地球の田舎暮らし掲示板 [One Topic All View / Re[89]: ナマズ / Page: 2]

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■98707 / inTopicNo.41)

　Re[39]: ナマズ

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□投稿者/ ヒロ大御所(40955回)-(2012/11/21(Wed) 17:40:22)

残念ながら、モツ煮込みには当たらんかったですわ。

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■98711 / inTopicNo.42)

　Re[39]: ナマズ

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□投稿者/ フー大御所(658回)-(2012/11/21(Wed) 17:46:12)

マンボウを煮付けにした事があるんです。
「とける｣と言う意味は身が無くなったように見えるいう事なんやと思います。
鍋に半分ぐらい入ってた身がアヘェー？、底の方にだけしかないと言うぐらいムチャクチャちじむんです。
あげくにパサパサで食えたもんではなかった。

諫早の海の近くで焼いて食べさせてもらったアゲマキは美味かったなぁ、
そこでワタリガニを買うて帰ろうとすると、店の親父が「つう」が食べる蟹があると言うんで見せてもらう。
なんじゃらほい、ただのイシガニ。北勢地方ではトビツキと呼んでる最低のカニ。

地方によって味が違うのか？、獲れる量か？、えらい値打ちが変わるのにびっくりしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フー

　　　　　　　　

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■98715 / inTopicNo.43)

　Re[40]: ナマズ

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□投稿者/ うさ大御所(13047回)-(2012/11/21(Wed) 17:51:29)

　佐賀の名物、ガンヅケにするのと同じような蟹なんだろうか？子供のころオヤジが九州に行ったついでにがん漬けおみやげに買ってきたけど、やたらしょっぱいだけのようにしか感じなかった。酒でも飲むようにならないとああいうのはわからないのかな？

　うさ

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■98716 / inTopicNo.44)

　Re[40]: ナマズ

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□投稿者/ ヒロ大御所(40961回)-(2012/11/21(Wed) 17:51:50)

フーさんもあげまきがお好きなんやぁ。　あれ、美味いですもんね。

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■98719 / inTopicNo.45)

　Re[41]: ナマズ

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□投稿者/ マサラップ大御所(4090回)-(2012/11/21(Wed) 18:13:16)

イシガニ　身の味は、ワタリガニより美味いと漁師連中は言います。
但し、食べる身が少ない。　面倒だけど。

　昔は、タダみたいな物・・・今は高いですよ。

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■98720 / inTopicNo.46)

　Re[41]: ナマズ

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□投稿者/ Jack天野ファミリー(172回)-(2012/11/21(Wed) 18:14:00)

あげまきは美味いよねえ
久留米では良く食べます。

ガンズケは、山の沢水から出てくるサワガニを、コショウと山椒で漬け込んだものです。

一番初めのサワガニが最高ですが、私はお茶漬けに入れて食べていました。
箸の先にチョコット摘まんで冷酒をグイッと呑みます。　　

フグのヒレ酒は、かなりの熱燗で注いだ後に火をつけて直ぐに蓋をします。
フグの味と香りを楽しむ、風流な呑み方です。　　　Jack

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■98725 / inTopicNo.47)

　Re[42]: ナマズ

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□投稿者/ ヒロ大御所(40963回)-(2012/11/21(Wed) 19:48:58)

ワテは、元来がビール党だけに、フグのひれ酒ではいつも日本酒党の人に先手を取られてたもんな。
そんな中で、１軒だけいつでも最高のヒレ酒を飲ませてくれる店があったがな。
戸板に貼ったヒレを確保してたもんな。

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■98733 / inTopicNo.48)

　Re[43]: ナマズ

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□投稿者/ うさ大御所(13050回)-(2012/11/22(Thu) 06:34:40)

　アゲマキみたいな細長い貝（たしかそんなんだったよね？）昔はドゥマゲッティでも見かけたことがあると思う。でも最近はないなぁ？

　うさ

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■98737 / inTopicNo.49)

　Re[44]: ナマズ

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□投稿者/ Jack天野ファミリー(176回)-(2012/11/22(Thu) 07:16:32)

ドマでも時々売ってますが、身が痩せすぎで色が変！　　　Jack

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■98738 / inTopicNo.50)

　Re[44]: ナマズ

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□投稿者/ ヒロ大御所(40970回)-(2012/11/22(Thu) 07:18:57)

まだ頭領がこちらに居られた頃、頭領の近くの海で取れる貝があげまきにそっくりやけど、全く違った貝で生きている化石みたいな貝だったのを覚えてる。

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■98741 / inTopicNo.51)

　Re[45]: ナマズ

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□投稿者/ penguin 大御所(13654回)-(2012/11/22(Thu) 08:41:30)

そういえば頭領どうしてるんでしょうね？？

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■98744 / inTopicNo.52)

　Re[46]: ナマズ

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□投稿者/ ＧＥＮＡＮＡ大御所(16045回)-(2012/11/22(Thu) 09:06:32)

　社会復帰をして、泉州あたりでガサってます。

　最近は食用蜘蛛を養殖しているとの噂があります。

引用返信/返信削除キー/

■98745 / inTopicNo.53)

　Re[47]: ナマズ

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□投稿者/ penguin 大御所(13656回)-(2012/11/22(Thu) 09:16:57)

まじ？

相変わらず面白い方ですね。

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■98746 / inTopicNo.54)

　Re[48]: ナマズ

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□投稿者/ Jack天野ファミリー(178回)-(2012/11/22(Thu) 09:32:32)

penさんも女郎蜘蛛を養殖したら？
結構な高値がつくかもしれませんよ。　　　　Jack

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■98749 / inTopicNo.55)

　Re[49]: ナマズ

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□投稿者/ ＧＥＮＡＮＡ大御所(16047回)-(2012/11/22(Thu) 11:26:16)

　ＰＥＮチャン、自分で喰っちゃうよぉ。

引用返信/返信削除キー/

■98753 / inTopicNo.56)

　Re[50]: ナマズ

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□投稿者/ Jack天野ファミリー(181回)-(2012/11/22(Thu) 12:36:16)

■No98749に返信(ＧＥＮＡＮＡさんの記事)
> 　ＰＥＮチャン、自分で喰っちゃうよぉ。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
あ！そうかあ・・・
penさんは趣味と実益をかねてるからなあ・・・　　　Jack

引用返信/返信削除キー/

■98754 / inTopicNo.57)

　Re[50]: ナマズ

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□投稿者/ penguin 大御所(13657回)-(2012/11/22(Thu) 12:38:11)

養殖するのはオスですかメスですか？

食べるのは？

引用返信/返信削除キー/

■98758 / inTopicNo.58)

　Re[51]: ナマズ

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□投稿者/ Jack天野ファミリー(182回)-(2012/11/22(Thu) 12:52:13)

■No98754に返信(penguinさんの記事)
> 養殖するのはオスですかメスですか？
>
> 食べるのは？
---------------------------------------

あら？
penさんは、オスとかメスとか気にするんですか？
見境が無いと思ってた。
penさんは偉い！　表彰状寄与。　　　　Jack

引用返信/返信削除キー/

■98759 / inTopicNo.59)

　Re[51]: ナマズ

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□投稿者/ penguin 大御所(13659回)-(2012/11/22(Thu) 13:02:08)

私が見境がなくなるのは、小さくて細くて手足が長くて、おしりがきゅっと上がっている笑顔が可愛いメスだけです。

ちなみに私の女房はこれには該当しません。

つまり外見で選んではいない、見境がなくなって一緒になったのではない、という事ですのであしからず。

引用返信/返信削除キー/

■98760 / inTopicNo.60)

　Re[52]: ナマズ

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□投稿者/ ＧＥＮＡＮＡ大御所(16048回)-(2012/11/22(Thu) 14:13:59)

＞小さくて細くて手足が長くて、おしりがきゅっと上がっている笑顔が可愛いメス

　エバちゃんのどこが上記条件から欠落してたんだい?

引用返信/返信削除キー/

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