地球の田舎暮らし掲示板
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■92411 / inTopicNo.61)  Re[58]: 日本人の平均寿命
  
□投稿者/ ヒロ 大御所(39132回)-(2012/06/12(Tue) 13:06:48)

    やめてくらはいな。 昼飯がどこに入ったか判らないがな。

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■92413 / inTopicNo.62)  Re[59]: 日本人の平均寿命
□投稿者/ GENANA 大御所(15391回)-(2012/06/12(Tue) 13:08:17)
     世界には昼飯くえん人がたくさんおるんじゃ。
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■92423 / inTopicNo.63)  Re[60]: 日本人の平均寿命
□投稿者/ ヒロ 大御所(39138回)-(2012/06/12(Tue) 13:18:10)

    昼飯食えなくても生きてればエエやんか。
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■92430 / inTopicNo.64)  Re[61]: 日本人の平均寿命
□投稿者/ うさ 大御所(12513回)-(2012/06/12(Tue) 16:00:03)
     昼飯は揚げたての豆腐とピーマンを生姜醤油で、そば。ビールも一本つけたよ。
     復調のきざし。

     うさ
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■92435 / inTopicNo.65)  Re[62]: 日本人の平均寿命
□投稿者/ penguin 大御所(12580回)-(2012/06/12(Tue) 20:14:43)
    豆腐の揚げ方おせえてください。
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■92439 / inTopicNo.66)  Re[63]: 日本人の平均寿命
□投稿者/ ヒロ 大御所(39145回)-(2012/06/12(Tue) 20:32:28)

    片栗粉が無いから、コーンスターチを付けて揚げるのやおまへんか?

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■92442 / inTopicNo.67)  Re[64]: 日本人の平均寿命
□投稿者/ うさ 大御所(12514回)-(2012/06/13(Wed) 06:36:57)
     片栗粉?ありますよ。麻婆豆腐のとろみをつけるのに、コーンスターチではどうも納得いかないので、ポテトスターチを使ってます。これは片栗粉。
     揚げだし豆腐ではないので、素揚げでいいんです。やや薄め、5mmくらいで揚げると油揚げ風になる?でもやっぱり厚揚げか?膨らまないんだよね。

     うさ
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■92446 / inTopicNo.68)  Re[65]: 日本人の平均寿命
□投稿者/ penguin 大御所(12582回)-(2012/06/13(Wed) 07:14:18)
    えっ! 水抜きとかしないでそのまま揚げれるんですか?
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■92453 / inTopicNo.69)  Re[66]: 日本人の平均寿命
□投稿者/ GENANA 大御所(15401回)-(2012/06/13(Wed) 08:49:53)
    No92446に返信(penguinさんの記事)
    > えっ! 足抜きとかしないでそのまま揚げれるんですか?

     何の話じゃ!!!
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■92454 / inTopicNo.70)  Re[67]: 日本人の平均寿命
□投稿者/ penguin 大御所(12585回)-(2012/06/13(Wed) 09:04:48)
    わざわざつけるレスか?

    うささんは借金漬け?
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■92455 / inTopicNo.71)  Re[68]: 日本人の平均寿命
□投稿者/ GENANA 大御所(15402回)-(2012/06/13(Wed) 09:31:21)
    ここのレスの大部分はわざわざつける価値のあるものかよぉ〜〜〜〜〜〜
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■92456 / inTopicNo.72)  Re[69]: 日本人の平均寿命
□投稿者/ penguin 大御所(12586回)-(2012/06/13(Wed) 10:56:43)
    そうじゃなくてね。

    8時頃にレスつけて一旦引っ込んで、45分後にわざわざ出てきて改ざんしたレスつけてるから、「ああ、よっぽど暇なんだな〜」「雑談する相手がいないのかな〜」って思っただけ。

    ほら、日本だとタバコ吸ったりお茶飲みながら雑談する時間って結構あるでしょ?
    こっちは周りがフィリピン人だらけなんで、それの代わりが私の場合はこの掲示板なんですけどね。

    GENさんの職場環境は回りに雑談するような人がいないのかな、ってちょっと思ったのでね。
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■92457 / inTopicNo.73)  Re[70]: 日本人の平均寿命
□投稿者/ GENANA 大御所(15403回)-(2012/06/13(Wed) 11:48:35)
     8時にデスクについてレスして、体操後にレスしただけだよ〜〜〜〜〜〜ん。
     いま、早飯に逃げ出すとこだよ〜〜〜〜〜〜〜ん。

                                壁際族
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■92459 / inTopicNo.74)  Re[66]: 日本人の平均寿命
□投稿者/ うさ 大御所(12518回)-(2012/06/13(Wed) 12:18:44)
    No92446に返信(penguinさんの記事)
    > えっ! 水抜きとかしないでそのまま揚げれるんですか? 

     そうです。フィリピン、とくにドゥマゲッティで売ってる豆腐は中国豆腐というか、沖縄の島 豆腐というかとにかく「豆腐の角にアタマぶつけて死んじまいな」っつうくらい固いので水抜きしなくてもよいのです。

     うさ
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■92461 / inTopicNo.75)  Re[67]: 日本人の平均寿命
□投稿者/ GENANA 大御所(15406回)-(2012/06/13(Wed) 12:20:49)
     ヒロさんの頭にぶつけてみたい。
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■92462 / inTopicNo.76)  Re[71]: 日本人の平均寿命
□投稿者/ penguin 大御所(12587回)-(2012/06/13(Wed) 12:37:10)

    体操を40分もする会社って何だろう?


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■92465 / inTopicNo.77)  Re[68]: 日本人の平均寿命
□投稿者/ GENANA 大御所(15408回)-(2012/06/13(Wed) 13:03:56)
     誰が40分体操してたいってるか。
     ヒロさんに似てきたな、ボケがうつるとは。
     
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■92473 / inTopicNo.78)  Re[69]: 日本人の平均寿命
□投稿者/ ヒロ 大御所(39154回)-(2012/06/13(Wed) 14:10:16)

    あの堅い中国豆腐を揚げて、どんな感じになるのやろか??

    煉瓦みたいになったら、頭にぶつけたら堪えるなぁ。


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■92477 / inTopicNo.79)  Re[70]: 日本人の平均寿命
□投稿者/ うさ 大御所(12519回)-(2012/06/13(Wed) 15:43:13)
     日本の油揚げみたいには膨らみませんが、そこそこ油揚げと厚揚げの中間くらいにはなりますよ。
     あの豆腐は日本風冷奴、湯豆腐には無理ですが、中華風に揚げたものと茄子やピーマンなどとの味噌炒めとかにはおいしいです。
     また麻婆豆腐もスープをたっぷりにして、半分つぶし加減にしてスープを吸わせると、柔らかくなっておいしいです。かえって、日本の水抜きしなけりゃ麻婆豆腐にならないのよりおいしいです。

     うさ
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■92484 / inTopicNo.80)  Re[71]: 日本人の平均寿命
□投稿者/ Jack天野 大御所(390回)-(2012/06/13(Wed) 18:07:37)
    こちらの豆腐を5センチ位に切って冷凍庫に入れておきます。
    凍って水分が無くなり、スカスカの高野豆腐みたいになります。

    そのまま上げると油揚げになります。

    四角く切って冷凍庫で凍らせると
    煮物で使え、味が良く沁み込んで美味しいですよ。

    お試しあれ!  Jack
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