ。

ガイサノマクタン、セーブモア、SM、アヤラのガイサノ、カントリーモールのガイサノ、バニラドタウンセンター、では置いてあるのを見ています。
ただ、こちらは品切れも多いですからいつでも必ずあると言うことはないでしょうね。

頭領の好きなキューピーマヨネーズやSBのゴールデンカレー、わさび、天ぷら粉、も今はかなりあちこちで見かけるようになりましたね。

引用返信/返信削除キー/

■11206 / inTopicNo.24)

　和食を作りたい

▲▼■

□投稿者/ マーガレット一般人(43回)-(2007/05/23(Wed) 20:00:54)

　ラポさんのレスが愛妻への愛情がヒシヒシと伝わってきて
とってもほほえましい。

(携帯)

引用返信/返信削除キー/

■11213 / inTopicNo.25)

　Re[2]: 和食を作りたい

▲▼■

□投稿者/ Ｌａｐｏｎｉａ＠一般人(9回)-(2007/05/24(Thu) 00:24:19)
http://homepage2.nifty.com/cebumaster/

> 　ラポさんのレスが愛妻への愛情がヒシヒシと伝わってきて
> とってもほほえましい。
>

愛情というのかどうか、元々思考形態が単純なのか私の予想と同じような行動を
するので、ある意味面白くて可愛いです。

今日も私が仕事に出ている間に炊飯ジャーを初めて使ってみたようで、自宅に
戻ると御飯が炊けていました～　（出来栄えは聞かないで下さいね）

ジャーの表示がすべて日本語の為、日本語の解るフィリピンの友人に国際電話を
掛けて教えてもらったようです。

おかげで昨日ロードしたばかりのプリペイドが殆どなくなったようです。

たった１合の御飯でしたが、とぉ～っても高いものに付きましたね～　(▼▼)

今度は素直に私に聞けよなぁ～　

とは言えないんですよねぇ～　(^^ゞ

425×319 => 150×112

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引用返信/返信削除キー/

■11219 / inTopicNo.26)

　Re[3]: 和食を作りたい

▲▼■

□投稿者/ うさ＠大御所(1055回)-(2007/05/24(Thu) 06:58:34)
http://www.geocities.jp/diveinnusa/

　話は変わりますが、バナナケチャッツってまずいっすね！やっぱりフィリピン人の味覚は信じられない！　　うさ

引用返信/返信削除キー/

■11221 / inTopicNo.27)

　Re[4]: 和食を作りたい

▲▼■

□投稿者/ penguin ＠大御所(1423回)-(2007/05/24(Thu) 07:10:19)

■No11219に返信(うささんの記事)
> 　話は変わりますが、バナナケチャッツってまずいっすね！やっぱりフィリピン人の味覚は信じられない！　　うさ

そうですか？　
まあ、特においしいとは思わないですが、そこまで言うほどまずいとも思いませんが、どこのブランドの物を食べました？　
私が使った事があるのはデルモンテです。

チリケチャップはおいしいですよ。

引用返信/返信削除キー/

■11222 / inTopicNo.28)

　ソース

▲▼■

□投稿者/ マーガレット一般人(45回)-(2007/05/24(Thu) 08:03:24)

2007/05/24(Thu) 08:08:43 編集(投稿者)

　以前、ココナッツ刺身を食べる為お醤油を買いに行きました。
醤油より安く売られるているキッコーマンのテリヤキソースってどういう醤油なんですか？

　ついでにラポさんへ、どこの国際電話カードが音質もよくリーズナブルですか。
私は日本では携帯電話ですが、ＮＴＴカードを使っています。

引用返信/返信削除キー/

■11223 / inTopicNo.29)

　Re[6]: ソース

▲▼■

□投稿者/ penguin 大御所(1424回)-(2007/05/24(Thu) 09:17:13)

■No11222に返信(マーガレットさんの記事)
> 　以前、ココナッツ刺身を食べる為お醤油を買いに行きました。
> 醤油より安く売られるているキッコーマンのテリヤキソースってどういう醤油なんですか？

以前うちの女房が買ったものが今でも冷蔵庫に残っています。

照り焼きソースですので、しょうゆとみりんの混ざったもののはずです。　
実際に使った料理を食べてもほとんど違和感はありませんでしたので、多分それだけの事だと思います。

引用返信/返信削除キー/

■11229 / inTopicNo.30)

　Re[6]: ソース

▲▼■

□投稿者/ Ｌａｐｏｎｉａ＠一般人(10回)-(2007/05/24(Thu) 10:01:09)
http://homepage2.nifty.com/cebumaster/top.htm

> ついでにラポさんへ、どこの国際電話カードが音質もよくリーズナブル
> ですか。
> 私は日本では携帯電話ですが、ＮＴＴカードを使っています。

いろいろなカードを試してみたのですが、１０００円で１時間話せるなんて
言われて買ったら実際は２０分しか使えない等詐欺まがいのカードもあって、
激安ではないのですが現状は支払いと登録ダイヤルの利便さからブラステル
を使っています。

以前のように錦糸町のフィリピン雑貨店にいちいち買いに行かなくてもＰＣ
かコンビニからチャージ出来るので楽になりました。

それ以外にヨメ殿の家族と友人との通話専用に定額電話のフロンティアコール
を契約していて、これは随分重宝していますが現地のキャリアがグローブのみ
に限られます。

ただ、フィリピンのサーバートラブル等で一時的に使えなくなる事も時々ある
事と、夜７時から１１時位の時間帯は繋がりにくいです。

今の所新規申し込みは休止中みたいです。

私もフィリピン以外の第三国へ電話を掛ける事もありますので、安い掛け方を
御存知の方がいらしたら、是非教えて頂きたいです。

引用返信/返信削除キー/

■11231 / inTopicNo.31)

　Re[7]: ソース

▲▼■

□投稿者/ penguin 大御所(1427回)-(2007/05/24(Thu) 11:51:24)

パソコンってFAXの代わりにはなるのに、電話の代わりにはならないのでしょうかね？

もし、それができるなら、日本にあるパソコンからフィリピンにあるパソコンにスカイプなどのネット電話で繋いで、そのフィリピンのパソコンからフィリピン国内の希望の所に電話をかけれればフィリピンの国内通話料金で日本から電話が出来ますね。

IPフォンなどでははじめからそのような機能がついた物がでていますが。そんなもんおおっぴらにやられたら国際電話で稼いでいる業者が大騒ぎしそうですね。

引用返信/返信削除キー/

■11232 / inTopicNo.32)

　Re[5]: 和食を作りたい

▲▼■

□投稿者/ Ｌａｐｏｎｉａ＠一般人(11回)-(2007/05/24(Thu) 11:58:16)
http://homepage2.nifty.com/cebumaster/top.htm

今ＮＥＴを見てたら penguin さんのカキコのデルモンテとマーガレットさんの
カキコのキッコーマンが同じ会社だという事に気がつきました。

ついでに他のメーカーのサイトも見てみましたが・・・

それにしても、調味料って物凄く沢山の種類があるんですね～
普段気にしてなかったので、ちょっと驚きました。

私なんか、殆どこれだけで間に合っちゃいます～　^_^;

130×171 => 114×150

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引用返信/返信削除キー/

■11236 / inTopicNo.33)

　Re[8]: ソース

▲▼■

□投稿者/ うさ＠大御所(1057回)-(2007/05/24(Thu) 14:45:18)
http://www.geocities.jp/diveinnusa/

　デルモンテはアメリカのアグリビジネスで、日本でのケチャップの販売権をキッコーマンが買ったのでしょう。
　今日のお昼に子供にハンバーグを作ってやるのに、デルモンテのケチャップを買ってきて、タネがあまったので、ピーマンに詰めて自分のお昼にしましたが、トンカツソースはもったいないので、ペンちゃん秘伝のケチャップに醤油でもけっこういけました。
　これにリーペリンのウスターソースを隠し味程度でちょっと足すと日本のトンカツソースに近くなるかもしれない。　　うさ

引用返信/返信削除キー/

■11242 / inTopicNo.34)

　Re[9]: ソース

▲▼■

□投稿者/ penguin 大御所(1430回)-(2007/05/24(Thu) 15:42:13)

■No11236に返信(うささんの記事)
> 　ケチャップに醤油でもけっこういけました。
> 　これにリーペリンのウスターソースを隠し味程度でちょっと足すと日本のトンカツソースに近くなるかもしれない。　　うさ

そうそう、そんなもんですよね。

やってみるのが一番。試さないと何にも見つけられません。

ブコにわさび醤油だってそうですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　うささん食べたことあります？

引用返信/返信削除キー/

■11258 / inTopicNo.35)

　Re[10]: ソース

▲▼■

□投稿者/ ヒロ＠大御所(19096回)-(2007/05/24(Thu) 23:00:25)

＞今度は素直に私に聞けよなぁ～　

＞とは言えないんですよねぇ～　(^^ゞ

そこがポイントなんですね。
こちらの人が、まず言わない言葉。　「Ｉ　ｄｏｎｔ　ｋｎｏｗ　私、知りません。」ですからね。
自分の旦那に聞いて安く見られるぐらいなら・・・・・・　ですわ。

そんな風に思わない日本人との差でっせぇ。

　　　　　　　　　　　　今日も、それで４時間待たされた　　　ヒロ

引用返信/返信削除キー/

■11282 / inTopicNo.36)

　Re[11]: ソース

▲▼■

□投稿者/ うさ＠大御所(1063回)-(2007/05/25(Fri) 09:20:06)
http://www.geocities.jp/diveinnusa/

　何を待たされたんだろう？あたしなんかＡＣＲ－Ｉカードの更新、もう４ヶ月も待たされてる。永遠に帰ってこなくていいよと言っているんですが。
　ヤングココナッツの刺身、ついこないだ食いました。まあ、アボカドみたいなもんね。
　うちの隣の敷地はフランス人がメイド上がりの女房の実家に買ってやったものなんですが、椰子が斜めに生えていて実がうちの庭に落ちてくる。危ないから切れと言っているんですが、言うことをきかない。バランガイに持ち込むかと思ったんですが、フランス野郎と仲の良い日本人を連れていって、そのＰナの女房に言ったら、すぐ切りますだって。ホンマかいな？
　今度、フランス野郎の日曜日のパーティに、豆腐ラザニアでも持って行って、フランス野郎とも仲良くなって、ぜがひでも切らせてやる。　　うさ

引用返信/返信削除キー/

■11288 / inTopicNo.37)

　Re[11]: ソース

▲▼■

□投稿者/ Ｌａｐｏｎｉａ＠一般人(12回)-(2007/05/25(Fri) 11:50:30)
http://homepage2.nifty.com/cebumaster/top.htm

> こちらの人が、まず言わない言葉。　
> 「Ｉ　ｄｏｎｔ　ｋｎｏｗ　私、知りません。」ですからね。
> 自分の旦那に聞いて安く見られるぐらいなら・・・・・・　ですわ。
>
> そんな風に思わない日本人との差でっせぇ。
>
> 　　　　　　　　　　　　今日も、それで４時間待たされた　　　ヒロ

あらら、４時間ですか？
んでもって、遅れた理由が「トラフィック」だったら笑っちゃいますね～

ヨメ殿の場合は内緒で御飯を炊いて私を驚かせたかったようですね～
私が時々ジャーを使って御飯を炊くのを見ているのですが、やはりジャーの
微妙な水加減がよく解らないようです。

そりゃそーでしょう、実家じゃ全て母親が作ってるもんね。

８月に里帰りさせますが、どうせまた体重増ちゃうんだろうなぁ～ (ーー;)

引用返信/返信削除キー/

■11290 / inTopicNo.38)

　ソース

▲▼■

□投稿者/ マーガレット一般人(49回)-(2007/05/25(Fri) 12:05:29)

　っていうか、九ヶ月もあって、炊飯器の使い方教えてあげないで
ラポさん何やってたの？　ご飯大好きのフィリピン人なのに。

不思議だぁ

(携帯)

引用返信/返信削除キー/

■11296 / inTopicNo.39)

　Re[13]: ソース

▲▼■

□投稿者/ penguin 大御所(1445回)-(2007/05/25(Fri) 12:58:16)

た、確かに。

鋭い！

引用返信/返信削除キー/

■11313 / inTopicNo.40)

　Re[14]: ソース

▲　■

□投稿者/ ヒロ＠大御所(19112回)-(2007/05/25(Fri) 17:38:03)

＞　うちの隣の敷地はフランス人がメイド上がりの女房の実家に買ってやったものなんですが、椰子が斜めに生えていて実がうちの庭に落ちてくる。危ないから切れと言っているんですが、言うことをきかない。バランガイに持ち込むかと思ったんですが、フランス野郎と仲の良い日本人を連れていって、そのＰナの女房に言ったら、すぐ切りますだって。ホンマかいな？

勿体無いことを、庭に落ちて来た実は全部うささんのものやがな。
田舎では、人の土地からも実を拾って帰りよるよ。

＞> 　　　　　　　　　　　　今日も、それで４時間待たされた　　　ヒロ

＞あらら、４時間ですか？
＞んでもって、遅れた理由が「トラフィック」だったら笑っちゃいますね～

トラフィック以前でんがなぁ～。　知らない道を聞かないで間違って走りよった。

＞　っていうか、九ヶ月もあって、炊飯器の使い方教えてあげないで
＞ラポさん何やってたの？　ご飯大好きのフィリピン人なのに。

＞不思議だぁ

デショ、デショ。　ソク・ソク・リーチばっかりやってたんや。

　　　　　　　　　　　　　リーチ一発は無かったの？　　　　ヒロ

引用返信/返信削除キー/

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