 | スーパーで Ｃｒｅａｍ Ｄｏｒｙ という名前で魚の大きなフィレの冷凍が売ってました。キロ２３０ペソですが、バイワンテイクワンで半値販売。
ムニエルや味噌漬けでまあまあ食えます。
教えてくれた人が調べたら鯛だね、とかいいます。まあ鯛という名前がついていてもいろんな種類がありますからね。
私も英和辞典でＤｏｒｙをひいてみたら、「ニシマトウダイ」と出てます。マトウダイは海水魚の図鑑にも出てますがニシマトウダイは出てこない。英英辞典ではＤｏｒｙは北米で鱈漁師が使う手漕ぎの舟だとあります。あれま、と思ってウェブスターで調べたら、２番目にｐｉｋｅ（カワマス）の一種と出てきました。カワマスだと淡水魚ですね。
どうもはっきりしないので、ネットで検索したらｃｒｅａｍ ｄｏｒｙで英文のページが出てきました。どうもベトナムあたりでとれる深海魚のようでやはりマトウダイ科らしい。写真も出てましたが、なんかナマズっぽい。で、ドーリークリームはナマズだとか出てくる。別なページを和訳したら、フィリピンでルソン島中部で養殖池で養殖されるバサと現地語でよばれる、淡水魚、やはりナマズの一種のようです。なんだやはりナマズの一種だったんだ。
まあ、食べてうまけりゃいいけど、それほどうまいってえもんじゃない。フィレオフィッシュみたいにしても子供はあんまり喜んでは食わないし。
うちじゃあ、やっぱりマグロだな。子供もマグロ焼いて焼肉のたれで味付けすればそこそこ食うし。
うさ
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