地球の田舎暮らし掲示板 [One Topic All View / Re[89]: ハチの一刺し / Page: 3]

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■55680 / inTopicNo.61)

　Re[52]: ハチの一刺し

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□投稿者/ うさ＠大御所(8788回)-(2010/06/30(Wed) 21:53:50)

　ざる上げ豆腐とかいうんじゃないの？ワンパターンやね。今日も結局ワンパターンのシーフードレストランになっちゃった。もう寝よう。

　うさ

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■55699 / inTopicNo.62)

　Re[53]: ハチの一刺し

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□投稿者/ ヒロ＠大御所(31693回)-(2010/07/01(Thu) 08:05:57)

別に豆腐をそこまで、凝らなくてもエエんやないかいな。

　　　　　　　　　　　　　　今日も切れまくり　　　　ヒロ

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■55723 / inTopicNo.63)

　Re[54]: ハチの一刺し

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□投稿者/ ＧＥＮＡＮＡ大御所(11132回)-(2010/07/01(Thu) 11:11:18)

初夏の味覚!!!

325×234 => 150×108

1277950278.jpg/17KB

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■55740 / inTopicNo.64)

　Re[55]: ハチの一刺し

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□投稿者/ マサラップ＠大御所(3075回)-(2010/07/01(Thu) 11:41:52)

美味そう～～～～～～～～～～ゥ

　

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■55753 / inTopicNo.65)

　Re[56]: ハチの一刺し

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□投稿者/ ＧＥＮＡＮＡ大御所(11141回)-(2010/07/01(Thu) 13:19:39)

　美味しいよぉ。

262×196 => 150×112

1277957979.jpg/12KB

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■55768 / inTopicNo.66)

　Re[57]: ハチの一刺し

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□投稿者/ うさ＠大御所(8795回)-(2010/07/01(Thu) 17:53:44)

　ここでも、サクランボかぁ？「黄色いさくらんぼー、」ってやつは？

　うさ

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■55776 / inTopicNo.67)

　Re[58]: ハチの一刺し

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□投稿者/ ヒロ＠大御所(31702回)-(2010/07/01(Thu) 18:40:18)

アカン、長いこと忘れてたハモの写真で刺激されてしもたがなぁ。

よう似た魚がいるけど、どう見てもあれは、ダツやんかぁ～。

　　　　　　　　　　　７月になったら食ってたハモ　　　　ヒロ

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■55781 / inTopicNo.68)

　Re[59]: ハチの一刺し

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□投稿者/ マサラップ＠大御所(3077回)-(2010/07/01(Thu) 20:18:10)

ヒロさん　スッキリと諦め、バナナ　道端のバーベキュウ　タビテなさい。　

　　　　　　

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■55787 / inTopicNo.69)

　Re[60]: ハチの一刺し

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□投稿者/ penguin 大御所(5394回)-(2010/07/01(Thu) 22:44:12)

そういえば、関東ではハモってあまり一般的ではありませんね。

どうしてだろう？？？

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■55790 / inTopicNo.70)

　Re[61]: ハチの一刺し

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□投稿者/ マサラップ＠大御所(3079回)-(2010/07/01(Thu) 23:16:10)

ハモ　千葉では全くの外道、何所に持って行っても売れません。

結局はタダであげてしまいます。

タチウオ　昔は外道でしたが、今は商品。　アンコウも同じ。

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■55794 / inTopicNo.71)

　Re[62]: ハチの一刺し

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□投稿者/ うさ＠大御所(8798回)-(2010/07/02(Fri) 07:27:02)

　ハモは骨きりしないと食えないからじゃないかな？そういう文化が東日本にはない？
　そういや、昔、北海道でハモ丼食ったけど、なんかあんまりうまくなかった。京都でハモのおとし、梅肉あえで食ったときはうまかった、高かったけど。

　うさ

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■55800 / inTopicNo.72)

　Re[63]: ハチの一刺し

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□投稿者/ penguin 大御所(5397回)-(2010/07/02(Fri) 07:33:21)

日本料理の職人さんの手伝いでハモの骨きりやった事があります。

うなぎのように開いたハモの肉を2ｍｍ位の間隔でよく研いだ包丁で肉だけ切り皮は残すように丁寧に刻んだ覚えがあります。

確かに手間はかかりますね。

関東では「そんなに手間掛けて食べるほどうまくない」と思われたのかもしれませんが結構おいしかったですね。

引用返信/返信削除キー/

■55807 / inTopicNo.73)

　Re[64]: ハチの一刺し

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□投稿者/ ヒロ＠大御所(31710回)-(2010/07/02(Fri) 07:49:03)

そうやがな。　関西では、今の時期が旬でハモを売らない魚屋はおまへんで。

　　　　　　　　　　　スーパーでは、骨きりしたのを　　　　ヒロ

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■55817 / inTopicNo.74)

　Re[65]: ハチの一刺し

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□投稿者/ 鶴大御所(393回)-(2010/07/02(Fri) 10:20:57)

ハモとヘビはどこが違うのでしょう？
食べたくないですね、ハモは。