地球の田舎暮らし掲示板 [One Topic All View / Re[93]: これが美味しいアジです / Page: 0]

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■42100 / inTopicNo.1)

　これが美味しいアジです

□投稿者/ penguin 大御所(3564回)-(2009/05/19(Tue) 11:09:57)

2009/05/19(Tue) 11:10:44 編集(投稿者)

ヒロさん、先日話がでました刺身やタタキにして美味しいアジです。

この日は小さいものしか売っておらず写真の物は少し小さいですが、普通は20～23ｃｍ位の物が流通しています。

全体が赤いのではなく、尾ひれの先だけが赤くなっています。

640×480 => 150×112

s-PICT0353.jpg/90KB

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■42105 / inTopicNo.2)

　Re[1]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ うさ＠大御所(6049回)-(2009/05/19(Tue) 15:34:28)

　これはたぶんドゥマゲッティの市場ではタマロンよりも３割くらい安い、キロ７０ペソくらいで普通は売っているやつかな？でも２３ｃｍなんて大きくはないなぁ？
　タマロンは横腹に縦に金色の筋が走っていて、日本のシマアジに近いのかな？
　うさ

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■42114 / inTopicNo.3)

　Re[2]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ ヒロ＠大御所(27695回)-(2009/05/19(Tue) 16:51:46)
http://http

＞ヒロさん、先日話がでました刺身やタタキにして美味しいアジです。

これ、こちらでも獲れますし、先週漁師から買いました。
バリリンのレッドテールですわ。　バリリンには、２種類あると聞きました。

今夜は、タマロンの料理ですけど・・・・・・・オスロブの漁師からの買値、タマロン、キロ１２０、バリリンの赤尾、１００ペソです。

キロ、７０なんて値段で売れるぐらい取れるネグロスが羨ましい。

　　　　　　先日買ったマンゴー、キロ２０ペソ（セニョリータ）　　　ヒロ

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■42142 / inTopicNo.4)

　Re[3]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ デーブマン＠大御所(374回)-(2009/05/20(Wed) 07:26:35)

え～マンゴが２０ペソやすーい　　こちらではその倍以上
まだ繊維が多いようです　洋ナシを食べたのですがおいしくなかった
おいしい梨食べたいね　こうすいがいいかも

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■42143 / inTopicNo.5)

　Re[4]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ うさ＠大御所(6055回)-(2009/05/20(Wed) 08:33:36)

　梨は日本だけでしょうね。ゼイタク言うんじゃねえ！
　バーコンの田舎の市場にはキロ２０ペソくらいのマンゴーありますよ。

　うさ

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■42148 / inTopicNo.6)

　Re[5]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ jack天野ファミリー(172回)-(2009/05/20(Wed) 10:29:45)

家の庭にはマンゴーの木が二本あります
近くの家々にもマンゴーの木がありますので
大きなマンゴー１個１０ペソです

此方の洋ナシは、焼き洋ナシにすると甘みが増しますよ　林檎も同じ！
我が家では果物の皮でジャムを作ります
カラマンシーのジャムも結構いけますよ　　　ｊａｃｋ

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■42150 / inTopicNo.7)

　Re[6]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ フー一般人(11回)-(2009/05/20(Wed) 11:55:21)

マンゴウ､好きですけどなかなか手が出ません。
先ほどスーパーマーケットに行ってきましたが、丸いリンゴのような半分が赤い色をした
マンゴウ（アップルマンゴウ？）が一個　￥４００、
フィリピンで普通に見かける形で１0ｃｍぐらいの大きさで黄緑色の硬いのが
一個￥４５０、
　　　　　　　　　　　　　バナナみたいに安うならんのかな　　　　　フー

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■42161 / inTopicNo.8)

　Re[7]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ うさ＠大御所(6062回)-(2009/05/20(Wed) 16:21:52)

　宮崎産のアップルマンゴーはキロ１万円もするとか、うちの庭でできたアップルマンゴー。２０個収穫して１０個はガーデンボーイ君にやって残り１０個のうち３個はコリアンダイバーにくれてやった。残り７個は熟成中。
　今日、マラタパイで買ってきたレチョンバボイはサイコーの美味さでした。皮はパリパリサクサクだし、肉もジューシーで。
　うさ

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■42164 / inTopicNo.9)

　Re[8]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ フー一般人(14回)-(2009/05/20(Wed) 17:21:24)

深く印象に残っています。
アポ島の海岸でアップルマンゴウとレチョンバボイを昼の休憩で頂きました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味かった　　　フー

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■42172 / inTopicNo.10)

　Re[9]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ うさ＠大御所(6065回)-(2009/05/20(Wed) 20:33:53)

　フーさんこんばんわ。そうでしたか？お昼はレチョンバボイとアップルマンゴーでしたか？レチョンバボイをランチにするときは必ずゴーヤーチャンプルーがつくんですが、今日も食べました。フーさんにいただいたごま油でニガウリを炒めて、卵を混ぜてかき混ぜ醤油をたらして火をとめて削り節をふりかけます。
　フーさんにいただいたごま油、生ではなんかたよりないような感じですが、加熱するといい香りがたちますね。
　うさ

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■42188 / inTopicNo.11)

　Re[10]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ フー一般人(16回)-(2009/05/21(Thu) 10:53:01)

料理人！のうささんに使っていだだいてて嬉しいです。
しかし皆さん方の料理に関しての知識には感心してます。

　　　　　　　　　　　　　　　私はまったく．．．　××　　　　　フー

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■42200 / inTopicNo.12)

　Re[11]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ うさ＠大御所(6077回)-(2009/05/22(Fri) 06:30:44)

　作ってくれる人がいれば、食べるだけでも問題ないんでしょうがね。フィリピン料理も最初はいいんですが、レパートリーが少ないので飽きてきます。

　うさ

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■42228 / inTopicNo.13)

　Re[12]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ ヒロ＠大御所(27711回)-(2009/05/24(Sun) 16:37:25)
http://http

＞え～マンゴが２０ペソやすーい　　こちらではその倍以上

ワテのオスロブでも、輸出用と同じ品種（名前まだ知らない）ならキロ７０ペソですけど、バイクの両側に籠をつけて売りに来る、セニョリータは２０ペソなんですわ。　このマンゴーは、皮が厚いから目方は張るけど・・・・・・・・

ワテのファームにもマンゴーの木が３本ありますが、薬を撒かないとアカン（輸出用と同じ品種）ので、その作業をする人を探してるんですわ。

　　　　　　　　　　　　オーナー取り分が少ない　　　　ヒロ

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■42244 / inTopicNo.14)

　Re[13]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ うさ＠大御所(6090回)-(2009/05/25(Mon) 07:25:43)

　ペリカンマンゴーとか言うんじゃないかな？うちのは薬撒いたけど、花は咲いても虫が全部食っちまった。いや４個だけついてるか？アップルマンゴーは健在。おいしいよ。

　うさ

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■42257 / inTopicNo.15)

　Re[14]: これが美味しいアジです

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□投稿者/ ヒロ＠大御所(27722回)-(2009/05/25(Mon) 16:57:39)
http://http

＞　ペリカンマンゴーとか言うんじゃないかな？うちのは薬撒いたけど、花は咲いても虫が全部食っちまった。いや４個だけついてるか？アップルマンゴーは健在。おいしいよ。

アップル・マンゴーは、薬を撒かなくても花が咲いて実が出来る種類でっせ。
そやけど、防虫剤を撒くか、袋掛けはせんとアカンわ。

　　　　　　　今日、バラクーダを刺身にしたけど、アカンわ。　　　　ヒロ

425×319 => 150×112