地球の田舎暮らし掲示板
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■98660
/ inTopicNo.1)
ピッツァの話。
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□投稿者/ うさ
大御所(13046回)-(2012/11/21(Wed) 06:26:44)
来月、子供たちが自分たちでクリスマスパーティをやるのでピッツァを作ってといってきた。費用は自分たちで出すからというので、材料費などを計算して、25cm×22cmの長方形サイズ、ピザドゥ200g、チーズ60g、サラミ40gなどで1枚120ペソはかかるよ、といったら、息子のガールフレンドは高いからやだとか言い出したようだ。
たっぷりチーズで熱々でおいしいのに、味がわからないんだね。かくいうガールフレンドなるのはふだんギナモスにくず米くらいしか食ったことないようだし、親が飯用意してくれないらしくうちでしょっちゅう飯食うしかない貧乏人だかんな。
そういやドゥマゲッティではシェーキーズがつぶれたようです。そこよりも自分で作ったピザのほうがうまいから行かなかったけど、その他うぞうむぞうのピザ屋よりかは本格的だったのに。
今年4月に入院中、子供がピザ食いたいとかいうので、ボーイ君と一緒に買いにシェーキーズにいかせたら、わからなかったとかいって、別なところで買ってきたからそのころからすでにつぶれていたんだ。
そのうぞうむぞうのピザ屋のピザたるや、人情紙のごとく薄いサラミもどきにチーズがほんのちらほら。直径24cmくらいで150ペソもしたのかな?シェーキーズだったら250ペソくらいはしただろうから、やはり価格で負けたんだろうね。質より量?
うさ
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■98661
/ inTopicNo.2)
Re[1]: ピッツァの話。
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□投稿者/ なえ
大御所(1615回)-(2012/11/21(Wed) 08:53:49)
手作りピッツァいいですね^^私もクリスマスに作ろうかな。
ところでうささん、材料の「ピザドゥ」って何ですか?
あとうささんの餃子の皮は強力粉で作っているんですか?
ピザを焼くのは電気オーブン?
いっぱい質問してごめんね。
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■98665
/ inTopicNo.3)
Re[2]: ピッツァの話。
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□投稿者/ Jack天野
ファミリー(153回)-(2012/11/21(Wed) 09:09:24)
WHYNOTのピザは美味しいですよ。
欧米人が結構買いに来ます。
でも、ピザは熱々が美味しくて、冷めると美味しくない。 恋といっしょかなあ?
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■98674
/ inTopicNo.4)
Re[3]: ピッツァの話。
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□投稿者/ なえ
大御所(1618回)-(2012/11/21(Wed) 10:02:31)
セブではモアルボアルのピザが美味しいですよね。一番安いマルガリータでも200ペソ以上はするかな。
ピザじゃないけど、昨日ビーフシチューを作って失敗したので外食しました。
よく知らない牛すじ肉を買ってきて、午後から3時間煮込んだけど硬くて食べられませんでした。
今日になったら、お肉がでろんでろんになっています。お肉を小さめに切ったのでコマみたいになってしまいました。まあいいや。
ハウスのルーを割り入れて、今から夕飯まで長時間掛けて冷ましていきま〜す♪
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■98685
/ inTopicNo.5)
Re[4]: ピッツァの話。
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□投稿者/ GENANA
大御所(16044回)-(2012/11/21(Wed) 13:03:19)
「ピッツァ」って書かないといけないんだ。
引用返信
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■98693
/ inTopicNo.6)
Re[5]: ピッツァの話。
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□投稿者/ ヒロ
大御所(40953回)-(2012/11/21(Wed) 14:44:27)
セブでのシェーキースにしても、日本のと比べると明らかにベースが分厚いですね。
淵なんかまるでパンのような趣すらありますね。
どうして、こう言う差が生まれたのやろか?
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■98698
/ inTopicNo.7)
Re[6]: ピッツァの話。
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□投稿者/ Jack天野
ファミリー(165回)-(2012/11/21(Wed) 15:09:07)
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No98693
に返信(ヒロさんの記事)
> セブでのシェーキースにしても、日本のと比べると明らかにベースが分厚いですね。
> 淵なんかまるでパンのような趣すらありますね。
> どうして、こう言う差が生まれたのやろか?
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
日本でも今はパンのようなピザ生地が主流です。
イタリア風は昔の話・・・ Jack
引用返信
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■98699
/ inTopicNo.8)
Re[6]: ピッツァの話。
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□投稿者/ penguin
大御所(13652回)-(2012/11/21(Wed) 15:09:35)
■
No98693
に返信(ヒロさんの記事)
> セブでのシェーキースにしても、日本のと比べると明らかにベースが分厚いですね。
ボリュームのある方が好まれたからじゃないでしょうか?
ピザの認知度が低かった数年前まではこちらのピザは殆どがパンピザでしたからね。
でも少なくともセブではシェーキーズの生地はシィンとパンタイプから選べるようになっていたはずです。
薄生地のピザのおいしさを知ってしまったらパンピザなんて・・・
引用返信
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■98700
/ inTopicNo.9)
Re[7]: ピッツァの話。
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□投稿者/ Jack天野
ファミリー(166回)-(2012/11/21(Wed) 15:14:25)
中央部分がシィンで、周りだけがパンのように膨らんでいます。
どっちが美味いのでしょうか?
シィンパンしてください。 Jack
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■98708
/ inTopicNo.10)
Re[8]: ピッツァの話。
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□投稿者/ ヒロ
大御所(40956回)-(2012/11/21(Wed) 17:42:49)
日本のピッザもパン風になってますんか? あれは、ワテにはどうも好かんのやわ。
引用返信
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■98718
/ inTopicNo.11)
Re[9]: ピッツァの話。
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□投稿者/ うさ
大御所(13048回)-(2012/11/21(Wed) 18:09:59)
ピッツァドゥとはピザ生地のことを言うんですね。
餃子の皮は強力粉6割薄力粉4割の割合で熱湯に塩、油を加えてこねます。
ピザ焼くのは電気オーブンです。これは各個体によって個性があるようなので、なじんだものを使うのがいいみたいですね。
聞いた話ですが、ピザ生地が厚いのはアメリカスタイルみたいですね。イタリアのは薄い生地らしい。最近の日本は本格的に石窯で焼く薄いイタリアンタイプも流行ってきてるらしい。デリバリーのはアメリカタイプがまだ主流なのかな?あたしゃ1970年代初頭のころから自分で焼いてた。
そのころはモツァレラチーズとか材料なんかスーパーじゃ売ってなかったから、青山通りの紀伊国屋とか自由が丘のシェルガーデンとかまで車で買いに行ってた。けっこうスノッブでしょ?モブばっかりじゃないよ。そういやあのころのグループサウンズにはモッブスなんて名前のグループもあったよな。
うさ
引用返信
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■98723
/ inTopicNo.12)
Re[10]: ピッツァの話。
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□投稿者/ Jack天野
ファミリー(174回)-(2012/11/21(Wed) 19:06:43)
青山とか自由が丘とか・・・
うささんは私とニヤミスのしすぎ。
まさか、新宿の三幸町とか、川崎の堀の内とか、麻布十番とか、池袋とか、
新宿の西口とか、ニアミスしてないでしょうね。 Jack
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■98724
/ inTopicNo.13)
Re[11]: ピッツァの話。
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□投稿者/ masao
大御所(539回)-(2012/11/21(Wed) 19:48:57)
闘鶏友達がビザ屋をオープンしました。
PIZZA N PANZZEROTO
NOW OPEN!...PLS DROP BY AND TRY OUR PANZEROTTO... WE ARE LOCATED ON A.S. FORTUNA , MANDAUE, CEBU. CALL FOR DELIVERY.. 236-5080
食べた感想を教えて下さい。
引用返信
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■98728
/ inTopicNo.14)
Re[12]: ピッツァの話。
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□投稿者/ ヒロ
大御所(40966回)-(2012/11/21(Wed) 19:57:23)
マンダウエでもピッザを食べに行くにはなぁ〜。 誰がやり出したのかな?
引用返信
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■98729
/ inTopicNo.15)
Re[13]: ピッツァの話。
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□投稿者/ Jack天野
ファミリー(175回)-(2012/11/21(Wed) 20:10:40)
デリバリーしてもらったら! Jack
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■98730
/ inTopicNo.16)
Re[14]: ピッツァの話。
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□投稿者/ masao
大御所(540回)-(2012/11/21(Wed) 20:19:00)
Glenn ですよ。
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■98734
/ inTopicNo.17)
Re[15]: ピッツァの話。
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□投稿者/ ヒロ
大御所(40967回)-(2012/11/22(Thu) 07:12:55)
マクドが当たってるから継ぎを狙ったんやね。
引用返信
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■98774
/ inTopicNo.18)
Re[16]: ピッツァの話。
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□投稿者/ なえ
大御所(1625回)-(2012/11/22(Thu) 20:23:47)
うささんは「おぼっちゃま」だったんですね。
紀伊国屋だの自由が丘だの、お金持ちや外国人の行くところだ。あ、お金持ちの外国人か。
昨日、娘の英語のレッスンをアメリカ人の先生に頼みに行ったんだけど、教室は先生の自宅でタワーマンションの一室。
夜なのに警備の制服を着た管理人さんがお行儀良くて、笑顔でお辞儀しているんだよ。ホテルかよ・・・あんなに管理の行き届いたマンションに初めて入ったわ。
建物が、住人が、管理組合の財力がね、格差激しいのよ。
ああ、もったいない。きっとみなさん、インドア派なのね。
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■98777
/ inTopicNo.19)
Re[17]: ピッツァの話。
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□投稿者/ うさ
大御所(13057回)-(2012/11/23(Fri) 06:33:05)
お金持ちではありません。スノッブです。広尾にもあったよな?と思ってネットで調べてみましたら、ナショナル麻布という 名前の店でした。他にも明治屋とかもね。
うさ
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■98781
/ inTopicNo.20)
Re[18]: ピッツァの話。
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□投稿者/ GENANA
大御所(16050回)-(2012/11/23(Fri) 09:56:00)
昔良く聞いたなぁ、プチプルの自己批判。
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