地球の田舎暮らし掲示板 [One Topic All View / Re[87]: 食い物商売はむずかしいか？ / Page: 2]

地球の田舎暮らし掲示板
(現在過去ログ117 を表示中)

HOME HELP 新着記事トピック表示発言ランクファイル一覧検索過去ログ

[ 最新記事及び返信フォームをトピックトップへ ]

■108194 / inTopicNo.41)

　Re[36]: 食い物商売はむずかしいか？

▼■

□投稿者/ Jack天野大御所(1194回)-(2013/09/06(Fri) 14:06:52)

前は日本と韓国が別のブースだったけど、今は同じブースで韓国が多い！　Jack

引用返信/返信削除キー/

■108195 / inTopicNo.42)

　Re[36]: 食い物商売はむずかしいか？

▲▼■

□投稿者/ うさ大御所(14035回)-(2013/09/06(Fri) 14:13:53)

　たぶん、一月くらい前にリープラザに小西酒造白雪純米酒１・８リットルが１０本くらい入った。すぐに一本購入して、昨日、最後の一本を７９０ペソで購入。
　たぶん２ヶ月くらいは入ってこないな。でもまあこんなペースで入ってきてくれれば、日本から紙パック入りの日本酒を送ってもらう必要もなさそう。
　キハダ鮪の赤身を細切りにして、飯、わさび、海苔で手巻きにして、醤油につけてほおばる。そこに口の中を洗うようなかんじで日本酒を流し込むのが最高やね。パーフェクトやんか。

　うさ

引用返信/返信削除キー/

■108196 / inTopicNo.43)

　Re[37]: 食い物商売はむずかしいか？

▲▼■

□投稿者/ penguin 大御所(15158回)-(2013/09/06(Fri) 18:10:23)

そんで、〆はうたたねでしょ？

引用返信/返信削除キー/

■108197 / inTopicNo.44)

　Re[38]: 食い物商売はむずかしいか？

▲▼■

□投稿者/ Jack天野大御所(1195回)-(2013/09/06(Fri) 18:31:22)

■No108196に返信(penguinさんの記事)
> そんで、〆はうたたねでしょ？
--------------------------------
そうやねぇ・・・
一緒に飲んでても、夜8時ごろは目がトロ～ンとしています。　　　　Ｊａｃｋ

引用返信/返信削除キー/

■108198 / inTopicNo.45)

　Re[39]: 食い物商売はむずかしいか？

▲▼■

□投稿者/ penguin 大御所(15159回)-(2013/09/06(Fri) 18:35:47)

私が始めてお会いした時は昼間からトローンとして、というか閉じていらっしゃいました。

引用返信/返信削除キー/

■108199 / inTopicNo.46)

　Re[40]: 食い物商売はむずかしいか？

▲▼■

□投稿者/ Jack天野大御所(1196回)-(2013/09/06(Fri) 19:24:34)

うささんは健康志向だから、夜明けと共に目が覚めるらしいです。
私は明け方までＯＫですが、昼過ぎまで寝ています。　　　　Ｊａｃｋ

引用返信/返信削除キー/

■108201 / inTopicNo.47)

　Re[41]: 食い物商売はむずかしいか？

▲▼■

□投稿者/ ヒロ大御所(43666回)-(2013/09/06(Fri) 20:22:26)
http://http

夜行性と昼行性の人が接点を持つと必ず昼行性の人は、寝てしまうことになるね。

そやけど、ドマはエエバランスで仕入れされてるみたいやね。

引用返信/返信削除キー/

■108205 / inTopicNo.48)

　Re[42]: 食い物商売はむずかしいか？

▲▼■

□投稿者/ Jack天野大御所(1199回)-(2013/09/06(Fri) 22:06:54)

フィリピンに限らず海外に住むのなら、現地物で日本食材を作らなあかんと思います。

野菜類は漬物に出来るし、魚介類は乾物にできます。
カレールーもクリームシチュールーも、ちょっと工夫すれば現地物で作れます。
　　　　　　　　　　　　　Jack天野

引用返信/返信削除キー/

■108209 / inTopicNo.49)

　Re[43]: 食い物商売はむずかしいか？

▲▼■

□投稿者/ ヒロ大御所(43670回)-(2013/09/06(Fri) 22:16:48)
http://http

＞カレールーもクリームシチュールーも、ちょっと工夫すれば現地物で作れます。

これは、ワテのレベルの一人暮らしクッキングのレベルでは無理ですわ。
カレールーは、まさに完成品を売ってくれてるもんね。

引用返信/返信削除キー/

■108211 / inTopicNo.50)

　Re[44]: 食い物商売はむずかしいか？

▲▼■

□投稿者/ Jack天野大御所(1201回)-(2013/09/06(Fri) 22:21:21)

ケチる訳じゃないけど
カレールーは少なめにして、チキンスープを足すといいですよ。
トロミが足りなければ、ジャガイモをすって入れればOKです。　　　Jack

引用返信/返信削除キー/

■108223 / inTopicNo.51)

　Re[45]: 食い物商売はむずかしいか？

▲▼■

□投稿者/ ヒロ大御所(43671回)-(2013/09/07(Sat) 18:19:42)
http://http

我が家では、普段は３人で食べますからルーの１回分でいけるのですよ。
来客があったら２回分作って人数次第で翌日も食える。

だからてを加える必要なしなんです。

引用返信/返信削除キー/

■108229 / inTopicNo.52)

　Re[46]: 食い物商売はむずかしいか？

▲▼■

□投稿者/ Jack天野大御所(1206回)-(2013/09/07(Sat) 19:41:36)

アパートの前でやってる焼鳥屋が、無許可営業で掴まりました。
罰金1万ペソだそうです。

未許可営業のさりさりも掴まり閉店しました。
こちらは罰金2万ペソ！だそうですよ。　　　　　　　Jack

引用返信/返信削除キー/

■108231 / inTopicNo.53)

　Re[47]: 食い物商売はむずかしいか？

▲▼■

□投稿者/ うさ大御所(14037回)-(2013/09/08(Sun) 08:14:29)

　カレーは、ピーマン、ナス、玉ねぎなどのみじん切りと牛ひき肉を炒めて、トマトソースで煮込んで、セミドライ風キーマカレーにすると、こちらのカレー粉でも十分にうまい。
　でも私はカレー粉をふんだんに入れないと満足できないからガキやばあさんが食えないのでしばらくやってないなぁ。つまらん。

　うさ

引用返信/返信削除キー/

■108232 / inTopicNo.54)

　Re[48]: 食い物商売はむずかしいか？

▲▼■

□投稿者/ penguin 大御所(15161回)-(2013/09/08(Sun) 08:37:47)

それ、よくわかります。

カレーをおいしく作るにははじめに辛味を十分に入れて、後から野菜や果物等のうまみと甘みを煮込んだり、冷ましたりすることで独特の奥深さがでるわけですから、辛いのがだめな子供やお年寄りの為にはじめに辛さを抑えてしまうと、深みのある辛さにするのは難しいですからね。

後から足した辛さはなじまない。

引用返信/返信削除キー/

■108236 / inTopicNo.55)

　Re[49]: 食い物商売はむずかしいか？

▲▼■

□投稿者/ ヒロ大御所(43678回)-(2013/09/08(Sun) 14:28:41)
http://http

＞罰金1万ペソだそうです。

あんな商売で罰金１万ペソでは、丸々の大損やね。

カレーほど家庭で作るのが難しいものはおまへんがな。　完全に出来上がったルーを売ってるのに、一から仕込むのは趣味の世界やね。

引用返信/返信削除キー/

■108239 / inTopicNo.56)

　Re[50]: 食い物商売はむずかしいか？

▲▼■

□投稿者/ penguin 大御所(15164回)-(2013/09/08(Sun) 15:13:21)

■No108236に返信(ヒロさんの記事)

> カレーほど家庭で作るのが難しいものはおまへんがな。　完全に出来上がったルーを売ってるのに、一から仕込むのは趣味の世界やね。

そう感じるのはヒロさんだからかもしれませんよ。

難しい料理はたくさんあります。