地球の田舎暮らし掲示板 [One Topic All View / Re[87]: ペンちゃんに教わるスレッド３ / Page: 2]

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■92118 / inTopicNo.41)

　Re[32]: ペンちゃんに教わるスレッド３

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□投稿者/ ヒロ＠大御所(39040回)-(2012/06/07(Thu) 11:00:32)

メバルって、そこそこ美味しい魚やがな。

　　　　　　　　　　　北海道には、美味い魚が多いけど　　　ヒロ

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■92126 / inTopicNo.42)

　Re[33]: ペンちゃんに教わるスレッド３

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□投稿者/ Ｊａｃｋ天野大御所(378回)-(2012/06/07(Thu) 12:49:11)

メバル専門で釣りに行った事があります。
関門海峡の傍ですが

釣り船のエンジンが止まって、渦に巻き困れそうになり
無線で助けを求めました。

関門の渦は、正流に逆流が発生し交じり合います
ゆっくり円を描きながら速さと勢いを増していきます。

関門のメバルは、速い潮の影響で魚体が大きく、身が絞まっていて美味しいですよ
大きく潤んだ目が可愛い！　　　　Jack

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■92127 / inTopicNo.43)

　Re[34]: ペンちゃんに教わるスレッド３

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□投稿者/ マサラップ大御所(3959回)-(2012/06/07(Thu) 13:05:25)

メバル　秋口から岸により、冬の初めに産卵。
１０月頃から、潜りでメバル突き。　手銛で。

はっきり憶えてないが、多い時は一日　ボンベ２本　で確か３０キロ位　突きました。　
１５００～１２００／キロで売れました。

　メバルは美味しいですよね。

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■92128 / inTopicNo.44)

　Re[35]: ペンちゃんに教わるスレッド３

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□投稿者/ サンタ大御所(577回)-(2012/06/07(Thu) 15:36:37)
http://jmctoyoda.exblog.jp/

メバルの煮つけがたべた～い。　　　　サンタ

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■92132 / inTopicNo.45)

　Re[36]: ペンちゃんに教わるスレッド３

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□投稿者/ ヒロ＠大御所(39047回)-(2012/06/07(Thu) 15:44:35)

＞メバルの煮つけがたべた～い。　　　　サンタ

そうよね。　この食べ方が一番ですよね。

　　　　　　　　　　　　チヌの外道でも歓迎してた　　　ヒロ

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■92143 / inTopicNo.46)

　Re[37]: ペンちゃんに教わるスレッド３

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□投稿者/ Ｊａｃｋ天野大御所(379回)-(2012/06/07(Thu) 17:25:18)

天草へ釣りに行くと外道でベラが釣れます。
ヌルっとした感触が嫌で直ぐに逃がしますが

料亭の大将が、
手の平サイズより大きければ、生きしめと血抜きして持ってきてくれと言います。

何でもベラは傷みが早く、料亭では高級魚だそうです。
煮つけ、唐揚げ、梅あえ、甘酢かけ、刺身、寿司と
どんな料理でもメチャクチャ美味しいそうです。

がははは、ベラは食べたことがないなあ・・・　　Jack

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■92145 / inTopicNo.47)

　Re[37]: ペンちゃんに教わるスレッド３

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□投稿者/ フー大御所(500回)-(2012/06/07(Thu) 17:40:03)

埋立地のテトラの間で以前はメバル、ガシ、アイナメなんかが良くつれたけど近年は全く釣れん。
砂浜での投げ釣りでもハゼ、カレイ、キスも全くだめ。

海の水はきれいになったような気がするけど魚が少なくなったなぁって感じ。

　　　　　　　　　　　　日本中がそうなんやろか？　　　　　　　　　フー

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■92150 / inTopicNo.48)

　Re[38]: ペンちゃんに教わるスレッド３

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□投稿者/ ヒロ＠大御所(39052回)-(2012/06/07(Thu) 18:39:40)

＞がははは、ベラは食べたことがないなあ・・・　　Jack

アカンやん。　ワテは、日本に居る時も、チヌ釣り以外に行ったのは、ベラが釣れる五目釣りですわ。
移住して、初めてこちらの市場に行って、極彩色の南洋ベラの大きいのを買った。
それを日本式に料理したら美味かったがなぁ～。

　　　　　　　　　こちらの人は、エスカベッチにしますな　　　ヒロ

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■92170 / inTopicNo.49)

　Re[39]: ペンちゃんに教わるスレッド３

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□投稿者/ うさ＠大御所(12494回)-(2012/06/08(Fri) 06:15:35)

　ナポレオン、和名メガネモチノウオ、はスズキ目ベラ科の最大級の大きさになる魚だそうです。
　私は食ったことはないけど、食うと美味しいらしいね。ドゥマゲッティの市場でも朝早く行くと解体するまえのブロックでみかけることがある。時間がおそくなると皮をはいで切り身にしちゃうから何だかわからなくなっちゃう？でもまああまりでまわってるとは思えないが。

　うさ

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■92174 / inTopicNo.50)

　Re[40]: ペンちゃんに教わるスレッド３

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□投稿者/ ＧＥＮＡＮＡ大御所(15329回)-(2012/06/08(Fri) 08:07:38)

　瀬戸内が故郷の私にはベラはなじみのお魚です。
　父に買ってもらった伝馬船でよく釣りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　艪が漕げるシティーボーイ

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■92178 / inTopicNo.51)

　Re[41]: ペンちゃんに教わるスレッド３

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□投稿者/ ヒロ＠大御所(39064回)-(2012/06/08(Fri) 08:17:39)

＞　　　　　　　　　　　艪が漕げるシティーボーイ

あれは、難しいのよね。　下手がやるとぐるぐる回るだけ。