地球の田舎暮らし掲示板
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■80108 / inTopicNo.1) 　南の島で日本の家庭料理ってか！
  ▼■
□投稿者/ ｊａｃｋ天野 大御所(845回)-(2011/07/08(Fri) 18:30:34)
    うささん宅では、マグロをブロックで買って、トリミングをするそうですが
    我が家は、最近値段が高いので切り身を買います。
    トリミングはしないで、刺身の場合は熱湯をかけて直ぐに冷やし
    霜降りにした後で刺身にします。

    日にちがたったマグロは、味塩こしょうと砂糖と醤油で味付けした後に
    フライパンで乾煎りし、マグロのフレークにして保存します。

    おにぎりの具にも、酒のツマミにも合いますよ！　　　ｊａｃｋ
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■80112 / inTopicNo.2) 　Re[1]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ うさ ＠ 大御所(11196回)-(2011/07/09(Sat) 07:03:05)
    　厚めに切り取ったマグロは、みりん、醤油、しょうがで漬け込んで、照り焼きにもなりますし、オリーブオイル、塩胡椒、ローズマリーなんかで焼けば、サラダやサンドイッチの具材になります。

    　うさ
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■80116 / inTopicNo.3) 　Re[2]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ penguin 大御所(9825回)-(2011/07/09(Sat) 08:25:48)
http://　
    さっきマンダウエの市場に行ってきました。

    60cmくらいのキハダマグロをちょうどさばいていたのですが身が透き通るような綺麗さだったので腹のちょうど卵巣がある辺りを切り分けてもらいました。
    750gで110ペソ。

    それと海老を250g　50ペソ、アサリを１カルテックス（両手ですくえる位の量）２０ペソ

    しめて180ペソ。

    マグロはお掃除して2つのさくにし、海老は女房が頭領の奥さんから教わったスプライト炒めにして今晩飲みに行く友人のお宅へつまみとして持って行きます。

    アサリは濃い目の塩水につけて泥抜きし昼にスパゲッティーを茹でボンゴレにします。

    本当は海老とイカを混ぜてマリナーラにしたかったのですがイカの良いのがありませんでした。

    我が家にとって魚介類は週末のちょっとした贅沢です。
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■80125 / inTopicNo.4) 　Re[3]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ ヒロ ＠ 大御所(36082回)-(2011/07/09(Sat) 09:04:42)

    我が家の前を通って、ネグロスやらミンダナオからの鮮魚運搬トラックがシティに向けて走ってますけど、そうして運んでいるのに、意外と安い値段で売られてるんやなぁ。

    最近は、ＢＡＴＯには、ネグロス便とミンダナオ便のフェリーがあるし、オスロブの最終バランガイからは、シキホール便も出来てますがな。

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■80128 / inTopicNo.5) 　Re[4]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ penguin 大御所(9830回)-(2011/07/09(Sat) 09:11:43)
http://　
    いいえ、マンダウエの市場にあるのはオスロブを通ったものではないはずです。

    毒にやられてませんので。

    おそらくはカルボンとかSMとか、レストランとか、違うルートではないでしょうか。

    マンダウエの市場はプロの目を持つ人が「セブ周辺ではここが一番新鮮」という市場です。　ただ、売っている物の種類はそれほど多くありませんけどね。


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■80131 / inTopicNo.6) 　Re[5]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ ヒロ ＠ 大御所(36086回)-(2011/07/09(Sat) 09:13:16)

    セブよりも、まんだ上やと言いたい訳ね。

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■80136 / inTopicNo.7) 　Re[6]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ penguin 大御所(9835回)-(2011/07/09(Sat) 09:17:20)
http://　
    で、でたっ！

    年に一度の笑えるギャグが！

    珍しい。
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■80138 / inTopicNo.8) 　Re[7]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ たく 大御所(1227回)-(2011/07/09(Sat) 10:12:06)
    ■No80136に返信(penguinさんの記事)
    ☆ で、でたっ！
    ☆
    ☆ 年に一度の笑えるギャグが！

    え？

    今年は打ち止め？
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■80153 / inTopicNo.9) 　Re[8]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ うさ ＠ 大御所(11201回)-(2011/07/10(Sun) 08:49:57)
    　今日は、牛ひき肉があるから、夏野菜のカレーにしよう。カレー粉はこないだセブで仕入れてきた、インド産のがあるし、自家製ガラムマサラを加えて、ピーマン、ナス、玉ねぎ、トマトに水分のかわりにトマトジュースでセミドライタイプのキーマカレー。

    　うさ
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■80155 / inTopicNo.10) 　Re[9]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ modesto 一般人(1回)-(2011/07/10(Sun) 09:14:53)
    ヒロさんからここの掲示板で、二度ほどいらっしゃいませといってもらっているmodestoです。
    昨日カルボンで新鮮な鯵が、地元の人への売値でP140でした。
    同様にバブイは180、カンビンは250。

    みなさまに不評なセブのマクドナルドを、少し擁護させてもらいます。
    朝のホットコーヒーが、アラビカ種を使っていて、ジョリビーとは比較にならないし、Bo'sより旨い。
    朝の美味しいコーヒーをマクドナルドは、おかわりできる。
    無料のWifiのシグナル強くサクサク。
    パンケーキができ損ないのワッフルみたいな時があるジョリビーとは違って、いつもまともな形をした
    パンケーキを提供してくれる。
    セブのマクドナルド、まったく使えないわけではありません。
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■80157 / inTopicNo.11) 　Re[10]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ たく 大御所(1235回)-(2011/07/10(Sun) 09:20:03)

    セブのマクドナルドでハンバーガーを食べてはいけないって事は確定ですね



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■80165 / inTopicNo.12) 　Re[11]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ ヒロ ＠ 大御所(36093回)-(2011/07/10(Sun) 09:48:26)

    ＞セブのマクドナルド、まったく使えないわけではありません。

    ワテのお友達が、セブのマクドナルドのオーナーですわ。
    ｍｏｄｅｓｔｏさん、ようこそです。

    　　　　　　　　　　　ドンドン、書き込みしとくれやす　　　　ヒロ
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■80169 / inTopicNo.13) 　Re[12]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ penguin 大御所(9841回)-(2011/07/10(Sun) 10:03:32)
http://　
    お友達なら聞いて下さいよ。

    どうしてハンバーガーにソースをつけないで売るのか？

    ケチャップつけて食えって事？
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■80174 / inTopicNo.14) 　Re[13]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ ヒロ ＠ 大御所(36096回)-(2011/07/10(Sun) 14:19:17)

    彼と話をするのは、鶏のことだけですわ。　他のことには用がおまへんわ。
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■80179 / inTopicNo.15) 　Re[14]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ ボージャングル ＠ ベテラン(239回)-(2011/07/10(Sun) 20:06:02)
    マクドナルドのグリーンサラダは数ヶ月間グリーンのままです。

    最低一ヶ月は持ち帰った状態のままをたもっています。

    ああ・・・怖い。
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■80181 / inTopicNo.16) 　Re[15]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ Tony 一般人(1回)-(2011/07/11(Mon) 02:39:38)
    こんばんは　ごぶさたです

    知り合いのフィリピン人が、セブと日本のマクドナルドハンバーガーを食べ比べました。セブのが旨いと言っています。

    それから、日本のチキンと卵は、変な味がしてまずいそうです。

    私には、違いはわかりませんが・・・
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■80183 / inTopicNo.17) 　Re[16]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ デーブマン ファミリー(151回)-(2011/07/11(Mon) 05:40:27)
    ジョルビーにしろマクドなど　容量が小さくなったような気がします

    今朝のマニラ新聞ニユースで　こんな記事が

    小学校で幽霊騒ぎ 　ルソン地方パンガシナン州マパンダン町の小学校でこのほど、食事中の児童13人が大声で叫ぶなど奇妙な行動を取り始めた。学校関係者によると、以前、同校に通っていた少女の霊にとりつかれた可能性があるという。この少女は貧しさのあまり餓死したとされ、食事をする子供たちをうらやんで悪さをするという。（10日・Ｐトゥナイト）

    いまだにこんなことがあるのかなぁー　餓死＝病死のような
    うちの子は幸せなほうかなぁ　食べ物に関しては
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■80184 / inTopicNo.18) 　Re[17]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ うさ ＠ 大御所(11203回)-(2011/07/11(Mon) 06:13:55)
    　そうですね。ＷＨＹＮＯＴのステーキも肉の量が小さくなって、つけあわせのポテトも有料になってなおかつ値上げですからね。味はあいかわらずいいけど。
    　中国では豚肉の値上がり率が５０％以上とか？たいへんです。

    　うさ
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■80188 / inTopicNo.19) 　Re[18]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ デーブマン ファミリー(152回)-(2011/07/11(Mon) 06:27:38)
    リープラザのパンパースとロビンソンでは１パック１８ペソの差でリーに軍盃
    両方の店で比べて　安い品物をアップして買い物

    洗剤等はロビンソン　シャンプーはリー　細かく比較してみると面白いような
    ケチにみえるかなぁー
引用返信/返信 削除キー/
■80189 / inTopicNo.20) 　Re[18]: 南の島で日本の家庭料理ってか！
□投稿者/ penguin 大御所(9843回)-(2011/07/11(Mon) 07:10:14)
http://　
    ■No80184に返信(うささんの記事)
    ＞ 　そうですね。ＷＨＹＮＯＴのステーキも肉の量が小さくなって、つけあわせのポテトも有料になってなおかつ値上げですからね。味はあいかわらずいいけど。

    フィリピンの物価上昇は毎年３〜６％もあり、今年は7％以上で推移しています。

    それに対し最低賃金や金利は低いですね。

    銀行にお金を置いていても利息はつかず、つぶれれば保障もされない。

    だから投資に金が回り物価が上がり不動産バブルがおきる。

    ペソは外貨に対して値を下げる要素がいっぱいあります。

    年金生活者は円でもらっていますのでペソが下がったほうが良い訳ですが、ペソが下がる以上に物価が上がれば実質目減りです。

    フィリピンでは物価が年７％も上がっていることだけは知っていないと。
引用返信/返信 削除キー/
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