地球の田舎暮らし掲示板 [One Topic All View / Re[93]: これが美味しいアジです / Page: 2]

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■42491 / inTopicNo.41)

　Re[37]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ penguin 大御所(3609回)-(2009/06/01(Mon) 07:54:58)

■No42468に返信(kazuさんの記事)
＞そうです、脱輪しました。

脱腸や脱糞でなくてよかった。

引用返信/返信削除キー/

■42493 / inTopicNo.42)

　Re[37]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ kazu ＠大御所(422回)-(2009/06/01(Mon) 08:21:22)

■No42465に返信(うささんの記事)
＞　なんで鵜を目の仇にするんでしょうね？鮎を食っちゃうから？
＞　一方では鴇に大騒ぎする？ヘンな国や。
＞
＞　うさ

どのような物を食べているのか、参考のために胃の中を開けてみると７～８センチの「鮎」が５匹に、「フナ」が４匹出てきました。

放流された鮎は、釣り人に釣られるより、「う」に捕食されるほうが多いはずだ。

引用返信/返信削除キー/

■42494 / inTopicNo.43)

　Re[39]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ kazu ＠大御所(423回)-(2009/06/01(Mon) 08:28:21)

■No42486に返信(ヒロさんの記事)
＞
＞鵜飼の業者に頼んだらエエように思うけどなぁ。
＞鵜も殺されないしね。
＞
＞　　　　　　　　　　　片方で飼ってる、一方で殺してる　　　　ヒロ

川鵜は、体が小さくて小さな鵜しか飲めません、鵜飼に適しているのは体が大きい海鵜です。

引用返信/返信削除キー/

■42495 / inTopicNo.44)

　Re[38]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ kazu ＠大御所(424回)-(2009/06/01(Mon) 08:35:43)

■No42491に返信(penguinさんの記事)
＞ ■No42468に返信(kazuさんの記事)
＞＞そうです、脱輪しました。
＞
＞脱腸や脱糞でなくてよかった。

今までにも、何度と無く脇見では危ない目に遭っているが・・・。

脇見は、してしまう。

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■42496 / inTopicNo.45)

　Re[38]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ フー一般人(28回)-(2009/06/01(Mon) 09:45:15)

昨日友人の家に泊めてもらって帰りがけ港の方に様子見に行ってきました。
港内にはやはり鵜がたくさんいましたが、散歩がてら水路の方へ．．．．．
なるほどと思いました。食べごろの大きさのボラの子供が大団体さんでいました。

やはり散歩をしていた漁師のＯＢ風の爺ちゃんと話してましたら、
「港の外でもよく刺し網に鵜がかかってお陀仏とる」とか

　　　　　　　　　　　鵜もボラも少子化問題無しのようです　　　フー

引用返信/返信削除キー/

■42501 / inTopicNo.46)

　Re[39]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ ヒロ＠大御所(27809回)-(2009/06/01(Mon) 12:09:06)
http://http

ボラは、海に出て大きくなったのを洗いにすると、最高のものやけど・・・・・・・・

川に居てるレベルでは、食べる気がしまへんわ。

　　　　　　　　　　　　こちらの、ボラ似の魚もアカン　　　　ヒロ

引用返信/返信削除キー/

■42508 / inTopicNo.47)

　Re[40]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ うさ＠大御所(6163回)-(2009/06/01(Mon) 16:10:55)

　日本でもボラは腹子のカラスミのほうが高級品やね。ボラの最大級のがトド、トドのつまりとは、ボラのこっちゃ。辞書には出ておらん。

　うさ

引用返信/返信削除キー/

■42520 / inTopicNo.48)

　Re[41]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ ヒロ＠大御所(27814回)-(2009/06/01(Mon) 17:55:46)
http://http

＞ボラの最大級のがトド、トドのつまりとは、ボラのこっちゃ。

ワテは、それをブリの最大級として教えてもろたがなぁ。
関東では、無いハマチがブリの手前やけど。

世界的に有名な近大水産学部がハマチの養殖も成功させて、関東では養殖ものをハマチと言うらしい。　関西では、天然ハマチと言って分けてるけど。

　　　　　　　　　　　　マグロの養殖も成功させてる　　　　ヒロ

引用返信/返信削除キー/

■42526 / inTopicNo.49)

　Re[42]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ うさ＠大御所(6169回)-(2009/06/01(Mon) 19:15:28)

　ちゃいますよ～！鯔（ぼら）で辞書ひいたら出ていた。オボコ（スバシリ）、イナ、ボラ、トドと名が変わると出ていた。トドめを刺したな。
　ちなみに標準語ではブリはワカシ、イナダ、ワラサ、ブリとかわるんです。関西弁のハマチは標準語ではワラサのことやね。ブリブリしなさんなよ。
　オボコがいいな。　

　うさ

引用返信/返信削除キー/

■42530 / inTopicNo.50)

　Re[43]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ マサラップ＠大御所(2825回)-(2009/06/01(Mon) 20:04:23)

冬場　海に居るボラ。　１２～３月　位かな、刺身で脂が乗って美味しい。

小ぶりな方が、グ～～～～～～です。　
ただし、持ち帰り前の早い時間に腹をばらして海水で洗います。

　　　　　　　　　　　　下手なタイより美味い。

引用返信/返信削除キー/

■42533 / inTopicNo.51)

　Re[44]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ jack 一般人(5回)-(2009/06/01(Mon) 21:10:22)

昔Pパブ遣っていた頃に、お客とタレント連れて防波堤でアジのサビキをした
ピーナは興奮して防護柵をを乗り越えていて危ない！危ない！の連発！！

アジのサビキで時々ボラが掛かりますが
釣れたら直ぐに生き締めして血抜き
内臓は直ぐに取り除きますが、破らない事です
内臓が破れると泥臭さが身に残ってしまいます

ボラの刺身は本当に美味いけど・・・
５センチくらいの小アジの唐揚げが最高に美味い！　jack

引用返信/返信削除キー/

■42534 / inTopicNo.52)

　Re[45]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ マサラップ＠大御所(2828回)-(2009/06/01(Mon) 23:04:51)

■No42533に返信(jackさんの記事)
＠５センチくらいの小アジの唐揚げが最高に美味い！　jack

確かに、小アジのから揚げ、美味い。

　　　　　よく釣りの連中から、貰いました。

引用返信/返信削除キー/

■42540 / inTopicNo.53)

　Re[46]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ ヒロ＠大御所(27824回)-(2009/06/02(Tue) 06:55:59)
http://http

＞　　　　　　　　　　　下手なタイより美味い。

そやね。　ワテ、和歌山のチヌ釣りの外道で釣れるんやけど、洗いの美味さに、次からこれを狙ってくれ。　って、言われたわ。
船頭さんが、頭落として腹抜いて、洗ってくれた。　頭落とさないとクーラーに入らない。