| 昨晩は、春巻きの皮の小さいサイズがロビンソンに売っていたので 正子が「餃子風春巻きの唐揚げ」を作りました。
キャベツのみじん切り、ミンチ肉、ニンニク、ショウガ、味塩コショウです。 餃子の皮も売っていますが、焼いても湯がいても崩れてしまうのです。
春巻きの皮は二重に包む事ができます。 外側はパリッパリ、中身はジューシーです。 お試しあれ Jack
そうそう、料理しながら正子と話をしました。 「今年はグレート4だから、大学進学の事と将来のことを考えなさい」と言ったら
「医師になっても、弁護士になっても、みんな給料が安く 看護士の資格を取ってアメリカに行っているでしょ 正子は、フィリピンでコスメのビジネスを遣りたい」と言いました。
「日本で就職しないのか」と聞いたら 「正子はフィリピで良い」と答えましたので
「ひとつに絞らず、第二、第三希望も考えておきなさい。 選択肢を広げてから絞り込む方が、無理をしないで済む」と言い返しましたが
来年ハイスクールを卒業したら 2ヶ月くらい日本で暮らして、感覚のバランス調整をしようと思います。Jack
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